• 8 июня 2015, 12:16
  • 7197

Цыганское рагу

Рецепт: Цыганское рагу

Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Ингредиенты для «Цыганское рагу»:



Рецепт «Цыганское рагу»:

Будем готовить с фасолью Кидни от ТМ Мистраль

Фасоль предварительно замочить, лучше это сделать на ночь и отварить до мягкости, но не переварить.

Приготовить копченые ребрышки или заменить на бекон.

Картофель помыть, очистить, крупно нарезать и отварить почти до готовности.

В сковороде обжарьте копченые ребра со всех сторон. При необходимости добавьте растительное масло.

Измельчите лук и чеснок.

В этой же сковороде обжарьте половину нормы лука и чеснока до прозрачности

Помидоры вымойте, сделайте на них острым ножом крестообразный надрез.

Залейте их кипятком на минуту, очистите от шкурки и измельчите

К луку и чесноку добавьте все специи, перемешайте, будет потрясающий аромат. Добавьте нарезанные помидоры и 2 ст. л. кетчупа, прогрейте все несколько минут. По необходимости добавьте бульон или горячую воду.

Перец вымойте, обсушите, нарежьте кубиками.

В другой сковороде на растительном масле обжарьте оставшийся лук и чеснок до прозрачности, добавьте нарезанный перец, обжарьте все вместе, затем добавьте бульон и потушите под крышкой.

Соедините все компоненты, добавьте бульон и потушите все вместе 2-3 минуты под крышкой.

Приятного аппетита!

Оооочень вкусно!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цыганское рагу
Описание: Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.
Тэги: второе.


Фотографии «Цыганское рагу» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Людочка, очень соблазнительное и аппетитное рагу!
Светлана, спасибо большое!
очень заманчивый рецепт! аппетитный, яркий, насыщенный!
Спасибо, солнце!
Людочка, замечательное рагу!
Спасибо, Оленька!
Людочка, прекрасный рецепт
Спасибо, Вероника!
Это что-то!!! Шикарнейшее блюдо!!! Вкуснейшее, ароматное и насыщенное! Я готовила из свиных сырых рёбер. Чтобы придать вкус и запах "дымка", добавила кусочки бекона и солила копчёной солью. Спасибо большое, очень и очень понравилось!
как ярко и вкусно
Очень вкусно, просто ООООООчень !!! Спасибо за внимание, солнышко моё
Ответ для mazziadri
Ларочка, я в твой табор Так аппетитно исходит аромат от монитора! Мммм...!
Давай, солнышко!!! Разжигаю костёр и тащу гитару !!! Ох и повеселимся ! Спасибо, Оленька !
Выпила сырое яйцо, чтобы романсы петь "... Нанэ цоха, нанэ гад, Мэ кинэл мангэ ё дад! - Сыр выджява палором, Мэ кинэл мангэ ё ром..." Играй, я уже пою
Ну нифига себе !!! Ты уверенна, что ты только яйцо выпила ? Не, ты пой, пой!!! Мне нравится !!! А я тут сижу, винишко попиваю . Пойду яйца дёрну, тааак запою !!!
Видимо....яйцо такое попалось
Ответ для mazziadri
Лариса, замечательное фото!
Вероника, солнышко, спасибо ! Очень приятно !
Ответ для mazziadri
какое аппетитное рагууууу! здОрово!
Оленька, спасибо большое за внимание ! Восхитительное рагу, просто великолепное !
Ответ для mazziadri
Мамадарагая, какое фото, как ярко и аппетитно, просто ВАУ! Спасибо, солнышко, за столь яркий, впечатляющий фотоотчет! Тааак приятно!
Людочка, это тебе огромное спасибо !!!
Ответ для mazziadri
Ларисочка какая волшебная тарелочка с восхитительным мяском и картошечкой
Спасибо, Танюша ! Очень вкусно получилось !!!
Ответ для mazziadri
Ларисочка, невероятно красивое и аппетитное блюдо!
Спасибо, солнышко, за похвалу! Очень вкусное рагу, Светик, советую
Спасибо, моя хорошая!
Людочка, очень вкусно, замечательное рагу, фасоль у меня консервированная !!! Спасибо !!!
Как аппетитно и по душевному выглядит рагу! Спасибо большое-большое за фотоотчет!
Ответ для felix032
Галина, великолепное рагу получилось
Оленька, спасибо большое за внимание и приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Какая вкуснотища! Галочка, отличное блюдо приготовила!
Олечка, дорогулечка моя, спасибочки огромное !!!
Ответ для felix032
Галочка, какое красивое, очень аппетитное блюдо!
Ирочка, спасибо большое за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка! Шикарное домашнее блюдо!!! Представляю как это вкусно!!!
Людочка, спасибо за внимание и высокую оценку , мы с удовольствием поужинали !!!
Очень вкусное рагу!!! Как выразился мой муж "А цыгане-то, не дураки" Добавила ещё и пару баклажанчиков, уж очень чудненько они сочетаются с фасолью. Розмарина положила поменьше, вместо тмина добавила зиру, и чили побольше. Всё вместе под крышкой тушила подольше, минут 15. Это очень-очень вкусно!!! Спасибо вам большое за рецепт))
Какая прелесть!
Несмотря на то, что я немного разварила картофель, получилось обалденно вкусно!
Фасолька - моя с огорода) Добавила много замороженной зелени. Очень вкусно и сытно!
Ну просто очень вкусно!!! Готовить еще будем несомненно! Только у меня была копченная грудинка и фасоль консервированная. Спасибо большое,Людочка!
Алена, спасибо, дорогая, за столь чудесную тарелочку рагу, таааак красивооо!
Ой, слюнки бегут!
Спасибо, дорогая!
Вкусненько
Спасибо!
Людочка, утащила с благодарностью!
Выбираю твой рецепт! Удачи, дорогая!
Оленька, спасибо, моя дорогая!
Людочка, восхитительные фото!
Людочка, чудесное блюдо!
Вкусное блюдо! У меня рёбра были обычные, сырые И фасоль консервированная. Результат не разочаровал: подливка получилась очень вкусная!
Какое яркое сочное рагу! Спасибо огромное за фото-отчет!
очень вкусно,сытно и аппетитно!
Большущее спасибо!
Ой, прелесть какая!!!! Людочка, беру!!!! Влюбленный в тя!!!!
Иннуля, бери-бери. От всей души и с любовью отдаю!
Людочка принимай мою сковородочку
прекраснейший рецепт
очень вкусно,ароматно,сочно
добавила немного базилика,фасоль консервированная

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=285775#p285775
Танечка, солнышко, ты человек-праздник, украшаешь рецепты поварят своими вкусными фото-отчетами! Какое яркое, насыщенное рагу у тебя получилось! Спасибо, ромалэ!
Людочка, тебе спасибо за твои шикарные рецепты
Ответ для mtata
Танечка , красиво и очень аппетитно у тебя получилось!
Оленька спасибо большое за внимание
Людочка, какой вкусный рецепт,фотографии прелесть,на ночь глядя съела бы всю тарелочку и забыла бы о фигуре
Олеся, спасибо, дорогая!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1436 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки