Версия для печати
  • 6 июня 2015, 14:10
  • 164195

Сосиски в дрожжевом тесте

Рецепт: Сосиски в дрожжевом тесте

Всем доброго времени суток!) Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура!)

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Сосиски в дрожжевом тесте»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4098.9 ккал
белки
101.9 г
жиры
189.8 г
углеводы
501.4 г
Порции
ккал
409.9 ккал
белки
10.2 г
жиры
19 г
углеводы
50.1 г
100 г блюда
ккал
266.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
12.3 г
углеводы
32.6 г

Рецепт «Сосиски в дрожжевом тесте»:

В теплое молоко вбить яйцо, немного взбить вилкой.

Добавить дрожжи, перемешать. Добавить сахар, соль, масло, перемешать до однородной консистенции.

Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто, оно должно получиться эластичным, мягким.
Поставить отдыхать на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Делим тесто на части (по кол-ву сосисок, у меня 10 штук) и заворачиваем сосиски в тесто. Их можно заворачивать как только угодно, вот несколько вариантов.

Или просто завернуть тесто вокруг сосиски.

Противень выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, выкладываем сосиски и смазываем их желтком.

Ставим выпекаться при 180 градусах 20-25 минут. Как только появилась золотистая корочка, можно вынимать.
Кушать горяченькими) Приятного аппетита)))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в дрожжевом тесте
Описание: Всем доброго времени суток!) Рецептом этих сосисок со мной поделилась моя мама, уже очень давно она готовит их для нашей большой семьи, и они нам очень нравятся, уходят на ура!)


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо! Тесто - что надо
Уже не первый рецепт пробую для сосисок в тесте, до сих пор все оставляли равнодушными. Этот - покорил сердца моей семьи и занесён в постоянные. Тесто приятное в работе, эластичное, после выпечки - нежное и воздушное. Однозначно рекомендую!
Очень-очень вкусно получилось! Спасибочки за рецепт!!! Тесто суперское, замешивала в хлебопечке. Единственное отступление - соли я положила половинку чайной ложки и всего 7 грамм дрожжей (столько было в открытой пачке, новую не стала открывать), остальное строго по рецепту. Рецепт однозначно отправляется в кулинарную книгу! Будем готовить ещё!
Очень вкусные сосиски в тесте! У меня получилось 5 колбасок в тесте, 15 сосисок и еще несколько спиралек из остатков. Очень нам понравились! Спасибо вам огромное!
Делала тесто на воде, отлично вышло!! Вкуснотища! Спасибо за рецепт😉
Прекрасный результат
Спасибо за рецепт. Вкусно. Делала еще пирожки с квашеной капустой
Спасибо за замечательный рецепт! Очень приятное для работы тесто, прям наслаждалась пока готовила из него. Сосиски получились очень вкусными, хоть и не такими аппетитными на вид как у вас.
Тесто мягкое, воздушное.Напомнило вкус детства.Все довольны.
Всё получилось идеально и вкусно! Спасибо за рецепт!
Можно еще и пирожки на этом тесте испечь
Так, а впечатления-то какие? Судить по оценке "2"?
Впечатления - вкусно и без заморочек А оценка - это "тык не туда" ! 5+ за рецепт!!!
Первый раз в своей жизни взялась за дрожжевое тесто, не пожалела!!! Вкуснятина!!!
Автору спасибо)))
Очень понравился рецепт, все вышло замечательно. Экономно, т.к. без сливочного масла. Никак не могла подобрать нужную пропорцию растительного масла для дрожжевого теста, со сливочным получалось гораздо лучше.Здесь все очень удачно, буду повторять, и не раз. Всем советую попробовать! Автору пасибо!!!
супер
вот это реально и вкусно и красиво
Отличные сосисочки С тесто работать приятно. У меня оставалось 5 сосисок, поэтому сделала полпорции. Формовки замечательные Получились сосисочки в очень воздушном тесте, вкусно Спасибо за рецепт
Олечка, какая вкусная красота у тебя на фоточке! Шикарное исполнение рецепта!
Оленька, спасибо Вкусные сосисочки в тесте получились Угощайся
Я люблю такое Очень вкусно!
Ответ для lelikloves
Ух ты!!! Олечка! Какая красота!!!
Людочка, спасибо Мои первые сосисочки в тесте Угощайся, дорогая
Ответ для lelikloves
Олечка, заМЕЧТАтельные сосиски, красота !!!
Галина, это очень вкусненько Угощайся
Олечка, спасибо, это я люблю !!!
Ответ для lelikloves
Оленька, как красиво и очень аппетитно! Замечательная фотография! Тесто такое воздушное!
Ирочка, спасибо огромное за похвалу Тесто замечательное, как и само готовое изделие Угощайся с удовольствием
Огромное спасибо, Оленька, за угощение!
Тесто очень хорошее получилось. Но 12 гр дрожжей это очень много. Сильный привкус чувствуется. Думаю половины будет придостаточно.
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, молоко именно в граммах нужно отмерять или в миллилитрах?
Одинаковое количество молока получится если вешать и в граммах и в милиллитрах
Очень вкусные получили сосиски в тесте! Тесто воздушное вкусное ! Спасибо Вам огромное!
Приготовила сосисочки по Вашему рецепту, 5 минут и ......В общем - нет уже сосисочки. Спасибо за рецепт, очень вкусно. Когда достала из духовки, радовалась как ребенок - Красотища то какая получилась!!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook