• 7 июня 2015, 15:21
  • 10419

Соленое печенье с хлопьями и кунжутом

Рецепт: Соленое печенье с хлопьями и кунжутом

Простое в приготовлении соленое печенье со смесью хлопьев, кунжутом и тмином.

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Соленое печенье с хлопьями и кунжутом»:



Рецепт «Соленое печенье с хлопьями и кунжутом»:

Для приготовления этого печенья я использую смесь хлопьев "7 злаков".

В миску насыпаю хлопья, добавляю кунжут, тмин и соль.

Добавляю теплое молоко и растительное масло, перемешиваю и оставляю примерно на час.

Добавляю муку, просеянную с разрыхлителем, яйца, размягченное сливочное масло.

Замешиваю тесто, накрываю пленкой и убираю в холодильник минимум на 2 часа (я убирала на ночь).

Раскатываю тесто толщиной 5-7 мм между листами пергамента.

С помощью вырубки вырезаю печенье.

Выкладываю печенье на сухой противень.

Выпекаю заготовки в разогретой до 180 градусов духовке до того момента, как только печенье начнет зарумяниваться (не пересушите его, я выпекала печенье 25 минут). Приятного Вам аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Соленое печенье с хлопьями и кунжутом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
С тестом приятно работать, немного жирновато, но зато структура у печенья получается классная, слоенистая. По вкусу меня не впечатлило. Неплохо, но и соли мало, и специи не спасают. Одной порции мне хватило на 2 противня и ели мы его почти неделю я бы готовила по половине порции.
А я сделала печенье сладким (без тмина конечно ) и тесто пожиже, чтоб ложкой выкладывать, и всем очень понравилось!!!! Спасибо за рецепт
Людмила, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
ах, какое воздушное печенье на фото!
Спасибо!
Света, что ж ты со мной делаешь? Ну как удержаться от такой красоты и вкусятины?
Таня, спасибо! Держись!
Печенье очень понравилось, особенно на следующий день. Тмин не добавляла.
Марина, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что печенье Вам понравилось.
эээх надо было использовать овсяные нежные хлопья , а не злаковые грубые, в результате чего печенье вышло некрасивого серого цвета( , и на вкус оно совсем не соленое(ведь теста очень много а соли всего чайная ложка), следующую партию посыплю солью сверху перед выпеканием. спасибо за рецепт!
Света, твоим рецептам я доверяю безоговорочно: знаю, что неудачи точно не будет. Но здесь результат превзошел мои ожидания. Я делала с ржаными цельнозерновыми хлопьями, а вместо тмина, которого не было в наличии, положила анис. Проблема была в том, что тесто (по независящим от меня причинам - вызвали на работу) пролежало в холодильнике почти двое суток. Думала: ничего не выйдет. Но! Получились необыкновенно вкусные печенья - почему-то с ароматом горького миндаля. То ли анис дал такой запах, то ли кунжут - не знаю. Но вкусно - необыкновенно! Очередная огромная благодарность!
Анютка, спасибо тебе большое за доверие к моему рецепту и очередной замечательный фотоотчет! Рада, что печенье тебе понравилось.
Светочка, очень вкусное печенье получилось! Прям как семечки, только успевай в рот закидывай! Есть ощущение сто оно слоеное! И получается много! Пекла с обычным геркулесом.
Спасибо большое за рецепт!
Светик, какое аппетитное фото! Спасибо за доверие к моему рецепту и прекрасный фотоотчет!
Ответ для Светлана Владимировн
Очень красивый аппетитный разрез!
Светочка,печенье замечательное!Спасибо!
Танюша, спасибо!
Испекла сегодня печенько))) Часть посыпала сверху розовой гималайской солью (она на вкус мягче обычной), получилось приятно-солёненько, понравились даже больше чем не посыпанные. Думала будет на вкус жирное слишком, но нет, всё хорошо! Думаю приживётся в нашем доме рецептик. Спасибо!!!
Лиля, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что печенье понравилось.
Очень хочется испечь эти печенюшки.подскажите,эта смесь злаков-она мелкая? или почти порошок?и можно ли заменить её на что-либо другое,если вдруг в магазине не окажется подобной?
Тамара, смесь хлопьев у меня была не очень мелкая, можно заменить ее на овсяные хлопья. Если сделать хлопья мелкие, печенье будет нежнее.
Сегодня испекла печенье.Очень вкусно!!! Не побоялась добавить тмин,как указано. Получаются очень пикантные нотки. Спасибо за чудесный рецепт!
Ирина, спасибо за доверие к моему рецепту! Рада, что печенье Вам понравилось.
Вчера развлекалась: к приходу подружек решила испечь Ваше печенье. Подкупило отсутствие сахара и хлопья в рецепте. Тмин правда не добавляла. Не оказалось дома, да и не рискнула из-за гостей (всё-таки вкус у него яркий, не всякому может понравиться).
Результатом довольна сама и пришедшие с работы гости. Это несмотря на стоящую за окном и в квартире жару Сибирь-матушка!
Спасибо! Всегда интересно найти и испробовать что-нибудь новенькое
Оля, спасибо Вам за доверие к моему рецепту!
как всегда 5+
Светик, спасибо!
интересно, а кукурузные хлопья пойдут?
Думаю, кукурузные хлопья не подойдут для замены в этом рецепте.
Обязательно приготовлю, уж очень заманчиво выглядят!
Лена, спасибо!
Супер сегодня попробую 5++
Гульсара, спасибо!
Заманчиво! Думаю, что если я уберу тмин, а вот кунжута побольше положу, не испорчу? Забираю в КК Только немного стремно: точно не надо противень смазать? Вам "+", собственно как обычно
Ирина, спасибо! Конечно, тмин можно заменить на кунжут, а противень точно не надо смазывать, в составе печенья и масло сливочное, и растительное, печенье не пристает к форме.
Невероятно!!
Огромное спасибо за такую красоту в твоих рецептах!!
(про то что вкусно..это даже и не говорю!)
Не успеваю катастрофически ничего...иногда заглядываю и тихо млею!
Лада, спасибо!
Ответ для Nuta12
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки