Пришла мне идея приготовить закусочные "орешки" с начинкой из гороха. Надеюсь, такая закуска понравится Вам так же, как и моей семье.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 14 июня 2015, 12:42
- 36611
Закусочное печенье "Орешки"
Ингредиенты для «Закусочное печенье "Орешки"»:
Тесто:
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/3 ч. л.
- Сметана (20% жирности) — 0.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 5 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Начинка:
- Горох (зеленый колотый "Орегон" ТМ "Мистраль", готовый) — 130 г
- Сыр сливочный (творожный) — 130 г
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Чеснок — 2 зуб.
Дополнительно:
- Масло растительное (для смазывания формы) — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2964.8 ккал |
белки
61 г |
жиры
174 г |
углеводы
292.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.8 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 31.4 г |
Рецепт «Закусочное печенье "Орешки"»:
-
Стакан - 240 мл. Сначала готовлю горох. Горох "Орегон" ТМ "Мистраль" промываю, заливаю водой в соотношении 1:2, довожу до кипения, убавляю огонь и готовлю примерно 45 минут под крышкой. Для начинки потребуется именно 130 грамм готового гороха. Даю гороху остыть.
-
Готовлю тесто. В миску просеиваю муку с разрыхлителем, добавляю сметану, соль, яйцо, размягченное или растопленное сливочное масло.
-
Замешиваю тесто.
-
С помощью специальной орешницы выпекаю половинки "орехов" (смазываю форму только один раз в начале выпечки).
-
Из остывшего гороха готовлю начинку. К гороху добавляю сливочный творожный сыр, соль и черный молотый перец по вкусу, измельченный чеснок, оливковое масло.
-
Начинку измельчаю и взбиваю с помощью блендера. Половинки печенья наполняю начинкой и соединяю. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2020 года karpenko3185 #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
7 ноября 2017 года lilya112 #
7 ноября 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Альбина Шавлина #
7 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года Dinni #
6 июля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
7 июля 2016 года Dinni #
5 июля 2016 года марина-майре нымме #
5 июля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
5 июля 2016 года daviddd #
5 июля 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
21 мая 2016 года Леди на диете #
22 мая 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
18 января 2016 года corsa #
18 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
9 сентября 2015 года Татушка77 #
9 сентября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
1 июля 2015 года дуэт #
1 июля 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
27 июня 2015 года сонэчко я #
28 июня 2015 года snowymilka #
29 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
20 июня 2015 года EvilCat #
22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Т-пушка #
22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
19 июня 2015 года chychyndra #
22 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
19 июня 2015 года Alenka-usa #
19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
19 июня 2015 года Nikitkaswet #
19 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
18 июня 2015 года lamer #
18 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
16 июня 2015 года Светлана Богатенкова #
16 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
15 июня 2015 года yohoho # (модератор)
16 июня 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: