Подобный десерт подавали в одной из кофеен нашего города, где я когда-то работала. Точную рецептуру я так и не удосужилась спросить, к сожалению, но попробовала приготовить нечто подобное. Моя интерпретация этого десерта пришлась вполне по вкусу моим домашним. Надеюсь и вам понравится этот шоколадно-банановый десерт.
Бугаева НатальяПоваренок 1 уровня
- 6 июня 2015, 18:39
- 2196
Блинчики с бананом и шоколадным соусом
Ингредиенты для «Блинчики с бананом и шоколадным соусом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Молоко — 800 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 25 г
- Масло сливочное — 100 г
- Вода — 0,75 стак.
- Банан — 5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3976.7 ккал |
белки
85.3 г |
жиры
137.5 г |
углеводы
614.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 165 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Блинчики с бананом и шоколадным соусом»:
Для приготовления блинчиков нам нужно: (рецептура указана для приготовления примерно 30 блинчиков)
2 яйца
0,5 стакана сахара
800 мл молока
300 гр муки
2 столовые ложки растительного масла
Растительное масло, яйца и сахар хорошенько смешиваем, добавляем муку и размешиваем все, постепенно добавляя молоко, до тех пор пока тесто не станет жидким и без комочков. Чем более жидкое тесто, тем более тонкие блинчики получатся. Для приготовления нашего десерта нам нужны тоненькие блинчики. Поэтому если у вас получилось тесто не достаточно жидкое, то количество молока можно увеличить, так как многое еще зависит от качества муки. Даем тесту не много постоять. И выпекаем наши блинчики на раскаленной сковороде.
Если у вас есть свой рецепт приготовления блинчиков, свои секретики, вы вполне можете испечь блины по своему рецепту. Главное, чтобы блины были тонкими и сладкими.
Для приготовления шоколадного соуса нам нужно:
20-25 гр какао-порошка ( не сладкого)
50 гр сливочного масла
¾ стакана воды
50 гр сахара
В кастрюлю или глубокую сковородку кладем сливочное мало, растапливаем его вместе с сахаром, чтобы сахар начал не много густеть. Нальем не много воды, примерно четверть стакана. Высыпаем к этой карамели какао-порошок, размешиваем и сразу добавляем порциями оставшуюся воду, непрерывно помешивая.
Для приготовления блинчиков с бананом и шоколадным соусом нам нужно:
50 гр сливочного масла для жарки
5 готовых блинчиков
5 бананов
шоколадный соус по вкусу
На разогретую сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его. В блинчик заворачиваем целый банан и обжариваем его в сливочном масле примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и поливаем шоколадным соусом. Можно подать этот десерт со свежим киви или другими фруктами с кислинкой. Очень хорошее сочетание получается.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
2 яйца
0,5 стакана сахара
800 мл молока
300 гр муки
2 столовые ложки растительного масла
Растительное масло, яйца и сахар хорошенько смешиваем, добавляем муку и размешиваем все, постепенно добавляя молоко, до тех пор пока тесто не станет жидким и без комочков. Чем более жидкое тесто, тем более тонкие блинчики получатся. Для приготовления нашего десерта нам нужны тоненькие блинчики. Поэтому если у вас получилось тесто не достаточно жидкое, то количество молока можно увеличить, так как многое еще зависит от качества муки. Даем тесту не много постоять. И выпекаем наши блинчики на раскаленной сковороде.
Если у вас есть свой рецепт приготовления блинчиков, свои секретики, вы вполне можете испечь блины по своему рецепту. Главное, чтобы блины были тонкими и сладкими.
Для приготовления шоколадного соуса нам нужно:
20-25 гр какао-порошка ( не сладкого)
50 гр сливочного масла
¾ стакана воды
50 гр сахара
В кастрюлю или глубокую сковородку кладем сливочное мало, растапливаем его вместе с сахаром, чтобы сахар начал не много густеть. Нальем не много воды, примерно четверть стакана. Высыпаем к этой карамели какао-порошок, размешиваем и сразу добавляем порциями оставшуюся воду, непрерывно помешивая.
Для приготовления блинчиков с бананом и шоколадным соусом нам нужно:
50 гр сливочного масла для жарки
5 готовых блинчиков
5 бананов
шоколадный соус по вкусу
На разогретую сковороду кладем сливочное масло и растапливаем его. В блинчик заворачиваем целый банан и обжариваем его в сливочном масле примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выкладываем на тарелку и поливаем шоколадным соусом. Можно подать этот десерт со свежим киви или другими фруктами с кислинкой. Очень хорошее сочетание получается.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2019 года Akira Shinrei #
6 июня 2015 года Jodha #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: