• 21 июня 2015, 21:24
  • 45780

Расплющенный салат

Рецепт: Расплющенный салат

Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Расплющенный салат»:

Для салата

  • Помидоры черри (томаты разного цвета смотрятся интересней) — 500 г
  • Маслины (я использовала для контраста оливки и маслины ) — 20 шт

Для заправки

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1485.6 ккал
белки
17.4 г
жиры
102.8 г
углеводы
89.2 г
Порции
ккал
495.2 ккал
белки
5.8 г
жиры
34.3 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
145.6 ккал
белки
1.7 г
жиры
10.1 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Расплющенный салат»:

Необходимые продукты для салата таковы.

Приготовление заправки начнём с того, что взобьём венчиком 4 ст. ложки оливкового масло, 2 ст. ложки сока лимона, 3 зубка измельчённого чеснока, 0,5 чайной ложки сушёного базилика, 1 столовую ложку мёда, 1/4 ч. ложки соли, 1 чайную ложку соевого соуса и щепотку чёрного перца. Мы любим острое, поэтому я всегда добавляю по вкусу перец чили. Готовить заправку удобней в такой ёмкости, в которой было бы легко перемешивать салат.

Подготовим овощи для салата. Томаты помоем и высушим. Оливки и маслины откинем на дуршлаг и стряхнём от излишков маринада. На томатах черри сделаем несколько проколов зубочисткой, сложим их в полиэтиленовый пакет, распределив в один слой. Приложив небольшое усилие, надавим на них донышком стакана так, чтобы томаты лопнули и немного сплющились. То же самое проделаем с маслинами и оливками. Для этих действий я использовала пакеты для заморозки. Очень удобно и никаких брызг на стенах кухни.

Томаты, оливки и маслины вместе с образовавшимся соком выкладываем в ёмкость к подготовленной заправке. Всё хорошенько перемешиваем, с душой окуная каждый ингредиент салата в ароматную заправку. Оставляем салат в таком виде минут на двадцать. Затем ещё раз всё интенсивно перемешиваем и перекладываем в чистую салатницу. Пробуем салат, если нужно, то добавляем по вкусу соль или сахар. Нам этого не потребовалось.

Подаём салат к столу! Украшаем листиками свежего базилика. Это нечто волшебное, поверьте! Лучше и не придумать! А сок от салата какой вкуснющий! С хлебушком уходит весь до последний капли!
Ароматы на кухне витают такие, что вам не придётся дважды приглашать к столу своих домочадцев. Приятнейшего аппетита и удачных импровизаций на вашей кухне!

Этот салат можно с лёгкостью приготовить впрок. В сезон томатов я так и поступаю. Для этого нужно подготовить и сложить все компоненты салата в контейнер и отправить в холодильник. Время от времени открывайте контейнер и перемешивайте его содержимое. Настоявшись, салат становится гораздо вкуснее. Если у вас нет томатов черри, используйте обычные томаты небольшого размера, разрезав их пополам.
Вкус этого блюда можно охарактеризовать такими словами: свежий, сочный, насыщенный, пряный, сладко-кисло-солёный и очень ароматный! Наслаждайтесь летом, свежими овощами и обязательно приготовьте этот салат!
Идею приготовления этой закуски я подсмотрела у виртуозного Джейми Оливера.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Расплющенный салат
Описание: Первым делом, меня заинтересовал необычный способ приготовления овощей для этого салата. Да так, что я тут же загорелась идеей повторить сие действо. Сказано - сделано! Приготовила! И, честное слово, не могла остановиться, пока тарелка с салатом не опустела, так он хорош! Смело и с полной уверенностью могу сказать: простые рецепты - всегда самые вкусные. Приготовьте и убедитесь! Уверяю, вы нисколько не пожалеете, а этот салат превзойдёт все ваши ожидания!


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Готовлю частенько. Вкусно, быстро, ароматной! Спасибо огромное!
Виктория! До чего аппетитный салат Вы приготовили! Спасибо огромнейшее!
Людочка, очень вкусный салатик. Сочный, ароматный и красивый.
Катюша, милая! Спасибо тебе огромнейшее за прекрасный отчёт и внимание к рецепту.
Спасибо огромное за рецепт. Маслины обычно не ем, а здесь они очень кстати. Салат понравился, буду повторять обязательно. Делала с большими розовыми помидорами.
Спасибо ещё раз
Я очень Вам благодарна за комментарий и слова похвалы! Приятного аппетита!
Самый вкусный салат, который я делала уже раз 10ть. На всю семью нужен тазик. Ну ооооочень вкусно
Спасибо Вам огромное! Я этому очень рада!
Вкусный и красивый салат.Спасибо большое!
Ах, Как замечательно всё у Вас получилось, Людмила! Спасибо огромное за прекрасное фото к рецепту. Очень аппетитный салат!
Ответ для Людмила Козеева
Людмила! Красиво, ярко
Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!!
Только у меня сыр "Сиртаки" и листовой салат так просились, так просились, что я не устоял, добавил...
В итоге мне досталось две ложечки, остальное мои девчонки сметелили в мгновение ока.
Пришлось на следующий день снова его делать.
Ах, как здорово, что этот салат пришёлся по вкусу вашей семье! Приятного аппетита!
мне и гостям понравилось
Огромнейшее Вам спасибо за невероятно аппетитный фото-отчёт и за внимание к рецепту!
Вам спасибо
Приготовила с единственным отступлением: вместо сока лимона - любимый виноградный бальзамик
Вкустотищааааа!
Спасибо Вам. Мне приятно, что салат пришёлся по вкусу.
шикарно и просто. как в ресторане
Душевное Вам спасибо.
шикарно и просто. как в ресторане
Вау! Вау! Вау!!!!
Спасибо Вам огромное!
Ох,ну и вкусный же салат ,просто сумашедший,если готовить то точно на 1 кг помидор ,один из лучших салатов которые я пробовала ,муж тоже в восторге ,спросил как называется ,а я напрочь название забыла🙄,помню что ,что то типа раздавленного 🤕 ,говорю ему что салат называется "Шмякнутый" вот под таким названием он у нас и прижился 😍😋😋😋.
Огромноевам спасибоза такой замечательный рецепт .
Он просто превосходен🤩🤩🤩
Марина! Огромнейшее Вам спасибо за внимание и великолепное исполнение рецепта. Мне очень лестно, что салат пришёлся по вкусу вашим близким. Приятного аппетита!
Салат-бомбический!Даже с зимними-пластмассовыми красными помидорами!Спасибо большое!!!
Лариса! Огромнейшее Вам спасибо! Это наивысшая похвала рецепту! Чудесное фото и невероятно аппетитный салат!
Салат восхитителен во всех отношениях: простота и быстрота приготовления, доступность и всесезонность, очень аппетитный и красивый внешний вид. А про вкус я могу говорить оооочень долго...Но не буду, лучше пойду и съем еще тазик (именно в такой таре разумно готовить его, меньше не стоит!!!) этого роскошного салата. Спасибо большое за рецепт, Людочка.
Машуля, какая красота!
Благодарю тебя, Мариша.
Ответ для Mary Stone
Очень нарядное исполнение вкусного салатика!!! Никак не доберусь до него.
Большое спасибо за внимание.
Ответ для Mary Stone
Машулечка, солнышко! Я в неописуемом восторге от твоего отчёта! До чего же аппетитный салат на твоём фото! Я бы и сама с огромнейшим удовольствием приложилась к твоему тазику с салатом. Душевное тебе спасибо, золотой души человек!
Прости,пожалуйста, что задержалась с ответом, только сегодня попала на сайт.
Тазик поближе подвинуть? Большую ложку подать?
Спасибо, Людочка. И никаких извинений.
Тазик поближе подвинуть? Большую ложку подать?
А то! Всего и побольше! Спасибо, Машунь.
Людочка, какая же красота в тарелке!!! Чудесный салат! Скорей бы лето! А может из красных черри сделаю, очень хочется попробовать!
Лилечка, черри подойдут идеально, они сладкие и вкусные круглый год. Готовь!
Добрый день! Отличный салат! Делала на новый год. Понравился всей семье! Буду делать ещё! Рецепт очень понравился! Спасибо, что поделились
Я очень рада, что Вы оценили этот салат. Спасибо!
Вам спасибо! даже сфотографировать не успела
У меня такое тоже случается. Спасибо Вам ещё раз!
это яркий показатель хорошего рецепта!
Наверное.
огромное спасибо за рецепт! восхитительный вкус. острое нам не нра, потому перец красный не добавляла. и на мой вкус, оливочки там играют лучше, чем маслины, хотя маслины люблю больше. а оливки с начинкой не пробовал никто туда добавлять?)))
Спасибо огромнейшее! Я рада, что Вы оценили вкус салата!
Людочка, чудесный салат! До чего же аппетитно, ярко, сочно!
Светулечка, спасибо , солнышко.
Спасибо большое за восхитительный салат! Яркий, ароматный, насыщенный красками и вкусом! Да ещё прост и быстр в приготовлении! Тяжело было выдержать двадцать минут, так как аромат преследовал и манил попробовать...Но эти двадцать минут того стоили! Салат настоялся и заиграл всеми своими красками! Спасибо за подаренный праздник вкуса!
Ларочка, ах, как ароматно, аппетитно, сочно! Прекрасный салат!
Ой, Светик, как это вкусно Это-бомба !!!
Ответ для mazziadri
Бог мой, Ларисонька! Какое великолепие! Как всё ярко, по-летнему свежо и красочно! Ошеломляющий фото отчёт, который вызывает море восторга и восхищения! Спасибо Вам огромнейшее от всего сердца за то, что уделили время рецепту, приготовили его и так тепло о нем отозвались! Мне бесконечно приятно, примите мои слова благодарности ещё раз!
Спасибо большущее за похвалу, мне ужасно приятно ! И ко мне на "ты" !!!
Договорились, Ларисонька, только на "ты".
Ответ для mazziadri
Ларочка, знаю как вкусен этот салатик! Прекрасное оформление рецепта! Умничка!
Спасибо, Оленька !!! Боже, как это вкусно ! Рецепт у меня давно КК, и чего я его раньше не готовила
Бывает такое
Ответ для mazziadri
Лариса , какой красивый салатик !
Алсунчик, спасибо милая !!! Салат очень эффектный ! И красивый, и, самое главное, очень вкусный !
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошный салатик у тебя ,побежала за вилочкой
Ой, Танечка, я просто в восторге от салата !!! Спасибо, солнышко, за внимание !!!
я его помню
Ответ для mazziadri
Роскошное фото, Лариса!
Спасибо, солнышко ! Мне очень приятно !
Идеально! Во всех отношениях!!! Вкусно и полезно - что еще нужно???!!!!
Теперь этот салатик номер один в нашем меню!
Спасибо огромное за рецепт и Вам, и Джейми Оливеру!
Спасибо Вам огромнейшее за прекрасное воплощение рецепта.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1187 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки