Рецепт: Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рулетики из цуккини с вялеными томатами
Рецепт: Паштет из кабачков с орехами и сыром
Паштет из кабачков с орехами и сыром
Рецепт: Малиновый чизкейк в стакане
Малиновый чизкейк в стакане
  • 16 июня 2015, 21:55
  • 2065

Овощное трио с муссом из печеных баклажанов

Рецепт: Овощное трио с муссом из печеных баклажанов

Участники нашего прошлого кулинарного состязания сделали свои выводы. И вновь вы собрались вместе на кухне что бы вновь сразиться. Кто-то захотел подтвердить титул чемпиона нашей маленькой компании, кто-то захотел реванша. И так представляю на ваш суд новую вторую кулинарную битву. Первое блюдо: Овощное трио с муссом из печеных баклажан "Трое в тарелке, не считая Фетаки"

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощное трио с муссом из печеных баклажанов»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1415.1 ккал
белки
65.9 г
жиры
96.4 г
углеводы
206.8 г
Порции
ккал
353.8 ккал
белки
16.5 г
жиры
24.1 г
углеводы
51.7 г
100 г блюда
ккал
85.8 ккал
белки
4 г
жиры
5.8 г
углеводы
12.5 г


Рецепт «Овощное трио с муссом из печеных баклажанов»:

  • Подготавливаем все ингредиенты.

  • Баклажаны и перец, нарезаем вдоль, смазываем маслом, посыпаем базиликом и чесноком и запекаем до готовности.

  • Кабачки нарезаем кольцами толщиной 2 см, вырезаем углубление. У шампиньонов удаляем ножку.

  • Обжариваем шампиньон с добавлением тимьяна.

  • Обжариваем кабачки.

  • Доводим до готовности овощи в жарочном шкафу и даем остыть.

  • Кабачки и грибы нарезаем кубиком.

  • Обжариваем кабачки и шампиньоны. С запеченного перца и баклажана снимаем шкурку.

  • Перерезаем все мелким кубиком и перемешиваем.

  • Фету, печеные баклажаны, чеснок и кинзу взбиваем блендером до образования однородной массы.

  • Консистенция должна быть однородной иначе плохо будет выдавливаться.

  • У томатов черри удаляем семена и полученной массой начиняем томаты черри.

  • Также начиняем кабачки и шляпки шампиньонов.

  • Сверху выкладываем овощи.

  • Сверху можно украсить оставшимся соусом, печеным перцем или фетой нарезанной мелким кубиком.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное трио с муссом из печеных баклажанов
Рецепт: Овощное трио с муссом из печеных баклажанов

Участники нашего прошлого кулинарного состязания сделали свои выводы. И вновь вы собрались вместе на кухне что бы вновь сразиться. Кто-то захотел подтвердить титул чемпиона нашей маленькой компании, кто-то захотел реванша. И так представляю на ваш суд новую вторую кулинарную битву. Первое блюдо: Овощное трио с муссом из печеных баклажан "Трое в тарелке, не считая Фетаки"

Ингредиенты для «Овощное трио с муссом из печеных баклажанов»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно!
вкуснятина!
Хорошее трио люблю все овощное спасибо забрала
Вкусное трио у Вас получилось!!!! От меня плюсик!!!!
Великолепно! люблю такие закуски и все время пытаюсь все нафаршировать
Интересно и вкусно у вас вечера проходят!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
Рецепт: Рулет Мимоза в лаваше
Рулет "Мимоза в лаваше"
Рецепт: Холодный суп или салат к шашлыку
Холодный суп или салат к шашлыку

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6065 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки