• 30 августа 2008, 11:36
  • 4755

Пенeчки из цуккини, фаршированные

Рецепт: Пенeчки  из цуккини,  фаршированные

Сейчас очень много на рынке красивеньких кабачков, баклажанчиков. Вот я не удержалась, купила зелененькие цуккини и вот такое блюдо приготовила, экспромтом. Получилось вкусно!Нежно!Сочно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Пенeчки из цуккини, фаршированные»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Пенeчки из цуккини, фаршированные»:

Вот так красавцы смотрятся с жару....

Цуккини (вымытые) нарезаем толстыми 3 см кружочками.
Вырезаем сердцевину, (можно конусом, оставив дно закрытым, а можно как я - трубочкой).
Морковку (на терке) и лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, делим на 2 половины :

в 1 - добавляем томат пасту, сметану, + 250 мл воды (бульона)и тушим 5 мин, соль+ перчик по вкусу - это будет соус, которым зальем фаршированные пенечки.
Во 2 -ю половину овощей добавляем сердцевину цуккини, мелко нарезанную, и обжариваем на масле растительном.
Всю эту овощную смесь смешиваем с мясным фаршем + яйцо, соль перец.
Фаршем наполняем (с горкой) пенечки, выкладываем на смазанный маслом противень, заливаем соусом, сверху майонезом рисуем завитушки(или смазываем просто)
Ставим в духовку на 30 -40 минут.
Можно подавать с гарниром (у меня это рис). А можно как самостоятельное блюдо!!!!
Приятного аппетита! :wink:


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пенeчки  из цуккини,  фаршированные
Описание: Сейчас очень много на рынке красивеньких кабачков, баклажанчиков. Вот я не удержалась, купила зелененькие цуккини и вот такое блюдо приготовила, экспромтом. Получилось вкусно!Нежно!Сочно!!!
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Просто абалденное блюдо,зачет с двумя плюсами
Cпасибо!!! Только рецепт пострадал при модерицации......
вкусна!+++
Мерси!!!!!!!!!
+++
Мерси!
Симпатично,аппетитно.+++
Спасибо!!
Отличные кабачочки!!!! +++
Вкусненько!
Наденька!!!Спасибочки!!!(не прошло и года как я обнаружила коменты не отвеченные )
Спасибо ,возму себе +++,
На здоровье!!!!!!Вам мерси!
Вкусненько!+++
Спасибочки!
Здорово+++++
Выглядит аппетитно!++++++++++
Спасибо!!!!(извините за задержку, как то пропустила......)
Аппетитненько!
Спасибочки,Надюшкин!
Очень аппетитные
Старалась!!!!Спасибо!!
Вкусненько!+++
Спасибо!!!!:wink:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки