Если вы собираетесь готовить на даче шашлыки, и мангал уже готов к работе - запеките сначала овощи и приготовьте этот летний салат с ароматом дымка. Вкусно, полезно, сочно, ароматно. Прекрасное дополнение к мясу!
lenkafeПоваренок 5 уровня
- 20 июня 2015, 22:47
- 1489
Салат "Дачный" с печеными овощами и рисом
Ингредиенты для «Салат "Дачный" с печеными овощами и рисом»:
- Рис ("Акватика микс" ТМ "Мистраль", отваренный) — 200 г
- Баклажан — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1493.8 ккал |
белки
33.7 г |
жиры
57.3 г |
углеводы
512.1 г |
| Порции | |||
| ккал 373.5 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 128 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.5 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 28.6 г |
Рецепт «Салат "Дачный" с печеными овощами и рисом»:
-
Овощи вымыть, баклажаны наколоть вилкой.
-
Запечь овощи на углях до почернения шкурки и мягкости. В домашних условиях можно воспользоваться духовкой - но запаха дымка уже не получится.
-
Овощи слегка остудить и очистить от шкурки, а перец - еще и от семян. Нарезать не слишком мелко.
-
Рис "Акватика микс" ТМ "Мистраль" (с добавлением дикого риса) отварить по инструкции; для салата потребуется около 1 стакана готового риса. Лук порезать перьями, чеснок измельчить. Мелко нарезать большой пучок петрушки (можно использовать кинзу).
-
Смешать все ингредиенты и заправить маслом, соевым соусом и лимонным соком (можно заменить уксусом). Рекомендую добавить пару щепоток сахара по вкусу.
Приятного аппетита и хорошего летнего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июня 2015 года Violl #
25 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
22 июня 2015 года avani #
22 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года mariana82 #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Ange77 #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Ирушенька #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Снежана Егорова #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года veronika1910 #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Wera13 #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года Aigul4ik #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
21 июня 2015 года vera titova 59 #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
20 июня 2015 года Eva Grimm #
21 июня 2015 года lenkafe # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: