• 1 июля 2015, 9:29
  • 1690

Салат из курицы с шампиньонами и овощами

Рецепт: Салат из курицы с шампиньонами и овощами

Думаю, прочитав название, многие решат закидать меня тапками, ведь салатов с курицей и грибами очень много. Но, очень прошу, не торопиться, проверила несколько раз, такого салата нет!!! Этот рецепт, давным давно, мама вырезала из журнала "Лиза". Первый раз мы приготовили его на новый год и он сразу стал любимым семейным рецептом. Этот салат украсит праздничный стол или станет полноценным ужином в жаркий летний вечер. Сытный и свежий!!!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат из курицы с шампиньонами и овощами»:



Рецепт «Салат из курицы с шампиньонами и овощами»:

Шампиньоны отвариваем в достаточно соленой воде примерно 7-8 минут. Сливаем воду и остужаем.

Перец (желательно красный и зеленый) моем и чистим. Нарезаем ромбами. В этом салате все ингредиенты режутся очень крупно!

Белую часть лука-порея нарезаем кольцами.

Куриное филе отвариваем в достаточно соленой воде (можно добавить лавровый лист и перец горшком) примерно 10-15 минут. Остужаем и нарезаем крупными брусочками или кубиками.

Отварные грибы нарезаем не очень тонкими пластинками.

Кунжут быстро обжариваем на сухой сковороде до золотистого оттенка.

С кукурузы сливаем жидкость и отправляем её в салат.

Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части. Добавляем в салат.

Несколько листиков салата можно порвать прямо в салат.

Для заправки смешиваем майонез, сметану и соевый соус Kikkoman. Солим и перчим.

Заправляем салат. Подаем с листьями зеленого салата, посыпав сверху кунжутными семечками.

Постаралась сделать фотографию, похожую на ту вырезку из журнала!!!








Можно полить соусом уже на порционной тарелке!!!







Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из курицы с шампиньонами и овощами
Описание: Думаю, прочитав название, многие решат закидать меня тапками, ведь салатов с курицей и грибами очень много. Но, очень прошу, не торопиться, проверила несколько раз, такого салата нет!!! Этот рецепт, давным давно, мама вырезала из журнала "Лиза". Первый раз мы приготовили его на новый год и он сразу стал любимым семейным рецептом. Этот салат украсит праздничный стол или станет полноценным ужином в жаркий летний вечер. Сытный и свежий!!!
Тэги: салат.


Комментарии и отзывы

ну и как-то не за что тапками кидаться
Лично я заинтересовалась весьма, так что +++
Спасибо!!! Рада, что заинтересовала!!!
Очень аппетитно
Спасибо!!!
Интересный салат!
Благодарю!!!
Спасибо!!!
Лилечка, какой вкусный салат! Очень люблю сочетание курица-грибы-помидор!!!
Большое спасибо, Тонечка!!! Попробуй, здесь ещё кукуруза с перцем дают сладковатую нотку, думаю понравится!!!
я тоже думаю, что понравится. Забрала!
Надеюсь, будет возможность приготовить!!!
Лиличка, все понравилось, особенно заправочка, люблю такие!!
Спасибо, Оксаночка!!! Готовь на здоровье!!!
Красота!!!
Благодарю!!!!!
Красота-то какая!!!!! Быстренько забираю в КК, обязательно буду готовить этот салат, особенно после такого комментария!!!
Большое спасибо!!! Думаю, салат обязательно понравится!!!
А зачем варить в очень солёной воде?
Если не сильно солить, бульон получается вкусным, а мясо слабосоленое. В сочетании со свежими овощами получается пресновато. Но соль - это очень личное, каждый для себя решает, что для него достаточно солено.
Спасибо!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2056 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки