Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

SvettttttПоваренок 6 уровня

10 июня 2015, 11:47
9650

Овощной суп с красной чечевицей и рисом

Горячий наваристый суп! Что может быть уютнее в прохладный день. Густой и ароматный, он так хорош после долгого рабочего дня или прогулки на свежем воздухе. Ярко-оранжевая чечевица сделает Ваш суп особенно сытным, учитывая, что это источник растительного белка. С супе много овощей, а это кладезь клетчатки и витаминов.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Овощной суп с красной чечевицей и рисом»:

Чечевица (персидская красная колотая от Мистраль) — 50 г
Рис (круглозерный) — 50 г
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Помидор (крупный) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Лук репчатый (небольшая) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 50 мл
Петрушка — 1 пуч.
Базилик (щепотка сухого)
Орегано (щепотка сухого)
Соль (по вкусу)
Перец черный (свежесмолотый по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1196.4 ккал	белки 32.2 г	жиры 65.1 г	углеводы 122.2 г
Порции
ккал 299.1 ккал	белки 8.1 г	жиры 16.3 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 88.6 ккал	белки 2.4 г	жиры 4.8 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Овощной суп с красной чечевицей и рисом»:

Отмерить необходимое количество чечевицы, промыть под проточной водой. Аналогично поступить с рисом.
В кастрюле с толстым дном обжарить на оливковом масле мелконарезанный чеснок, лук, сельдерей и морковь.
Пока обжариваются овощи порезать кубиками кабачок (или цукини) и помидор.
Добавить порезанные овощи в кастрюлю и тушить до мягкости овощей 10 минут.
Добавить 1,5 литра воды, довести до кипения.
Добавить промытую чечевицу и рис. Можно в этот момент добавить и одну картофелину порезанную кубиками. Варить на слабом огне 20 минут.
Приправить суп сухим базиликом и орегано, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения.
Подавить суп сбрызнув оливковым маслом и посыпав зеленью петрушки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Проверено временем". Бобовые На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: пост диета обед первое рис кабачки чечевица

Вкусы: чечевичный рисовый овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109341/]Овощной суп с красной чечевицей и рисом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109341/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/10/46/1171952_99953-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Горячий наваристый суп! Что может быть уютнее в прохладный день. Густой и ароматный, он так хорош после долгого рабочего дня или прогулки на свежем воздухе. Ярко-оранжевая чечевица сделает Ваш суп особенно сытным, учитывая, что это источник растительного белка. С супе много овощей, а это кладезь клетчатки и витаминов.

Ингредиенты: Чечевица, Рис, Кабачок, Помидор, Сельдерей черешковый, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Масло оливковое, Петрушка, Базилик, Орегано, Соль, Перец черный.
Тэги: пост, диета, обед, первое, рис, кабачки, чечевица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной суп с красной чечевицей и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jun/10/46/1171952_99953-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной суп с красной чечевицей и рисом" title="Рецепт: Овощной суп с красной чечевицей и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячий наваристый суп! Что может быть уютнее в прохладный день. Густой и ароматный, он так хорош после долгого рабочего дня или прогулки на свежем воздухе. Ярко-оранжевая чечевица сделает Ваш суп особенно сытным, учитывая, что это источник растительного белка. С супе много овощей, а это кладезь клетчатки и витаминов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной суп с красной чечевицей и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/171/">кабачки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/436/">чечевица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109341/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной суп с красной чечевицей и рисом

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Овощной суп с красной чечевицей и рисом»:

Чечевица Рис Кабачок Помидор Сельдерей черешковый Морковь Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Петрушка Базилик Орегано Соль Перец черный

Тэги: пост, диета, обед, первое, рис, кабачки, чечевица

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

708

Картофель, запеченный с чесноком

71
708
40238

483

Салат "Большой куш"

38
483
28483

1299

Мясной хлеб по ГОСТу

174
1299
89496

Фотографии «Овощной суп с красной чечевицей и рисом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

19 августа 2022 года jannasimf #

+12

[+5]

Очень вкусный и ароматный суп из простых и доступных ингредиентов. Света, спасибо большое за рецепт.

28 октября 2021 года Лилек3011 #

[+5]

Замечательный сытный супчик!!! У меня все по рецепту, кроме помидора (не оказалось дома). Светочка, спасибо за рецепт!!1

23 апреля 2021 года Хлоркина #

+16

[+5]

Отличный супчик! По рецепту все, кроме обжарки. Спасибо за рецепт!

12 августа 2020 года Antonina9 #

+14

[+5]

Замечательный летний супчик с насыщенным ярким вкусом!

У меня с мясом. Большое спасибо за рецепт!

12 августа 2020 года Antonina9 #

[+5]

13 июня 2016 года Ирушенька #

Светочка, аппетитный какой суп! Красота!

13 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень привлекательный суп!

13 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо! Суп очень прост, но вкусен, не смотря на простоту! Причём вкусен даже на воде!

13 июня 2016 года Violl #

+25

[+5]

Светочка, очень вкусный сытный супчик получился! Он у меня, правда, с кое-какими новшествами))) Варила на мясном бульоне и так как на днях готовила томатно-рисовый супчик, так рис для разнообразия заменила пшеночкой. Большое тебе спасибо, милая, за идею вкуснейшего супа

13 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, какой сытный, красивый супчик у тебя в тарелочке!

Очень аппетитно!

13 июня 2016 года Violl #

Олечка, спасибо большое

Ромас оценил на отлично

и мне очень понравился

13 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Так это отлично!

Он и по фото виден, насколько вкусен!

13 июня 2016 года Violl #

13 июня 2016 года Покусаева Ольга #

13 июня 2016 года felix032 #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, яркий, аппетитный супчик

!!!

13 июня 2016 года Violl #

Галочка, спасибо большое

Очень вкусный

13 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Виолушка, большущее спасибо! Это один из наших любимых супчиков, особенно малыш его любит! Кстати, с пшеном тоже варила и да, это очень вкусно! Спасибо, милая!!!!!!!

14 июня 2016 года Violl #

Светик, это тебе спасибо

Сейчас и у нас он будет любимый

13 июня 2016 года Ирушенька #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, супчик прелестный у тебя получился! Яркий и красивый!

14 июня 2016 года Violl #

Ирочка, спасибо, милая

Какой же он вкусный

14 июня 2016 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка какой наваристый аппетитнейший супчик

14 июня 2016 года Violl #

Танюша, спасибки

наивкуснейший супчик

15 июня 2016 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Виолетточка! Очень аппетитная тарелочка!!!

16 июня 2016 года Violl #

Спасибо, Людочка

Вкуснятина

12 июня 2016 года Покусаева Ольга #

Светлана, замечательный супчик!

18 марта 2016 года Джени дочь Тали Гофман #

Очень вкусныйсуп.Картошку не положила,не любим не в супу,а вот чечевица у меня желанный гость на кухне всегда)))я люблю красную очень.Она такая яркаяи солнечная да и просто вкусная.Супчикпросто для меня!!!!и сельдерей,и орегано и базилик...ароматы -крышу сносит)))и сверху щепотку мяты.

18 марта 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Танечка, спасибо большое! Мы тоже так чечевицу полюбили, что суп из нее варю через неделю. Ароматы и правда классные! Спасибо!

23 августа 2015 года Мама Сени и Миши #

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила и пообедала с удовольствием!
Для разнообразия в пост, буду готовить.

17 сентября 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

На здоровье!

9 июля 2015 года ksenij #

Замечательный супчик!!!

делала без картошки, мне кажется она там лишняя.

9 июля 2015 года Svetttttt # (автор рецепта)

Так и я без картошки делала. Про картошку написала на всякий случай, лишняя и на мой взгляд. Спасибо Вам!

15 июня 2015 года diana1616 #

Аппетитный суп!

10 июня 2015 года beautiful woman # (модератор)

Мне очень понравился Ваш суп. С удовольствием приготовлю его для своей семьи.