Сочный результат, нежный вкус. Приготовив блюдо по этому рецепту, вы останетесь довольны результатом! Сочность и аромат люля не оставит вас равнодушным!
Сергей ЛукьяновПоваренок 4 уровня
- 18 июня 2015, 19:25
- 7561
Люля-кебаб на углях
Ингредиенты для «Люля-кебаб на углях»:
- Мясо (в оригинале-баранина,также вкусно получается и со свинины.) — 1 кг
- Сало (понадобится курдючное,но можно заменить и свиным.) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Смесь специй (подойдут любые ваши любимые.) — 3 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Зелень (петрушка или укроп.) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3694.3 ккал |
белки
9.2 г |
жиры
178.9 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 369.4 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 263.9 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 1.6 г |
Рецепт «Люля-кебаб на углях»:
1. измельчаем мясо, сало и лук на мясорубке.
2. нарезаем мелко зелень.
3. отбиваем мясной фарш до вязкости.
4. соединяем все ингредиенты воедино. тщательно перемешиваем.
5. оставляем в холодильнике на 2 часа.
6. нанизываем на шампура в виде колбасок.
7. жарим на хорошо раскаленных углях до румяной корочки.
Советую просмотреть видео-там я раскрываю некоторые тонкости приготовления этого замечательного блюда.
2. нарезаем мелко зелень.
3. отбиваем мясной фарш до вязкости.
4. соединяем все ингредиенты воедино. тщательно перемешиваем.
5. оставляем в холодильнике на 2 часа.
6. нанизываем на шампура в виде колбасок.
7. жарим на хорошо раскаленных углях до румяной корочки.
Советую просмотреть видео-там я раскрываю некоторые тонкости приготовления этого замечательного блюда.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2019 года MineyKa #
13 октября 2019 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
19 июня 2015 года 0952577181 #
19 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
21 июня 2015 года 0952577181 #
19 июня 2015 года katinakvas #
19 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
18 июня 2015 года 2829 #
19 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
18 июня 2015 года vilka11 #
18 июня 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: