• 21 июня 2015, 14:22
  • 2892

Каша "Гурьевская"

Рецепт: Каша Гурьевская

Каша Гурьевская - очень интересное, необычное и полезное блюдо. Она является и первым блюдом, и десертом одновременно, ведь ее очень любят дети! Это блюдо очень любил в свое время Александр |||.

Категория: Каши Сладкие каши

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Каша "Гурьевская"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4456.98 ккал
белки
148.246 г
жиры
143.63 г
углеводы
649.665 г
Порции
ккал
742.83 ккал
белки
24.71 г
жиры
23.94 г
углеводы
108.28 г
100 г блюда
ккал
199.06 ккал
белки
6.62 г
жиры
6.41 г
углеводы
29.02 г


Рецепт «Каша "Гурьевская"»:

Заранее подготовим манную крупу, смешанную с сахаром.

Затем сварим густую манную кашу: в кипящее молоко добавить соль по вкусу. Манную крупу с сахаром всыпать в молоко тонкой струйкой при постоянном помешивании. Варить до готовности, около 5-6 минут.

Далее кашу слегка охладить. По рецепту сливочное масло нужно в охлажденную кашу добавлять, но я добавила в теплую; также добавляем ванилин (или ванильный сахар), орехи и цукаты. Перемешать.

Белки отделить от желтков.

Охлажденные белки взбиваем в крепкую пену.

Добавляем в кашу сначала желтки, затем аккуратно вмешать белки (я добавляла в несколько подходов).

Выложить готовую смесь в смазанные порционные формы (я взяла один большой горшочек), слегка присыпать сахаром и запекать в духовке при температуре 180°С до образования румяной корочки.

Девчонки, на заметку, выпекала я кашу с закрытой крышкой, поэтому корочка образовалась слабая. Если будете печь - только с открытой крышкой.




Такую кашу я готовила впервые! Родным очень понравилось! Цукаты и орехи очень превосходно сочетаются! Сверху я полила вареньем:







На заметку: готовую кашу можно посыпать измельченными грецкими орехами. Также можно полить любым вареньем (у меня было яблочное; отлично подойдет абрикосовое, персиковое или любой другой сироп, джем). А так, сама каша получается очень насыщенная, сладкая, сытная, необычная!




Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каша Гурьевская
Описание: Каша Гурьевская - очень интересное, необычное и полезное блюдо. Она является и первым блюдом, и десертом одновременно, ведь ее очень любят дети! Это блюдо очень любил в свое время Александр |||.
Рецепты: Каши -> Сладкие каши


Комментарии и отзывы

Утащила рецепт. Попробую дочке приготовить
Думаю, Вам понравится. Только если будете запекать, не закрывайте горшочки крышкой
Ой, а я думала, что гурьевская каша - это из каких нибудь круп типа перловки. А прочитав рецепт, была приятно удивлена. Конечно, скинула себе в КК. Постараюсь приготовить!
Олечка, спасибо, дорогая! Попробуй, очень вкусная
Алиса, какие вкусные у тебя завтраки!
Наталочка, спасибо да, ты права
Отличный рецепт!!!
Викуля, спасибо
Алисочка!Как я люблю манную кашу!!!!Даже самую простую,даже на воде! А эта каша просто праздник души!Представляю,какая вкусная! Прекрасный рецепт!А какой красивый горшочек!
Машунь, спасибо, милая! Я тоже очень люблю каши вот и решила приготовить что-нибудь новенькое да и горшочек чтоб долго не пылился))
И в чем польза? Сахар, манка - нулевые калории.
Полезно для ожирения, разве что
Такая каша очень сытная, легко перевариется в организме, благодаря содержанию орехов, а если еще и изюм добавить - супер-полезна! Если дети не любят манку (хотя в ней и огромное количество калия) - эта каша выход из ситуации. Да, в ней не 0 калорий, но после этой каши у меня в спортзале заряд бодрости был на все 100.
Вкусная каша!
Ирочка, спасибо, дорогая
Манная каша самая обожаемая, а эта должна быть еще круче!
Спасибо, Леночка, согласна!
Алиса, интересная кашка
Олечка, спасибо, милая
Интересная, не то слово впервые такую готовила)
Хорошая кашка!
Спасибо, Мариночка
В ближайшие дни обязательно приготовлю! Фото отличные, прямо чувствуется аромат кашки! Ням -ням))
Благодарю Аромат действительно превосходный
Очень ароматно и вкусно !!! Настоящая вкуснятинка !!!
Спасибо Вам
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3451 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки