Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Natalia OkПоваренок 5 уровня

8 июня 2015, 14:12
10786

Чизкейк "Манговый"

Чизкейк без выпечки получается нежным, ароматным и очень вкусным!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Манговый"»:

Основа

Печенье (Песочное) — 200 г
Масло сливочное — 100 г

Крем

Сыр творожный — 500 г
Манго (Пюре) — 200 г
Сахарная пудра — 150 г
Сливки (33%) — 250 г
Желатин — 25 г

Заливка

Манго (Пюре) — 100 г
Сахарная пудра — 50 г
Желатин — 5 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4621.5 ккал	белки 112.3 г	жиры 289 г	углеводы 398.8 г
Порции
ккал 770.3 ккал	белки 18.7 г	жиры 48.2 г	углеводы 66.5 г
100 г блюда
ккал 292.5 ккал	белки 7.1 г	жиры 18.3 г	углеводы 25.2 г

Рецепт «Чизкейк "Манговый"»:

Время приготовления указано без учета времени застывания чизкейка. Печенье растереть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом.
На дно разъемной формы (диаметром 24 см) постелить кружок из пергаментной бумаги и ровным слоем утрамбовать печенье с маслом. Бока проложить бордюрной лентой.
Приготовить крем: Замочить желатин в 100 г холодной кипяченой воды.
Сыр, сахарную пудру и 200 г пюре манго хорошо перемешать. Пюре можно купить в готовом виде, а можно сделать самим, пропустив через блендер мякоть манго.
Добавить взбитые в крепкую пену сливки, смешать до однородной массы. Затем влить растопленный горячий желатин.
Вылить крем в форму и дать застыть в холодильнике.
Тем временем приготовить заливку. Желатин замочить в 20 г холодной кипяченой воды. Пюре манго и сахарную пудру смешать и добавить растопленный желатин.
Полученной массой залить сверху застывший чизкейк и поставить в холодильник для застывания.
Освободить от формы и пергамента. Можно украсить кокосовой стружкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чизкейк

Вкусы: сладкий фруктовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109251/]Чизкейк "Манговый"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109251/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/16/1159056_14830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Чизкейк без выпечки получается нежным, ароматным и очень вкусным!

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Сыр творожный, Манго, Сахарная пудра, Сливки, Желатин.
Тэги: десерт, чизкейк.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Манговый"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/16/1159056_14830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк Манговый" title="Рецепт: Чизкейк Манговый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чизкейк без выпечки получается нежным, ароматным и очень вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Манговый"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/354/">чизкейк</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109251/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Манговый"

Чизкейк без выпечки получается нежным, ароматным и очень вкусным!

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Манговый"»:

Печенье Масло сливочное Сыр творожный Манго Сахарная пудра Сливки Желатин

Тэги: десерт, чизкейк

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Чизкейк "Манговый"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

6 июля 2021 года marinavh #

Автор, зашла еще раз Вас поблагодарить. Какой же замечательный чизкейк!!! Спасибо!!!

Я еще один сделала.

27 июня 2021 года marinavh #

+14

[+4]

Первый опыт чизкейка и очень удачный. Спасибо огромное за рецепт. Все пропорции просто идеальны, из-за манго он приятно-кисленький, текстура нежная, гладкая. Изумительно. Сама удивляюсь, что получилось у меня такое чудо сотворить с первой попытки.

28 июня 2019 года Vigg #

Подскажите, при изготовлении крема, указано, что замачиваем желатин холодной водой, но потом вливаем уже горячий желатин. Нет ошибки ?

3 июля 2019 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Никакой ошибки нет. Все правильно, в рецепте написано: замачиваем в холодной воде, а потом вливаем РАСТОПЛЕННЫЙ горячий желатин. То есть имеется в виду, что набухший в холодной воде желатин мы подогреваем до горячего растопленного состояния. (не кипятим!) Извините, что так поздно ответила, была в поездке.

20 июля 2019 года Vigg #

Спасибо! ?интуитивно сделала именно так. Получился прекрасный чизкейк на 2х-летие сына!

21 июля 2019 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Хорошая у Вас интуиция!

Я рада,что рецепт Вам понравился!

11 февраля 2018 года lila piskaridze #

27 февраля 2018 года Natalia Ok # (автор рецепта)

11 февраля 2018 года lila piskaridze #

9 сентября 2015 года Ninale30 #

[+5]

Восхитительный тортик, в моем репертуаре минимум затрат-максимум удовольствия. Спасибо, что заманили такими шикарными аппетитными картинками. Рецепт занял одно из привилегированных мест на моей золотой кулинарной полке!

10 сентября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Какая красота у Вас получилась!

Большое спасибо за чудесное фото!

Мне очень приятно,что угодила с рецептом!

13 июля 2015 года Натик_О #

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Готовится очень быстро, а вкус... ммм... Готовила из манго ( детского пюре). Сахарной пудры не оказалось, использовала сахар. Все получилось отлично! Вся семья в восторге! Спасибо Вам!!!

13 июля 2015 года Первушина Елена #

Аппетитно!

13 июля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для Натик_О

Огромное спасибо за оценку и такое красивое фото! Я очень рада, что рецепт Вам понравился!

1 июля 2015 года Alice Ricci #

Очень красивый чизкейк!

Так и хочется кусочек

1 июля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

29 июня 2015 года mtata #

+11

[+5]

Наташа спасибо большое за рецепт

основа у меня бисквит,форма 18см,
боала персики консервированные

очень нежно и вкусно

конечно не так красиво,
но главное вкусно

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286566#p286566

29 июня 2015 года Ирушенька #

Ух,ты!Танюша,очень даже красивый,ровненький,высокий Чизкейк у тебя получился!Просто прелесть!

Великолепное исполнение!

Какая же ты - молодец,Танечка!

29 июня 2015 года mtata #

Ириша спасибо большое за поддержку

а здесь разрез https://www.povarenok.ru/photo/48627/

29 июня 2015 года Ирушенька #

Как здОрово,Танюша!

А я постеснялась у тебя спросить...Побежала смотреть!

29 июня 2015 года mtata #

Ириша,начала делать фото и выставлять,позвонила дочь,срочно детей забрать из садика,поэтому успела разрузить одно фото и убежала,пришла через 2 часа,уже не могу добавлять

, сроки все вышли

включу в отчет

спасибо большое за науку и советы,всем очень понравился

29 июня 2015 года Ирушенька #

Ой,Танюша,теперь буду ждать с нетерпением твоего отчета!С таким удовольствием всегда их просматриваю и для себя что-то новое нахожу.

На здоровье,Танечка!

Очень рада,что удалось хоть немного тебе помочь!

30 июня 2015 года mtata #

ничего себе немного

,весь процесс разжевала

Ириша,отличного дня и прекрасного настроения!!!!

30 июня 2015 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Танюша,за добрые слова и пожелания!И тебе желаю удачного дня!

30 июня 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарный чизкейк!

Молодец!

30 июня 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое

1 июля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Огромное спасибо, Танюша, за шикарное фото!

Как же я рада, что рецепт понравился!

2 июля 2015 года mtata #

29 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Наташа, забрала этот чудесный рецепт с огромным удовольствием и благодарностью!

1 июля 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие, Оленька!

24 июня 2015 года Ирушенька #

[+5]

Наташенька,спешу выразить тебе свой восторг!

Необыкновенно нежный и вкусный торт!

Делала его диаметром 18 см,с пюре из консервированных персиков,украшала натертым белым шоколадом.В качество основы пекла бисквитный корж.Спасибо тебе огромное,Наташенька,за великолепный рецепт!

Готовить по нему - сплошное удовольствие и можно экспериментировать,с манго тоже непременно сделаю.

24 июня 2015 года mtata #

Иришечка какое шикарное исполнение рецепта,восторг

24 июня 2015 года Ирушенька #

Танюшенька,спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

Я на День папы готовила тортик.Папе очень понравился!

Да,и нам всем тоже.Вообще идея очень интересная,и готовится тортик достаточно быстро.

24 июня 2015 года mtata #

Ириша,главное,чтобы родные были довольны,у тебя очень интересное решение

,нужно взять на заметку

24 июня 2015 года Ирушенька #

Спасибо огромное,Танюша!

Буду очень рада,если идея тебе пригодится!

29 июня 2015 года mtata #

Ириша,я сделала

,как же вкусно

,немного не красиво

29 июня 2015 года Ирушенька #

Ура!!!

Побежала смотреть,Танюша!

29 июня 2015 года mtata #

благодарю,солнышко

25 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Спасибо огромное за подробный отчет и чудесное фото!

Идея с персиком очень удачная, я думаю, хоть и вкус другой получается! Я очень рада, что рецепт понравился!

А вот почему суфле на фото белого цвета, это на фото так получилось ,или на самом деле оно белое выходит? С пюре манго прямо желтое получается!

25 июня 2015 года Ирушенька #

Наташенька,спасибо тебе огромное за одобрение!Ты знаешь,персики были такие яркие,а вот суфле практически белым получилось.Не знаю даже почему...Но вкус и аромат персиков преобладали!В следующий раз сделаю с манго.Еще раз огромное спасибо тебе,Наташенька,за прекрасный рецепт!

25 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, за потрясающее фото и добрые слова! Хотела отзыв написать, но не могу зайти на твою страницу, пишут, что поменялся адрес! Ко всем захожу, а именно к тебе не могу! Не знаю,в чем дело, то ли глюк какой, то ли еще что?

25 июня 2015 года Ирушенька #

Наташенька,ты,наверное,с планшета или телефона заходишь?Многие пишут,что именно с этих устройств не могут попасть на мою страничку.А мамуля моя легко заходит с iPad...Я уже обращалась с этой проблемой к Евгении,но что-то не получается ее решить почему-то....

26 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Да,я сейчас не дома и захожу с планшета! Но почему-то именно твоя страничка недоступна,к остальным захожу свободно! Тут вечно глюки какие-то!

26 июня 2015 года Ирушенька #

Да,Наташенька,это - проблема...К сожалению,никак ее не устранят...

26 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Ничего,я через неделю буду дома,тогда и зайду к тебе в гости!

26 июня 2015 года Ирушенька #

Добро пожаловать,Наташенька!

28 июня 2015 года Первушина Елена #

↑Ответ для Ирушенька

Как вкусно!

28 июня 2015 года Ирушенька #

Леночка,спасибо тебе огромное за внимание и добрые слова!

Тортик,правда,необыкновенно вкусный и ароматный!

28 июня 2015 года Марина Мармеладинка #

↑Ответ для Ирушенька

Ира, я и сюда зашла полюбоваться твоим отчетом

Очень красивый, верное решение, что форма 18 см - получился высоченный красавец!

28 июня 2015 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное,Мариночка,за внимание и такие приятные слова!

29 июня 2015 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка,

какое великолепие у тебя получилось!!!

Прими мои восторженные аплодисменты!

29 июня 2015 года Ирушенька #

Оленька,милая,спасибо тебе огромное за внимание и такие приятные слова!

Чизкейк очень вкусный и такой нежный!

29 июня 2015 года Покусаева Ольга #

Ирочка, твое фото и говорит об этом!

29 июня 2015 года Ирушенька #

Спасибо тебе огромное,Оленька,за поддержку!

29 июня 2015 года Покусаева Ольга #

12 июня 2015 года veronika1910 #

Замечательно

15 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

10 июня 2015 года Алененочка #

А вот этот просто ослепительный тортик!!! Обожаю манго, а если в чизкейке.....это МЕГА-, ГИГА-вкусно и очень красиво

. Делать делать делать

10 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку,я уверена, Вам очень понравится!