• 27 июня 2015, 23:16
  • 8780

Котлеты из свеклы и творога

Рецепт: Котлеты из свеклы и творога

Этот рецепт обнаружила в старой книжонке под названием "Моя кулинарная библиотека". Приготовила в точности по рецепту. Получились очень вкусные котлеты. Сладкая свекла в сочетании с творогом и чесноком придали котлеткам нежный приятный вкус. Попробуйте, может и вам понравится! Времени уходит не много, вполне бюджетное блюдо и вполне можно отнести к диетическому.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из свеклы и творога»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1137.1 ккал
белки
58.9 г
жиры
41.4 г
углеводы
137 г
Порции
ккал
126.3 ккал
белки
6.5 г
жиры
4.6 г
углеводы
15.2 г
100 г блюда
ккал
121 ккал
белки
6.3 г
жиры
4.4 г
углеводы
14.6 г


Рецепт «Котлеты из свеклы и творога»:

Продукты для котлет.

Заранее отваренную свеклу натереть на крупной терке, лишнюю жидкость слить. Чеснок и лук мелко нарезать.

Смешать свеклу, творог, обжаренный лук. мелко нарезанный чеснок, вбить яйцо, все смешать.

Добавить 3 ст. л. с горкой панировочных сухарей посолить, перемешать и дать минут 15 постоять, что-бы сухари взяли в себя лишнюю жидкость, выпечь котлеты.

Готовые котлеты подать с йогуртом, любым белым соусом или просто со сметаной.

Котлеты в разрезе.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из свеклы и творога
Описание: Этот рецепт обнаружила в старой книжонке под названием "Моя кулинарная библиотека". Приготовила в точности по рецепту. Получились очень вкусные котлеты. Сладкая свекла в сочетании с творогом и чесноком придали котлеткам нежный приятный вкус. Попробуйте, может и вам понравится! Времени уходит не много, вполне бюджетное блюдо и вполне можно отнести к диетическому.


Фотографии «Котлеты из свеклы и творога» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рецепт мне Светик Kretikessa посоветовала, она в восторге. Наслушалась я этих восторгов и тоже решила их приготовить. Правда, в духовке запекла. Вкусно получилось. Разделяю восторги Светланы.
Котлетки выпекала в духовке, получились очень нежные, переворачивать не стала, надо было бумагу маслом смазать, я не сделала, и поняла что перевернуть тяжело, очень уж они нежные. Сделала на завтра на обед, завтра подогрею на сковороде. Попробовала сразу горячими, очень вкусно . Большое спасибо за прекрасный рецепт
Аппетитные котлетки!!!!
Спасибо Настя , угощайся , прекрасные котлетки
Ответ для nelliundco
Нелли! Отличные котлеты!
Юля! Котлеты из свеклы делала первый раз, очень понравились, хорошо лепились, мягкие, сочные, вкусненые
Рецептик прихватила!
Ответ для nelliundco
Нелли, отличные котлетки!!! Тоже хочу попробовать сделать в духовке. А сколько минут их выпекать?
Лиля, я выпекала 20 минут на 220 градусов, и ещё вместо сухарей брала овсяные хлопья, пять ложек, у меня творог был мягкий, как крем. Готовь котлетки, надеюсь вам понравятся
Спасибо, обязательно попробую
Ответ для nelliundco
Вкусные и полезные котлетки, Нелли ! Интересный рецепт !
Спасибо Лариса , мне очень понравились , рекомендую
Замечательные котлетки! Я, правда пол нормы делала, поскольку 1 печёная свёкла оставалась грамм на 300, но получилось семь достойных котлет! Со сметанкой-чесночком очень вкусно!
Какие красивые котлетки, Лена . Забрала в КК, спасибо за наводку
Спасибо, Нелличка!
Ответ для laka-2014
Ленуся, какие интересные, яркие котлеты! Красота!
Спасибо, моя хорошая!
Ответ для laka-2014
Какие интересные котлетки...очень красивые получились!
Мне понравились, Настюш!
Ответ для laka-2014
Интересные котлетки, Леночка ! И яркие такие !
Лорочка, спасибушки!
Ответ для laka-2014
Леночка, чудесные у тебя котлетки получились!
Ажелочка, спасибо, дорогая!
Очень нежные котлетки получились
Нина! Великолепный результат вложенных стараний
неожиданно вкусные и интересные котлетки, спасибо
Замечательная идея. Очень вкусные котлетки получились.
Спасибо!
Ответ для caramel77
Екатерина! Великолепный результат вложенных стараний
спасибо за рецепт,сделала отступление вместо сухарей добавила геркулес, яйцо и лук не добавляла. очень вкусно!
С удовольствием попробовала такие котлетки! Фарш получился крепенький, при жарке проблем не было. Допустила маленькое отступление, яйцо не добавляла. Котлеты вкусные! Рецепт с благодарностью беру в постоянное пользование!
Полезные котлеты.Перед жаркой обваляла в муке,затем немного протушила....Спасибо...
Шикарные котлетки!
Очень вкусные и полезные котлетки. На сковороде "вели" себя хорошо, не разваливались. Свеклу я запекала. Лишней жидкости не было, поэтому добавила 1 ст.л. клетчатки. Спасибо за рецепт. http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343&p=296509#p296509
Красивые котлетки, на красивой тарелочке, спасибо,что не остались равнодушными.
Спасибо за похвалу
Лук с чесноком не обжаривала, а просто вместе со свеклой все пюрировала блендером. Жарила на сухой сковороде с закрытой крышкой. Очень вкусные котлетки получились! Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за отчет! Рада что понравились, а уж адаптировать под себя, всегда возможно .
Да, с луком случайно так вышло, но вкуса совершенно не испортило! Спасибо еще раз!
Великолепные котлетки получились! Нежные, сочные, пышные! Обжарила на сковородке, и потушила под крышкой. Думаю, их вполне можно запечь в духовке. Мария, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Очень вкусно! Буду готовить часто!
Внешне тоже красиво.И главное диетическое блюдо! Спасибо за внимание.
Котлетки прекрасные Обжаривала, даже можно сказать тушила, их на сковородке с водичкой, чтоб меньше масла было Переворачивались хорошо, форму держали отлично Вкус бесподобный С удовольствием буду готовить еще не раз Спасибо за рецепт
Оленька очень красиво получилось
Танечка, спасибочки за добрые слова
Ответ для lelikloves
У всех хояюшек такие красивые котлетки просто заглядение. Всем спасибо!
Ответ для lelikloves
Спасибо за фото ! Красивые котлетки.
очень нежные и вкусные котлетки получились !!! боялась что будет трудно перевернуть, но напрасно, все оказалось легко и просто.
с удовольствием позавтракала не только я , но и мужская часть семьи.
Спасибо за отчет . Рада что понравились. красивые котлетки у вас получились и главное полезные.
Вкусные котлетки, интересные, сочные! Но со сковороды перевернуть их оказалось сложно и проблематично, половина развалилась в кашу, хотя и вкусную кашу.
Спасибо!!!
Напрасно, у вас красивые котлетки, а что плохо плохо переворачиваются,это от творога зависит. Он должен быть сухим и жирным. Спасибо за комментарий.
Спасибо за рецепт, вкусные котлетки! Забираю в КК, буду готовить еще, хотя я и не большая любительница свеклы!
Лук не обжаривала, а измельчила в пюре блендером. Чеснок добавлять не стала. Сухарей не было, вместо них положила клетчатку. Часть пожарила на сковороде, часть приготовила в пароварке. Жареные вкуснее, конечно, но из пароварки тоже вкусненькие и без лишнего жира!
Рада что понравились. Спасиб
И вот здесь еще спасибо: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295802#p295802
ОК!
Котлетки очень понравились, в холодном виде даже еще больше, чем горячие. Лук не обжаривала и свеклу не отваривала, а запекала в микроволновке, поэтому лишней жидкости не было. Спасибо Вам за рецепт. Обязательно буду повторять еще и еще.
Спасибо за отчет! Мне тоже нравятся больше. Приготовлю обязательно .
Добрый день!
Подскажите, пожалуйста, Вы котлетки в духовке выпекали, да? Не на сковороде жарили?
Спасибо!
Я обжаривала на сковороде.
Спасибо!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3809 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки