Рецепт: Картофельно-сырный кебаб в беконе
Картофельно-сырный кебаб в беконе
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Рыбные биточки с картофелем и сыром
Рыбные биточки с картофелем и сыром
  • 20 июня 2015, 18:36
  • 15007

Жареные пирожки с картофелем

Рецепт: Жареные пирожки с картофелем

Очень легкие и вкусные пирожки, можно делать с разной начинкой. Достаточно быстро и просто делаются и быстро съедаются.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем»:

Тесто

Начинка

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1808.6 ккал
белки
45.6 г
жиры
35.8 г
углеводы
331.3 г
Порции
ккал
100.5 ккал
белки
2.5 г
жиры
2 г
углеводы
18.4 г
100 г блюда
ккал
210.3 ккал
белки
5.3 г
жиры
4.2 г
углеводы
38.5 г


Рецепт «Жареные пирожки с картофелем»:

  • В теплой воде растворяем сахар и дрожжи и даем постоять 10 мин.
    Потом добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.

  • Муку смешиваем с солью и небольшими порциями добавляем в жидкую смесь, и замешиваем тесто.

  • Когда вся мука впиталась, присыпаем рабочую поверхность мукой и обминаем тесто в течении 10 минут. В итоге тесто перестанет прилипать к рукам, становиться эластичным и упругим.

  • Миску смазываем оливковым или растительным маслом, помещаем в нее тесто и накрываем пищевой пленкой. Оставим при комнатной температуре на 1 час

  • Пока тесто поднимается готовим начинку. Чисти картошку, заливаем водой, солим и варим.

  • Когда картошка свариться, потоптать ее в пюре. Добавить порубленный укроп и хорошо перемешать.

  • Выложить в тарлку и дать остыть.

  • Спустя час, тесто увеличилось в объеме больше чем в 2 раза. Выкладываем его с миски на присыпанную мукой поверхность и обомнем, чтобы удалился лишний воздух.

  • Тесто разделяем на небольшие шарики.

  • Каждый шарик раскатать в лепешку ( я делаю это руками ). Выложить начинку и сомкнуть в края.

  • Сверху придавить, чтобы пирожок стал немного плоским (для лучшей обжарки)

  • На разогретую сковородку кладем пирожки и обжариваем их со всех сторон.

  • Всем приятного аппетита)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные пирожки с картофелем
Рецепт: Жареные пирожки с картофелем

Очень легкие и вкусные пирожки, можно делать с разной начинкой. Достаточно быстро и просто делаются и быстро съедаются.

Ингредиенты для «Жареные пирожки с картофелем»:

Фотографии «Жареные пирожки с картофелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Мы делали постные, с яблоком. Ох, как хорошо они идут на завтрак.
Легкие,ароматные ,очень аппетитные!Тесто замечательное,спасибо!
Спасибо за рецепт У меня получилось.
Замечательные пирожки, и для поста подходят!
Мне как раз такой рецепт пригодился. Всё дёшево, можно делать с запасом, потом разогревать в СВЧ печи перед употреблением.
Сколько пирожков получается? Дрожжи сырые или сухие? После формовки должны ли пирожки расстояться или можно сразу жарить?
пирожков 18-20. дрожжи сухие. можно сразу жарить
Спасибо!
Какие душевные пирожочки !!!! ловите плюсик!!!
вкусненько!
И я люблю картошку с укропом! Недавно вареники делала, добавила еще карбонада мееелким кубиком. Вкусно! Добавьте соль в ингредиенты для начинки Рецепт простой, хороший, коих много, кому-то точно пригодится!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Быстрая самса с фаршем и сыром
Быстрая самса с фаршем и сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки