• 10 июня 2015, 20:33
  • 26949

Печенье-крекер "Фитнес"

Рецепт: Печенье-крекер Фитнес

Очень вкусные получаются крекеры, готовятся быстро и главное преимущество - тесто делается с вечера. Очень сытные и полезные для перекуса на работе.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье-крекер "Фитнес"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2885.6 ккал
белки
77.9 г
жиры
173.5 г
углеводы
260.5 г
100 г блюда
ккал
406.4 ккал
белки
11 г
жиры
24.4 г
углеводы
36.7 г


Рецепт «Печенье-крекер "Фитнес"»:

Это первый мой рецепт, поэтому фотографий не много.
Крекеры выложены на противень и готовы выпекаться.

Готовые крекеры.

Приготовление занимает около 60 минут: замес теста 10 мин.; раскатывание теста 25 мин.; выпекание 15-25 мин., не считая времени на охлаждение теста.
Перед смешиванием ингредиентов измельчить немного семечки подсолнечника (я не измельчала). Семечки и семена обжаривать не нужно!!!
Небольшой совет - крупные орехи и семечки лучше не добавлять, либо их сильно измельчить чтоб были размером как кунжут.

Тесто:
Из всех продуктов заместить тесто, смазать немного растительным маслом и завернуть в пищевую пленку. Оставить на ночь в холодильнике.

Утром достать тесто из холодильника, лучше разделить на несколько частей чтоб было легче раскатывать. Раскатываем тесто (при необходимости немного смазываем растительным маслом во время раскатывания) толщиной 3-6 мм и вырезаем кружочки.
Берем противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем на него печенье. Разогреваем духовку до 180 °C минут 5.
Выпекаем до светло-коричневого оттенка (сильно не выпекать) от 15 до 25 мин. Кушать охлаждёнными.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье-крекер "Фитнес"
Рецепт: Печенье-крекер Фитнес

Очень вкусные получаются крекеры, готовятся быстро и главное преимущество - тесто делается с вечера. Очень сытные и полезные для перекуса на работе.

Ингредиенты для «Печенье-крекер "Фитнес"»:

Фотографии «Печенье-крекер "Фитнес"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

и я приготовила печенье. С тестом проблем не возникло, раскатала тонко, как возможно. Но крекеры получились, как для меня, черствоваты. Но идею добавлять семена льна, я позаимствую, в свои будущие творения.
У меня первый раз они тоже твердые вышли, но в дальнейшем получались хорошие, тоненькие, хрустящие.
Вместо воды сыворотку добавила, в остальном - строго по рецепту, хоть и чесались руки разрыхлителя ложечку добавить... Что ж, свежие-теплые - очень понравились. Но уже к вечеру сильно задубели, еле откусишь. Уже третий день ем одна, чтоб добро не пропало На вкус напоминает козинаки. Эксперимент был интересным, но повторять вряд ли буду...
Они очень толстые, надо тоненько раскатывать, а форма интересная. Может из-за сыворотки и задубели.
Тонко раскатать просто не представилось возможным, тесто было уж такое плотное после ночи в холодильнике, еле-еле так раскатала - 4-5 мм.
Тесто конечно своеобразное, поэтому я для помощи использовала масло растительное, взяла треть теста сплющила немного раскатала и смазала чуть масла перевернула и ещё чуть масла и раскатывала когда было сложно раскатывать масла капельку и все хорошо.
Ввй
Печенье очень вкусное,но,,,уже не диетическое ,т.к семя подсолнуха очень и даже очень калорийны Сейчас на работе пью чай именно с таким печеньем,купила правда,и семя подсолнуха там нет,но очень вкусно!!!!
Никто и не говорил, что оно диетическое)))
Зато домашнее. Хорошие и полезные ингредиенты. Чем не песня?)) Автору спасибо!
А то такие иногда покупали... но ведь свое, всегда проверенное и лучше))
Спасибо
класс
результатом недовольна. с учетом того, что использовала цельнозерновую муку,то добавила воды на 30 мл больше, но скатать тесто в шар получилось очень тяжело. очень сухо, рассыпалось. думала, что за ночь тесто отдохнет, пропитается ,но не тут-то было. рассыпалось прямо в руках. пришлось отрезать тонкие слайсы, потому что при раскатке тесто крошилось. просто хочется открыть рецепт и сделать блюдо, а не самому думать, высчитывать, просчитывать, а что будет если.... хочется как можно точной раскладки, чтоб не получилось как у меня, то , что смогла отрезать ,то запекла, а остальное, крошки, которые невозможно собрать в комок, а это больше половины теста, просто выбросила.
Я использовала пшеничную муку, и чтоб не было сухо смазывала маслом, а вы пользовались весами? Когда я дожила семян и орехов больше тогда тоже было сложно.
Я сделала все так, как написано. Конечно же я пользовалась весами, 227 грамм муки на глаз не отмеришь. Только воды добавила больше, но я уже об этом писала.
Забираю в кк. Спасибо за рецепт!!! От меня только ++++
Спасибо за идею! Заберу в КК.
Сразу нельзя, оставьте хотя бы на 3 часа в холодильнике, тесто должно отдохнуть, ингредиенты хорошо соединиться.
печенье просто супер!+++++++
а сразу готовить можно,без оставления на ночь?
Отличные печенюшки!
Делаю такие с цельнозерновой мукой,когда сидиш на диете это печенье просто находка!
Очень интересные печенья!
Спасибо за рецепт! Вкусно и полезно! Беру в КК
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6027 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки