• 8 июня 2015, 4:40
  • 2533

Хумус из нута

Рецепт: Хумус из нута

Хумус-паштет из гороха достаточно популярное на Ближнем Востоке

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Хумус из нута»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Хумус из нута»:

Нут промыть, залить водой и выдержать около суток в холодном месте. (я оставила только на ночь)

Горох отварить в подсоленной воде, нут не разваривается поэтому его надо пробовать. Готовый горошек увеличивается и становится мягким. Затем воду слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления паштета

Кунжут и чеснок перемолоть в блендере, добавить масло и лимонный сок. В последнюю очередь положить в блендер готовый нут и приправы.

Арабы хумус выкладывают в салатницу, делают углубление и вливают внутрь 1-2 ложки растительного масла, украшают горошком, паприкой. Я отсадила паштет из кондитерского мешка. Арабы едят хумус лепешками и лавашами, а вы можете сделать бутерброды




Декор из молотого перца









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хумус из нута
Описание: Хумус-паштет из гороха достаточно популярное на Ближнем Востоке
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Тэги: паштет.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

подача красивущая готовить нут буду впервые в мультикухне, опробую Ваш рецепт..
Надюша, а горох после варки надо чистить? Я его ни разу не готовила, но слышала, что какую-то кожицу чистить с него надо , чтобы хумус приятнее и однороднее был...
нет горох не чистят и если хорошо сварить и измельчить, хумус будет однородный
Спасибо, обязательно попробую!
Какая красивая подача!!!
спасибо
Рецепт очень интересный и подача прекрасная! Вы выставляете его на конкурс, но в условиях конурса не указано на неделе "Бобовые" готовить Хумус! Почитайте внимательно условия
Наденька,очень интересная подача!Красота!
интересно вы как хумус подали
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки