• 6 июня 2015, 0:54
  • 6110

Простой злаковый хлеб

Рецепт: Простой злаковый хлеб

Очень простой в приготовлении хлеб из минимального количества ингредиентов. Вкус и разрез этого хлеба порадуют всех ваших родных.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Простой злаковый хлеб»:



Рецепт «Простой злаковый хлеб»:

В глубокой посуде развести дрожжи небольшим количеством теплой воды с сахаром. Когда дрожжи набухнут, всыпать муку, влить остаток воды, добавить 3 ст. оливкового масла и соль. Замесить.
Добавить овсяные хлопья, черный кунжут и льняное семя.

Присыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто.
Накрыть пищевой пленкой, оставить в теплом месте подходить на 45 минут.

Когда тесто увеличится в размере вдвое, смазать руки оливковым маслом, обмять тесто.

Форму смазать оливковым маслом, присыпать манкой или семолиной, переложить в нее тесто, оставить минут на 20 подходить.
Затем поставить в разогретую до 180*С духовку и готовить 45-55 минут, до готовности.

Готовый хлеб полностью остудить и только потом нарезать.

Для этого рецепта идеально подойдут овсяные хлопья "Мистраль".



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой злаковый хлеб
Описание: Очень простой в приготовлении хлеб из минимального количества ингредиентов. Вкус и разрез этого хлеба порадуют всех ваших родных.


Фотографии «Простой злаковый хлеб» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танечка, большое Вам спасибо за чудесный рецепт! Хлебушек получился замечательный-воздушный, душистый, с очень хрустящей румяной корочкой, нежным, очень пористым мякишем, и отличным вкусом! И тесто прекрасное-легчайшее, наполненное воздушными пузырьками Из добавок у меня белый кунжут, и хлопья 5 злаков. Ещё фото в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/129092/,https://www.povarenok.ru/photo/129093
очень красивая буханочка
Большое спасибо!
Захотелось и мне такого же хлебца, а кунжут-то только белый! Черный нашла на рынке у продавцов восточных пряностей.
Замес был из 2 стаканов муки- боялась что в форму не поместится, теперь буду увеличивать объем теста.
Хлеб получился ароматный, игривый за счет зернышек, корочка чуть крошится, хрустящая, в общем- удачно, рецепт остается у меня.
Танюша, спасибо за такой простой, красивый и вкусный хлеб
красавец какой! очень рада
Подскажите,пожалуйста,стакан 200 или 250 грамм?
старый граненый с пояском, муки в нем 160 г
Ароматный, пушистый хлебушек. Один из самых любимых в нашей семье. Пеку его с разными вариациями семян, в этот раз - семена укропа. Со льном и кунжутом тоже очень вкусно. Хлопья беру и чисто овсяные, как в рецепте, так и смеси типа "7 злаков". Результат всегда радует. Благодарю за прекрасный рецепт.
Аня! Знатная булка!
Спасибо, Тань
Ответ для Sorrel
Анечка,1000 мильон лет кажется не видела твоих вкусных хлебных отчётов Хороши кусочки,пористые воздушные
Спасибо за внимание, Алечка
Ответ для Sorrel
Шикарное исполнение, Анюта!
Лиля, спасибо за такую высокую оценку моих скромных способностей
Ответ для Sorrel
я очень рада, что рецепт нравится, хлебушек в разрезе шикарный
Великолепный хлебушек! Очень вкусный, ароматный! У меня без кунжута и хлопья 7злаков. Спасибо большое!
Хорош!!!
Спасибо большое
Изумительный хлебушек, очень вкусный.
У меня только без кунжута и формовала лепешками , для шашлыка. Татьяна, спасибо за рецепт. С праздником, со Светлой Пасхой!
Фото очень соблазнительное!
Наташа, спасибо.
Ответ для yugai ludmila65
фото очень вкусное! идея с лепешками отличная, воспользуюсь
Ответ для yugai ludmila65
Люда, суперовский лепешки!!!
Надюш, спасибо . Оказывается можно любой хлеб испечь лепешками...
Оказывается можно любой хлеб испечь лепешками...
А то, и пропечется и есть удобно!
Замечательный хлебушек Воздушный и нежный Я слишком долго хлеб расстаивала Прозевала Поэтому верхушка опала при выпечке Но ведь главное это вкус, а не внешний вид А вкус у хлебушка великолепный Спасибо за рецепт
Это и наш любимый хлеб. Мякиш отличный!
Машенька, спасибо Хлебушек замечательный
Ответ для lelikloves
Олечка, классный хлебушек и разрез шикарный !!!
Галина, спасибо за внимание
Ответ для lelikloves
Олечка, великолепный хлебушек у тебя получился!
Оленька, спасибо Хоть я и накосячила немного, но вкус не пострадал
Олюшка, он у тебя красивенький, а главное, вкусный!
Ответ для lelikloves
Оленька!!!! Какой чудесный хлебушек!!!!
Юлечка, хлебушек великолепный
Охотно верю
Ответ для lelikloves
Оля, разрез у хлебушка шикарный, прям захотелось печь
Ответ для lelikloves
Олечка, шикарный хлебушек!!!
Людочка, очень вкусный Спасибочки
Вкусный хлебушек получился Буду печь еще и еще,т.к. просто,дешево,вкусно.Спасибо за рецепт.
Очень вкусный хлеб, как я люблю - много семечек. Я пекла на сыворотке, добавила отруби. Большое спасибо за рецепт.
спасибо за фото, очень красивый разрез
кто нибудь пек в хлебопечке??
Замечательный хлебушек!
Танечка, отличный хлеб, люблю с зернышками! Муки у меня ушло меньше. Спасибо за рецепт.
Олечка, шикарный разрез!
Ответ для suliko2002
вау,Оля,как же красиво,суперский хлебушек
Танечка. ага, классный получился! Спасибо за похвалу!
Танечка, какой классный хлебушек получился! Корочка тонкая и хрустящая, нежный, пористый мякиш! Сочетание всех зернышек мне очень понравилось! Интересный вкус! Спасибо за рецепт!
я ооочень рада
Пожалуйста, подскажите
1. вода теплая-1.2 стакана-имеется ввиду 300 мл?
2.если водой заливать сухие дрожжи, разве они набухают?
Просто у меня дрожжевая водичка никак не изменилась, муки остался добрый стакан и что-то подходит слабенько…посмотрим что поучится
а вы сахар добавили к дрожжам когда водой заливали?
да, только не сразу а минут через 10, и воды сколько надо было?
сахар добавляют сразу, воды 1,2 стакана, сколько в мл не меряла никогда.
спасибо! на второй попытке все учту! хотя уже нет половинки от первой)))
Танюша, очень понравился рецепт. Подскажи, можно ли делать тесто в ХБ и будут ли какие тогда изменения в пропорциях?
у меня, к сожалению, нет ХП, пока только мечтаю о ней, но уверена, что в ней получится просто шикарный хлебушек.
Бесподобный хлеб,просто чудесный!И корочка хрустящая,тонкая,и мякиш нежнейший,воздушный.Очень ароматный с тонкой ореховой ноткой (нам так показалось,видимо за счёт кунжута и семян льна).Спасибо,Танечка,остались довольными на 101% из 100! (готовила с добавлением кунжутного масла) Ещё спасибо:https://www.povarenok.ru/photo/59387/
https://www.povarenok.ru/photo/59389/
очень аппетитная буханочка получилась!
Танечка!Какой чудесный хлеб!!! Как это я его проглядела,не пойму! Пришла после отчёта Лены!
буду рада, если рецепт пригодится
Какой привлекательный хлебушек. Я правильно поняла, что дрожжи идут сухие?
да, Нина, абсолютно верно.
Попробую в выходные испечь.
Очень вкусно - спасибо, Танечка! https://www.povarenok.ru/blog/show/46109/
Леночка, на здоровье! спасибо за красивое фото!
Танюш, хлеб отличный Пеку и радуюсь
спасибо, моя дорогая!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2895 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки