Привет, звучит уже вкусно, правда? На этот рецепт я случайно наткнулась в кулинарной книжечке (фотография этого блюда была уж очень аппетитна). Ну и решила приготовить и поделиться с вами. Блюдо просто нереально сытное и вкусное!) Приготовите-поймете)
daryakochkinaПоваренок 2 уровня
- 12 июня 2015, 14:21
- 3176
Киш с мясом, грибами и сыром
Ингредиенты для «Киш с мясом, грибами и сыром»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 260 г
- Масло сливочное — 170 г
- Вода (холодная) — 30 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Филе куриное (по рецепту было филе индейки,я взяла куриное) — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 10 шт
- Специи (соль,перец,тимьян по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3573 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
214.4 г |
углеводы
206.8 г |
| Порции | |||
| ккал 510.4 ккал |
белки 28.2 г |
жиры 30.6 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Киш с мясом, грибами и сыром»:
1. В миску всыпать муку, соль и нарезанное кубиками охлажденное масло. Блендером превратить все это в крошку (должно выглядеть как песочное тесто), можно вручную.
Затем влить в содержимое холодную воду и рубить до однородности.
Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
2. Тесто переложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать основу 10 мин.
3. Натереть сыр. Мясо нарезать и обжарить на растительном масле. Когда мясо будет наполовину готовое добавить туда нарезанные грибы, немного воды, посолить, можно добавить специй и тушить до готовности.
4. Духовка у нас уже разогрета на 200 градусов. Яйца слегка взбить с щепоткой соли, перцем и тимьяном.
5. Вынуть основу пирога из духовки. Выложить на неё начинку, залить смесью из яиц, посыпать сыром. Выпекать киш в течении 40 минут.
Вот и все, и ваш вкуснейший и безумно сытный пирог готов!
Этот рецепт рассчитан на 4 порции. Нам хватило порций на 7-8, это значит что он очень сытный,
либо у нас очень маленький аппетит)Если он у вас сильно поднимется в духовке, не бойтесь.
Так и должно быть, когда вы его вытяните из духовки он опустится, можно его потом вилочкой попрокалывать и опустить)
Приятного аппетита!)
Затем влить в содержимое холодную воду и рубить до однородности.
Тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 30 мин.
2. Тесто переложить в форму, сделать бортики, наколоть вилкой. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать основу 10 мин.
3. Натереть сыр. Мясо нарезать и обжарить на растительном масле. Когда мясо будет наполовину готовое добавить туда нарезанные грибы, немного воды, посолить, можно добавить специй и тушить до готовности.
4. Духовка у нас уже разогрета на 200 градусов. Яйца слегка взбить с щепоткой соли, перцем и тимьяном.
5. Вынуть основу пирога из духовки. Выложить на неё начинку, залить смесью из яиц, посыпать сыром. Выпекать киш в течении 40 минут.
Вот и все, и ваш вкуснейший и безумно сытный пирог готов!
Этот рецепт рассчитан на 4 порции. Нам хватило порций на 7-8, это значит что он очень сытный,
либо у нас очень маленький аппетит)Если он у вас сильно поднимется в духовке, не бойтесь.
Так и должно быть, когда вы его вытяните из духовки он опустится, можно его потом вилочкой попрокалывать и опустить)
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2015 года vera titova 59 #
13 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)
12 июня 2015 года MishaDalenia #
12 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)
Не разочаруетесь!)
12 июня 2015 года Святочка #
12 июня 2015 года daryakochkina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: