Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 5 июля 2015, 10:34
  • 12899

Заготовка "Секретный ананас"

Рецепт: Заготовка Секретный ананас

Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2086.6 ккал 		белки
6 г 		жиры
3.2 г 		углеводы
487 г
100 г блюда
ккал
125.7 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
29.3 г

Рецепт «Заготовка "Секретный ананас"»:

  • Начинаем с того, что кабачок очищаем от кожуры режем на колечки примерно один сантиметр... Серединку вырезаем или выдавливаем рюмкой, чтоб получились вот такие колечки...

  • Сок выливаем в кастрюльку, добавляем к нему сахар и кислоту, варим до закипания...

  • Как только сироп закипел, погружаем в него наши колечки, доводим до кипения и варим 15 минут, при этом не забываем снимать пенку, ее будет немного...

  • После, выкладываем наше произведение в хорошо стерильную баночку, закатываем крышкой и укутываем до полного остывания... Любителям вкусного салата с ананасами, или еще какого блюда-это очень подходящий вариант, как говорится:"Практично и не дорого!!!".
    Банки хранятся при комнатной температуре.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: заготовка консервация десерт

Вкусы: сладкий ананасовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Заготовка "Секретный ананас"
Рецепт: Заготовка Секретный ананас

Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...

Ингредиенты для «Заготовка "Секретный ананас"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Заготовка "Секретный ананас"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо огромное! Сделала четко по рецепту, вчера открыли первую баночку. И вкус, и консистенция - совершенно ананасовые, а в фруктовом салате не отличил никто из гостей. Сегодня раздаю рецепты по требованию.)) Надо будет делать, и делать много.
Когда мы жили в Анапе, я несколько раз делала такой компот - заготовку на зиму. Научили местные жители. Так вот, главный секрет в том, что если хотите, чтобы было похоже на ананасовый компот, надо добавлять желтую алычу, только в этом случае кабачок приобретает отдаленно похожий вкус ананаса. Иначе не получится. И кабачок надо нарезать кубиками.
Делала я такое. Получилось не очень. На ананас не похоже. Но серединки вырезать обязательно! Я пожалела продукт. Серединки оставила. Так вот в готовом виде сам кабачок съела, а серединки все равно выбросила (совсем они не вкусные). Кроме меня никто не захотел есть такие ананасы, и я готовить больше не буду. Но как вариант заготовки на зиму - почему нет? Не как ананасы, а как начинка для чего угодно (типа консервированных фруктов)!
У меня только один вопрос после увиденного - ЗАЧЕМ?!
Долго простояли, но получилось не вкусно. Может сок не очень был. Кислоты лимонной можно было добавить, чтоб кислинка была, как в ананасе. В общем, пока варинся сок пахло ананпсами, а из банки чуть пахнет конечно, но на вкус просто сладкий кабачок(( и консистенция не Ананаса. В общем, у меня не прижился рецепт, но , наверно, его можно доработать.
Похоже вышло) Надо было срочно использовать кабачки, дома жарко, смотрю кожура стала уже желтеть на них и стала искать подходящие рецепты, чтоб быстрее их переработать. Если достоятся, то на Новый год пойдут на салаты.
Очень вкусно получилось, думаю, настоится и будет еще вкуснее. Спасибо за рецепт!
Ой,как красиво.Спасибо вам за фотоотчет.И вкусных вам блюд
↑Ответ для Stafford
Ой, а откуда такой цвет изумрудный получился?
это качество съёмки не из лучших, на самом деле очень радостно-жёлтенький цвет
Искала специально такой рецептик ананасов для малышки.Ну очень любит ананасы.Рецепт классный!Захотелось сделать их самой.Да и муж и сын тоже любят.Подскажите,пожалуйста сколько баночек получается с 1 кг кабачков- чувствую,одной порции будет мало! Спасибо
Обычно я беру 2.5 кг кабачков,получается - одна баночка 1л,одна 0.7 л,две по 0.5 л, и ещё немножко чтоб сразу сделать салатик.
В нашей семье всем очень понравилось, наделала на зиму. Спасибо за рецепт!
Очень рада... Приятных и вкусных вам блюд...
↑Ответ для Пеле
Приготовила сегодня пробную порцию.К сожалению,ананасами трудно назвать.Как компот можно кабачки пропустить,но на любителя
А хранить эти "ананасы" нужно в холодильнике или в комнате можно?
У меня например хранится на кухне в нише кухонного уголка...
Здравствуйте. Уточните, пожалуйста, 1 кг очищенных кабачков - это с уже удаленной серединкой или просто без кожуры?
И без кожуры и без серединки
скажите а под закручивающие крышки можно закрывать или только закатывать?
У меня вся закрутка под закручивающие крышки...Очень удобно...
Спасибо за рецепт! Пока на пробу сделала 1,5 литра секретных "ананасов".
Очень и очень рада...На здоровье Приятного вам аппетита
Здраствуйте!!! А сколько куркумы ложить на порцию? Зарание спасибо
К сожалению,я не готовила с куркумой... Они и так желтенькие получаются
Спасибо))) Завтра готовить буду
Жду вашего отзыва
Гениально!
Какая прелесть!!! Уже нашла на этом сайте "ананасовый" компот, а теперь и "ананасы")))) Супер!!! Обязательно попробую)
Буду ждать отзыва
Сегодня приготовила такие "ананасики")))Только,как советовали в комментариях, куркумы добавила)) Вкусненькие,желтенькие, очень похожи) Мне понравилось,спасибо большое за рецепт
Кушайте и наслаждайтесь
Интересный рецепт. У нас в семье делали компот из "ананасов" и абрикосов, мне всегда нравился
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки