• 8 июня 2015, 4:40
  • 2333

Хумус из нута

Рецепт: Хумус из нута

Хумус-паштет из гороха достаточно популярное на Ближнем Востоке

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Хумус из нута»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Хумус из нута»:

Нут промыть, залить водой и выдержать около суток в холодном месте. (я оставила только на ночь)

Горох отварить в подсоленной воде, нут не разваривается поэтому его надо пробовать. Готовый горошек увеличивается и становится мягким. Затем воду слить в отдельную посуду, она пригодиться для приготовления паштета

Кунжут и чеснок перемолоть в блендере, добавить масло и лимонный сок. В последнюю очередь положить в блендер готовый нут и приправы.

Арабы хумус выкладывают в салатницу, делают углубление и вливают внутрь 1-2 ложки растительного масла, украшают горошком, паприкой. Я отсадила паштет из кондитерского мешка. Арабы едят хумус лепешками и лавашами, а вы можете сделать бутерброды




Декор из молотого перца









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хумус из нута
Описание: Хумус-паштет из гороха достаточно популярное на Ближнем Востоке
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Тэги: паштет.


Комментарии и отзывы

подача красивущая готовить нут буду впервые в мультикухне, опробую Ваш рецепт..
Надюша, а горох после варки надо чистить? Я его ни разу не готовила, но слышала, что какую-то кожицу чистить с него надо , чтобы хумус приятнее и однороднее был...
нет горох не чистят и если хорошо сварить и измельчить, хумус будет однородный
Спасибо, обязательно попробую!
Какая красивая подача!!!
спасибо
Рецепт очень интересный и подача прекрасная! Вы выставляете его на конкурс, но в условиях конурса не указано на неделе "Бобовые" готовить Хумус! Почитайте внимательно условия
Наденька,очень интересная подача!Красота!
интересно вы как хумус подали
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Празднуете ли Вы день Святого Валентина?


Уже 433 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки