• 9 июня 2015, 20:41
  • 7073

Тихвинская каша по Похлебкину В. В

Рецепт: Тихвинская каша по Похлебкину В. В

Рецепт этой каши я обнаружила в электронном формате книги автора Похлебкин В. В. "Национальные кухни наших народов" в разделе "Вторые блюда", подраздел "Каши" под названием "Кашица тихвинская (кашица гороховая с заспой гречневой)". В оригинале каша готовится с гречневым проделом. Я Вам предлагаю немного измененную кашку.

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Тихвинская каша по Похлебкину В. В»:



Рецепт «Тихвинская каша по Похлебкину В. В»:

Я использовала горох "Айдахо" ТМ "Мистраль", его не нужно заранее замачивать и варится быстрее. Если Вы используете другую ТМ, тогда готовьте горох согласно инструкции на упаковке.
Горох промыть и отварить, слегка не доварив, чтоб не рассыпался. Солить не нужно.

Гречку промыть и залить кипятком, чтоб слегка набухла (пока варится горох).

Лук порезать как можно мельче и слегка обжарить на сливочном масле (можете использовать растительное без запаха, тогда получится еще и постное блюдо).

С гороха слить воду, промыть, вернуть в кастрюлю, добавить гречку и залить кипятком. Довести до кипения, переключить на медленный огонь и варить до готовности.

Затем кашу посолить, добавить обжаренный лук, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться минут 15.

Кашу можно подавать к столу с овощами или с подливкой мясной.

Угощайтесь



Приятного аппетита



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тихвинская каша по Похлебкину В. В
Описание: Рецепт этой каши я обнаружила в электронном формате книги автора Похлебкин В. В. "Национальные кухни наших народов" в разделе "Вторые блюда", подраздел "Каши" под названием "Кашица тихвинская (кашица гороховая с заспой гречневой)". В оригинале каша готовится с гречневым проделом. Я Вам предлагаю немного измененную кашку.
Рецепты: Каши -> Каши на воде
Тэги: каша, второе.


Фотографии «Тихвинская каша по Похлебкину В. В» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусная и интересная кашка получилась. Готовила в мультиварке.
Катя, благодарю за великолепную фото-улику Рада, что кашка по вкусу пришлась, готовьте с удовольствием
Мне кажется, гречку можно вообще не варить. Так кашка полезнее будет. Спасибо, Оленька, за рецепт!
Анюта, какая красивая кашка у тебя получилась Спасибо за такое чудесное фото Очень рада, что понравилась кашка Согласна про гречку, я часто просто кипяченной водой на ночь заливаю. а с утра завтракаю Вот только муж и дети у меня так не любят, поэтому для них варю всегда
Не за что Я гречку заливаю куриным бульоном и добавляю немножко сухой зелени. На утро просто класс А знакомые мои кефиром заливают. Это очень полезный завтрак, прямо ну очень-очень! Но мне не нравится
Феее Не люблю кефир, поэтому даже и не пробовала А вот бульоном обязательно попробую, а то я обычно вегетты добавляла для вкуса
Оченно интересное сочетание!)))
Оленька, спасибо, заберу и попробую)))
Я боялась что не вкусно будет, когда впервые готовила, очень меня смущало такое сочетание, но любопытство то прет И очень удивилась на сколько вкусно получилось Так что готовь с удовольствием, пробуй
Рецепт заинтересовал! Обязательно приготовлю! Спасибо,Олечка!
Спасибо, буду рада если понравится Кашка очень вкусная полуается Готовь с удовольствием
Обожаю гречку, такой вариант приготовления еще не пробовала! Спасибо за рецепт, забираю!
Готовьте с удовольствием
Супер!
Благодарю
Очень аппетитно
Спасибки
Не думала, что такое сочетается. Очень интересно!
Готовьте, не бойтесь ! Я уже два раза готовила! Очень вкусно!
Ответ для Sugar
Сочетание не обычное, но получается вкусненько
А вот и она, обещанная кашка!
Елена, очень приятно, что Вам все понравилось Спасибо за прекрасный отчет Готовьте с удовольствием
Я бярышня простая, ко мне можно на ты!
Я только ЗА
Супер!
Оля, отличная каша Надо попробовать
Жанна, спасибочки Пробуй с удовольствием
Я такую кашу готовила когда купила мультиварку долго думала сделала офигели готовте не пожалеете молодец что выкладываеш такие вкусняшки
Спасибо за добрые слова
очень любопытное сочетание!!!
Получается вкусно
Оленька,интересная каша!Такого сочетания круп никогда не пробовала,интересно!Не доверять такому кулинару,как Вильям Васильевич Похлебкин не вижу резона!!!Уж очень авторитетный человек!Да и выглядит каша очень аппетитно.Обязательно попробую!
Мария, спасибо В оригинале каша из гречневого продела готовится и продукты я уменьшила вдвое, а то слишком много получается А этой порции хватает мне и моим деткам на один раз И в оригинале готовится на растительном масле, но мне по вкусу больше на сливочном понравилось Буду рада исполненинию
Да уж, такое сочетание... Но думаю не разочарует, забрала в КК, как диетическое блюдо вообще супер , и наешься и пользительно. Спасибо за интересную идею!
Да, блюдо получается диетическое Если вместо сливочного, добавить растительное масло, то еще и постное блюдо!
Интересное блюдо! С удовольствием приготовлю и отпишусь !
Спасибо, жду с отчетиком
Доброе утро! Сварила на пробу для себя. Отличная кашка ! Спасибо за рецепт! P.S. Дочка набрала ложечку на пробу и сказала: " Ммм... че это было? Прикольно!" " Мамуль, сваришь к вечеру для меня? "
Спасибочки Рада, что Вы остались довольны У меня детки ее тоже с удовольствием едят Спасибо за доверие к рецепту Жаль конечно, что без фоточки
Договорились- будет фоточка! Горох еще вааарится!
Оооо, так Вы еще решили сделать Правильно, желание дочери - ЗАКОН
оригинальная !!!замечательная!!!!!называется"деревенская"в книжке рецептов для мультиварки (вычитала у знакомых давно мечтала) пробовала класс!!!пробовала и другие сочетания круп ну очень оригинальная комопзиция и сочетания у автора пробуйте не пожалеете
Спасибо
Интересный рецепт,забираю,буду пробовать!
Спасибо, буду рада
Интересное сочетание...
Вкус интересный у нее
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1879 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки