Рецепт: Закусочный блинно-шпинатный торт
Закусочный блинно-шпинатный торт
Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами
Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
  • 24 июня 2015, 17:23
  • 11855

Щи из молодой капусты

Рецепт: Щи из молодой капусты

Это мое перовое блюдо, которым я бы хотела с вами поделиться. Не судите строго.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Щи из молодой капусты»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2832.8 ккал
белки
199.1 г
жиры
163.5 г
углеводы
130.4 г
Порции
ккал
472.1 ккал
белки
33.2 г
жиры
27.3 г
углеводы
21.7 г
100 г блюда
ккал
86.6 ккал
белки
6.1 г
жиры
5 г
углеводы
4 г


Рецепт «Щи из молодой капусты»:

  • В кастрюлю с водой я кладу ребра и ставлю на плиту

  • Подготавливаю овощи

  • Нарезаю лук, морковь натираю на терке, режу помидорку, режу перец

  • В сковороду с растительным маслом сначала кладется лук, обжариваю его минуту, добавляю морковь, потом помидорку, далее идет перчик, я все в целом обжариваю за 5 минут, у мужа гастрит, стараюсь делать не остро и не сильно зажаренно

  • Нарезаю картофель и капусту

  • Сцеживаю бульон через марлю и вытаскиваю мясо

  • Пока обрабатываю мясо, кладу в бульон картофель, потому что капуста молодая и очень быстро разваривается, далее отправляются в кастрюльку мясо, поджарка, и капуста, добавляю зелень (у меня сушеная в пакетике) и варю 10-15 минут

  • Посыпаю укропчиком, сметанку добавляю и приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Щи из молодой капусты
Рецепт: Щи из молодой капусты

Это мое перовое блюдо, которым я бы хотела с вами поделиться. Не судите строго.

Ингредиенты для «Щи из молодой капусты»:

Фотографии «Щи из молодой капусты» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Вкусные, ароматные щи !!! Спасибо за рецепт!!!
Отличный, аппетитный супчик!
Спасибочки !!!
Ответ для felix032
Галочка! Отменные щи получились!!!
Спасибо, Наташенька, за похвалу и внимание !!!
Ответ для felix032
Галочка, ох и хороши щи! С молодой капусткой как вкусно!
Спасибо, Олечка, за внимание и отзыв !!!
Ответ для felix032
Аппетитные щи, Галочка!
Спасибо большое , Жанночка !!!
Ответ для felix032
Галочка! Как же аппетитно, вкусно и сытно у тебя!
Юлечка, спасибо огромное за внимание и поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, ох, и хороши щи! Прелестная тарелочка!
?рочка, спасибо огромное за добрые слова !!!
Ответ для felix032
Ооочень Аппетитная тарелочка, Галочка!!! Прекрасные щи!!!
Танечка, спасибо, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, ах, какие щи аппетитные!
Светочка, милая, так тебе благодарна за щедрую похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень аппетитные щи!!!
Людочка, спасибо , мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, какой соблазнительный результат!
Олечка, спасибо за внимание и оценку !!!
Замечательные вкусные щи! Добавила чесночек! Очень ароматно!!! Спасибо большое за рецепт!
Ой, я прям чувствую аромат великолепных щей! Да еще в такой тарелочке!!!
Да, очень ароматно!!! Спасибо большое!!!
Ответ для Сурик
отличные щи получились!
Спасибо большое, Наташенька, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные щи! Мммм....!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Готовила летом, о фотографии щей забыла...Нашла фото в компе. Отчитываюсь только сейчас. Очень вкусные щи! Спасибо!!!
спасибо большое за рецепт
вкусно,наваристо
я добавила томатную пасту и чесночок

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6007&p=286471#p286471
Танечка, очень аппетитно смотрится
Виолеточка спасибо большое
Спасибо,не знала,что приготовить на обед-а тут ваш рецепт.Вкусно!!!
Хочу Вас поддержать, ставлю плюс!
Спасибо большое! Мне приятно!
Обычный рецепт. На таких сайте много. Поэтому и минусуют скорее всего.
строго судить не буду,но в описании исправьте ошибки пожалуйста я поставила +,но что то не спасает положения
супчик вкусный,сама такой варю
благодарю!
Мне не очень понятно почему рецепт заминусовали конечно....... Предполагаю, что из-за слоа "ложу".
Я Вам плюс поставила.

Хотя по поводу ароматов Грузии и Армении - у меня другие ассоциации, но спорить не буду. У каждого своё восприятие мира.
Щи в Армении или Грузии??? Первый раз про такое слышу...
Аромат в доме, будто ты гуляешь по улицам Грузии или Армении.
Рецепт замечательный, оформлен здорово. Только одно у меня вопрос. ЩИ - это самый древне-русский суп, почему вы решили что это восточный?
Потому что во время его готовки аромат на вест дом стоял не древне-русский, благодаря перцу
А какой? Добавление 1 стручка Болгарского перца не делает его Восточным. Это все равно что сказать Русское Харчо потому что там картошка и укроп.
Харчо - суп из говядины, традиционный для Грузии. Картофель я добавляю только одну штуку, для вкуса бульона.
Вот видите, и Щи традиционное Русское блюдо, добавленный для вкуса болгарский перец, никак не делает его Восточным.
Я не пишу, что данные щи восточные, просто аромат при приготавлении напоминает мне, что я будто гуляю по улицам восточных стран.
Ответ для Муля Иванова
При приготовлении логмана у меня такой же аромат, но это не русское блюдо, а среднеазиатское. Именно поэтому я Щи эти сравнивала с восточными ароматами, потому что для меня они стали похожи.
Я живу на Кавказе и у нас щами с болгарским перцем не пахнет)))
Я в шоке Щи-и Грузия ))) А всему виной болгарский перчик
И я о том же Ну она уже исправила описание, и хорошо!
Дорогая!Все прекрасно.Но..раз молодую капусту нашли,неужто зелени свежей не сыскали?Но ,мелочь...
Вкусно,хорошо.С почином! Плюсик!
Спасибо большое! Мне приятно! Просто люблю добавлять свежую зелень в тарелочку при подаче!)
Я обожаю капусту!Из нее столько блюд можно делать.А хрустяшки-кочерыжки-кладезь витаминов.Отвар из кочерыжек(1-2)-прекрасное средство для кожи и кружка за зараз-для похудания.
Да сама по себе вкусная и полезная)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
Рецепт: Перец, фаршированный творогом и сыром
Перец, фаршированный творогом и сыром
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6046 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки