Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Версия для печати
  • 12 июня 2015, 10:18
  • 638064

Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде

Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

Ура-ура-ура!!! Я поварёнок 4 уровня!!! В честь такого события предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать - коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например) Рецепт простой, экономичный, а результат отличный) Рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке", который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке - но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей - бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый "Шоколад на кипятке" быстро, вкусно, с 5-7 коржами) Предлагаю попробовать!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:

Тесто

Крем

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
85648 ккал
белки
1172.5 г
жиры
8062.1 г
углеводы
1915.5 г
Порции
ккал
10706 ккал
белки
146.6 г
жиры
1007.8 г
углеводы
239.4 г
100 г блюда
ккал
208.3 ккал
белки
2.9 г
жиры
19.6 г
углеводы
4.7 г

Рецепт «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:

  • 1 стакан = 250 мл

    Смешать сухие ингредиенты - мука, сахар, сода, разрыхлитель, какао.

    Смешать жидкие ингредиенты - яйцо, масло растительное, молоко.

  • Всё соединить, хорошо перемешать. Я делаю венчиком.

    И влить сюда 0.5 стакана бурлящего кипятка.

  • Перемешать. Получается довольно жидкое льющееся тесто - так и надо!

  • Приготовить сковороду - у меня блинная Тефаль с антипригарным покрытием, диаметр 22 см.
    Я ничем не смазываю!
    Сковороду разогреть, поставить маленький огонь и влить 1 черпак теста (примерно 100 мл), распределить по сковороде и накрыть крышкой!

  • Корж начнёт выпекаться, покрываться вот такими дырочками.

    Тут главное приноровиться, сделать маленький огонь, чтобы низ не успел пригореть, пока выпекается верх)

  • Когда перестанет быть липкий сверху - аккуратно перевернуть (у меня широкая лопаточка) и выпекать ещё секунд 30.

    С обратной стороны корж гладкий.

  • Подготовить крем. У меня любимый сметанный крем (сметана + сахарная пудра +ванильный сахар).
    Но можно использовать ваш любимый крем, естественно!

  • Снимаем корж на тарелку дырочками вверх, даём немного остыть.
    Вот такой толщины получается корж, но он потом (при пропитке) напитается кремом и ещё выше станет)

  • Смазываем корж кремом, попутно выпекаем следующие коржи и так же смазываем их кремом!

  • Из указанного количества теста получается 5-6 коржей.
    Слишком тонкими коржи делать не надо.

    Я сверху обмазала торт шоколадной глазурью и посыпала кондитерской посыпкой.
    Отправляем торт в холодильник пропитываться на 3-4 часа, лучше на ночь!

  • Коржи получаются шоколадными, нежными, бархатными, хорошо пропитываются.

  • Попробуйте, и Вам обязательно понравится!

  • Фото разреза)

  • На одном кусочке невозможно остановиться!)

    Приятного всем аппетита!

Хочу уточнить, что выпекать коржи лучше на сковороде с антипригарным покрытием или керамическим покрытием, удобнее выпекать на блинной сковороде, тогда и смазывать не надо и переворачивать удобно!

Чем больше диаметр сковороды - тем аккуратнее надо переворачивать, можно использовать две лопаточки)

В рецепте указано полпорции стандартного бисквита "Шоколад на кипятке" - это 5-7 коржей.
Если делаете полную порцию, то соответственно коржей будет в два раза больше - и это просто будет огромный высокий торт))))

Крем можно использовать любой - ваш любимый! Хорошо подходит сюда и добавление ягод и фруктов!
В общем, есть где разгуляться!

Выпекание самого тортика и промазывание кремом - у меня занимает минут 40, и ещё немного времени на украшение верха)))

Всем спасибо за внимание!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде
Рецепт: Торт Шоколад на кипятке на сковороде

Ура-ура-ура!!! Я поварёнок 4 уровня!!! В честь такого события предлагаю ещё один рецепт торта на сковороде. Тесто не надо месить, раскатывать и обрезать - коржи пекутся из наливного теста. Торт на сковороде очень выручает в жаркую погоду, когда духовка занята, не работает или её вообще нет, на даче, например) Рецепт простой, экономичный, а результат отличный) Рецепт основан на бисквите "Шоколад на кипятке", который многие знают и любят. Я тоже люблю такой бисквит и выпекаю его и в духовке, и в мультиварке - но тогда не всегда получается разрезать его на много коржей - бисквит очень нежный. А вот с помощью приготовления на сковороде можно приготовить любимый "Шоколад на кипятке" быстро, вкусно, с 5-7 коржами) Предлагаю попробовать!

Ингредиенты для «Торт "Шоколад на кипятке" на сковороде»:
Рецепт: Икра из баклажанов с плавленым сыром
Икра из баклажанов с плавленым сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Здравствуйте. Спасибо вам большое за такой вкуснющий тортик. Семье он ну ооочень понравился.Какой же простой и быстрый рецепт. Коржи конечно нежнейшие и поэтому нужно приноровиться их переворачивать,пекутся очень быстро. Если честно, думала будет как обычный торт на сковороде, но ошиблась. Тортик как будто с духовки. Автору огромное спасибо и успехов.
Отличный тортик на скорую руку!!!
Всей семье очень понравился, дети уплетали за обе щеки)))
Добавила замороженную вишню, крем сметанный. Всё супер, спасибо за вкусное чаепитие👍😋
У меня тоже получился обычный блинный торт. Не коржи а блины толстые и по вкусу и по виду. Видимо не мое. По времени также затратно. Для себя сделала вывод, что больше такое печь не буду, для меня это перевод продуктов. Лучше сделать коржи в духовке и получить полноценный торт, чем жевать резиновые "коржи". Не хочу никого обидеть, но это не вкусно, нет ощущения, что ешь торт. Дочь вообще отказалась есть. Сказала, что лучше обычный медовик.
Фото заменено на более приглядное)) Получился вот такой "брутал"))! Первый раз пекли коржи на сковороде, не сказать, что было поначалу просто и легко, коржи получались неровные, рвались, но в конце концов это дело навыка, будем учиться, спасибо большое за рецепт! Начинка обычная: джем, заварной крем, шоколад, орехи. Аромат, вкус - как у настоящего!
Спасибо за рецепт. Он выручал меня несколько раз. Даже получилась небольшая традиция, три раза на Новый год пекли именно его по заказу сына. Спасибо огромное.
Очень вкусный торт получился. Спасибо за рецепт
Торт очень вкусный ,получилось все с первого раза я просто восторге !Спасибо большое за рецепт.
Странно, но у меня получились обычные блины. По вкусу блины, на вид блины, и на запах тоже блины. Абсолютно не поднялись. Никакие ни коржи, а просто блины. И получился блинный торт. Я разочарована, если честно. Хотела торт на коржах. И рецепт-тесто обычных заварных блинов. Откуда там коржи взялись на фото у автора, не понимаю
Очень БЫСТРО и ВКУСНО!!! Спасибо!
Очень вкусный торт. Готовила на День Рождение дочери, думала не получился, плохо переворачивались коржи, ломались. Я думала, что не удался... Пришлось все таки купить другой, но... На празднике его умели за считанные минуты, я успела только нож облизнуть))) сегодня сделала ещё один🤗🤗🤗
Делала все по рецепту, получилось очень вкусно, готовить легко и быстро. Спасибо за рецепт! От торта просто не оторваться!
Рецепт коржей рабочий, можно смело делать! Я добавляла разрыхлитель в тесто, а крем сделала заварной шоколадный.

Коржи, после выпечки, накрыла пленкой и поставила в хол-к на час, пока сварился и остывал крем и сироп для пропитки.

Люблю мокрые и хорошо пропитанные бисквиты, поэтому попробовала и на эти коржи нанести сироп. Но он оказался лишним - коржи пористые насквозь, пропитки из крема вполне достаточно будет.
Не смотря на это - торт получился вкусным!

В следующий раз попробую сделать сметанный крем, как в рецепте и коржи потолще. Думаю, можно смело добавлять сюда вишню, банан и орешки.

Автор, к сожалению, не появляется на сайте с июня 2018 г. , но не смотря на это - благодарность за рецепт! Настоящая палочка-выручалочка - когда нет духовки или время ограничено, а душа требует праздничной вкусняшки!
Один из моих любимых тортиков! Обожаю его.
У меня коржи получились нежные, мягкие, вкусные, но неровные. Соответственно и тортик кривоватый. Так и должно быть или я что-то не так сделала?
Несмотря на то, что коржи хрупкие и ломались, торт вышел шикарный. От семьи спасибо. Слопали за раз половину. Сделала со сметанным кремом и абрикосами)
Восхитительные бисквиты: простые ингредиенты, простейшее приготовление, нежные бисквиты.
Крем между коржами заварной на молоке, сверху - белковый заварной.
Мммм..., ну очень вкусно (не хватает смайлика, который с удовольствием поглаживает себе животик))).
Интересный рецепт. Вот только блинная сковорода у меня большого диаметра. Хотя, как вариант, испечь в сковороде-оладнице и соорудить порционные пирожные. Теперь главное найти время.
Готовить действительно не сложно. Получилось вкусно! Крем делала масло со сгущёнкой. При выпекании к каждому коржу добавляла капельку растительного масла, чтобы легче переворачивались. Крема нужно много несмотря на то что коржики тонкие после остывания они достаточно плотные.
Скажите, а и сода и разрыхлитель? Это не много? 1ч.л. Соды не будет чувствоваться?
Не чувствуется)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром