Просмотрела на сайте все рецепты голубцов, такого не нашла. А у нас голубцы делают именно так: и я, и мама, и свекровь, и подруги. Вот и решила, что это наш - "Дальневосточный" рецепт.
миссПоваренок 10 уровня
- 30 августа 2008, 3:35
- 15672
Голубцы "Дальневосточные"
Ингредиенты для «Голубцы "Дальневосточные"»:
- Мясо — 500 шт
- Капуста белокочанная / Капустa
- Лук репчатый (головка) — 2 шт
- Помидор — 4 шт
- Сметана — 200 шт
- Соль
- Специи
- Приправа (для фарша)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1082557.5 ккал |
белки
1125 г |
жиры
8001 г |
углеводы
1315.8 г |
| Порции | |||
| ккал 270639.4 ккал |
белки 281.3 г |
жиры 2000.3 г |
углеводы 329 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 200.2 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Голубцы "Дальневосточные"»:
Берeм вилок капусты, вырезаем кочерыжку. Ставим высокую кастрюлю с водой на плиту, кипятим воду, опускаем в него качан и варим около 5 минут. Вытаскиваем качан, ждeм, когда остынет, начинаем разбирать аккуратно на листья. У меня получилось 12 хороших листьев.
Далее берeм мясо, лучше пожирнее, перекручиваем на мясорубке мясо, лук и оставшуюся капусту. В фарш добавляем соль, приправу (брала "для фарша"). Берeм капустные листья, на каждый листик кладeм 2 ложки фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем голубцы на противень или удобную форму.
Режем кольцами помидоры, раскладываем по голубцам. Сметану разводим отваром от капустных листьев 1 :1, посыпаем голубцы приправами, заливаем разведeнной сметаной. Ставим в духовку на 45 минут при 220 град. Не пожалеете!
Далее берeм мясо, лучше пожирнее, перекручиваем на мясорубке мясо, лук и оставшуюся капусту. В фарш добавляем соль, приправу (брала "для фарша"). Берeм капустные листья, на каждый листик кладeм 2 ложки фарша, заворачиваем конвертиком, укладываем голубцы на противень или удобную форму.
Режем кольцами помидоры, раскладываем по голубцам. Сметану разводим отваром от капустных листьев 1 :1, посыпаем голубцы приправами, заливаем разведeнной сметаной. Ставим в духовку на 45 минут при 220 град. Не пожалеете!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2022 года tata0967 #
11 ноября 2022 года мисс # (автор рецепта)
22 ноября 2022 года tata0967 #
23 ноября 2022 года мисс # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Ketti-lis #
28 февраля 2013 года мисс # (автор рецепта)
20 января 2012 года DEKADAHC #
20 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
20 января 2012 года DEKADAHC #
20 января 2012 года мисс # (автор рецепта)
20 февраля 2010 года kiska80 #
21 февраля 2010 года мисс # (автор рецепта)
31 января 2010 года Eva Grimm #
31 января 2010 года мисс # (автор рецепта)
6 сентября 2009 года ноябрь1 #
7 сентября 2009 года мисс # (автор рецепта)
18 июня 2009 года Витана deleted #
18 июня 2009 года мисс # (автор рецепта)
8 июня 2009 года Natali-bar #
8 июня 2009 года мисс # (автор рецепта)
31 мая 2009 года Savva #
31 мая 2009 года мисс # (автор рецепта)
28 апреля 2009 года Позитивка deleted #
Забираю!
29 апреля 2009 года мисс # (автор рецепта)
17 июня 2019 года 7piton #
18 июня 2019 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года Таняга deleted #
спасибо
6 апреля 2009 года мисс # (автор рецепта)
17 января 2009 года Катиша #
17 января 2009 года мисс # (автор рецепта)
10 декабря 2008 года roar #
13 ноября 2008 года hyazinthetmprename # (модератор)
13 ноября 2008 года мисс # (автор рецепта)
19 сентября 2008 года стефи #
20 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2008 года стефи #
20 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
13 сентября 2008 года vita7474 #
4 сентября 2008 года Murliska #
2 сентября 2008 года МАРИК8 #
2 сентября 2008 года МАРИК8 #
3 сентября 2008 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: