• 5 июля 2015, 17:32
  • 2320

Мясная запеканка с цветной капустой и грибами

Рецепт: Мясная запеканка с цветной капустой и грибами

У меня для вас запеканка, с насыщенным вкусом и богатым наполнением. Я приготовила пару блюд по просьбе мужа, ну и оформила их соответствующим образом. На вкус запеканки этот милитаризм никак не отразился.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясная запеканка с цветной капустой и грибами»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Мясная запеканка с цветной капустой и грибами»:

Продукты начало. Капустой пользовалась замороженной, перед заморозкой бланшированной в кипятке. Если берете свежую, отварите предварительно в кипящей подсоленной воде 5 минут.

Продукты продолжение.

В мясной фарш добавляю специи, соль, размоченную в молоке булку, хорошо вымешиваю.

Маслины нарезаю тонкими кольцами, грибы - ломтиками, лук - четвертинками колец, сыр натираю на средней терке.

Обжариваю лук в растительном масле до мягкости. Отставляю в сторону.

Грибы обжариваю в небольшом количестве растительного масла (1-1,5 ст. л.) до выпаривания жидкости и легкого румянца. Отставляю в сторону.

На дно жаропрочной формы наливаю 1 ст. л. масла, размазываю по поверхности и выкладываю капусту.

Поверх капусты - фарш, разравниваю.

Далее, маслины.

Заканчиваю слоем грибов и лука.

Готовлю заливку, взбивая-растирая рикотту с сырыми яйцами, немного присаливаю.

Заливку аккуратно ложкой разливаю по всей поверхности запеканки. Отправляю в духовку, нагретую до 200 град., на 40 минут.

Достаю, присыпаю сыром.

Подрумяниваю минут 5 и запеканка готова. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Нам понравилась тепленькой.









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясная запеканка с цветной капустой и грибами
Описание: У меня для вас запеканка, с насыщенным вкусом и богатым наполнением. Я приготовила пару блюд по просьбе мужа, ну и оформила их соответствующим образом. На вкус запеканки этот милитаризм никак не отразился.


Комментарии и отзывы

Таня, хороша запеканочка!
Спасибо Мариночка!
Вкусно и красиво!
Танечка, спасибо большое.
Спасибо большое Танечка!
Шикарный рецепт
Танечка, шикарная запеканка! Очень вкусно, нежно и сытно! Великолепные фотографии!
Машенька, спасибо большое.
Очень аппетитно
Спасибо Ниночка!
Хороша запеканка!!!!!!!
А вот пистолет настораживает!
Спасибо! Это для строптивой хозяйки памятка: налей, подай и отдыхай
Прекрасная запеканка! Готовлю подобную, но без маслин. Это очень вкусно! Ставлю +
Спасибо большое!
Очень аппетитная запеканка!
Иринка, спасибо.
главное фото отпадное!!! и запеканка супер получилась!!
Это фотоиллюстрация к размышлениям: так вкусно, что хочется застрелиться ?!
не, чтобы налили и не мешали.
Вот они такие.
вкусно, аппетитно
Спасибо.
Вкусноооо!!!
Спасибо.
Ах,как вкусно, аппетитно!
Спасибо большое Танюша.
Это очень вкусно !!!
Спасибо большое.
Как мне нравятся такие запеканочки! Мммммм....

А пистолет - для тех, кто пробовать отказывается?
Нее Тоня, пистолет, чтобы рюмочку и бутылочку подала. Спасибо большое.
Ох и хороша запеканка Представляю ее аромат
Женечка, спасибо дорогая!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2391 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки