Это не самый легкий способ приготовить гарнир. Но, отличается он от других способов, своей красотой и праздничностью. Понятно, что этот гарнир больше подходит под праздники. Достоинство в том, что и через несколько часов (хотя вряд-ли этот картофель доживет до утра!), вы с праздничного стола будете брать именно картошечку, запивая бокалом белого охлажденного вина, с маленьким кусочком слабосоленого лосося, или семги, ну и конечно с огурчиком, малосоленым. Если У Вас предстоят праздники, приготовьте это красивое блюдо!
gurtovayaПоваренок 4 уровня
- 5 июля 2015, 23:10
- 4340
Запеченный картофель по-особому
Ингредиенты для «Запеченный картофель по-особому»:
- Картофель (Очень крупный (как на фото), молодой картофель) — 4 шт
- Кинза (Большой пучок, свежей кинзы. Можете заменить на укроп, если нет кинзы) — 1 пуч.
- Соль (Соль с вашими любимыми пряностями) — 1 ст. л.
- Сыр твердый (Любой) — 150 г
- Масло растительное (Для смазывания картофеля) — 3 ст. л.
- Перец черный (Или другой, для остроты, также можно добавить чеснок (по вкусу)) — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1032.7 ккал |
белки
42.4 г |
жиры
47.4 г |
углеводы
109 г |
| Порции | |||
| ккал 172.1 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 18.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 6 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Запеченный картофель по-особому»:
-
Все что нам нужно.
-
Теперь мы эти продукты подготовим, т. е. помоем картошку (тщательно), поскольку она будет готовится в шкурке., мелко порежем кинзу, натрем сыр на средней терке.
-
Картофель нарежем по 1,5 см. Поставим под проточную воду, для того что-бы смыть лишний крахмал.
-
Обсушив картофель, мы смазываем дольки смесью масла, со специями и ставим в микроволновку на 7 минут (860вт.)
-
У меня это заняло 30 минут вынув из микроволновки, укладываем на противень. Поскольку у нас картошка уже смазанная, мы не смазываем противень. Так поступаем с остальной картошкой.
-
Когда мы заполним противень, мы посыпаем нашу картошку рубленой кинзой.
-
Сверху посыпаем тертым сыром и запекаем при температуре 190*, 15-20 минут, до золотистой корочки.
-
Вот, что получилось!
-
Если у вас гости, подайте наш картофель со слабосоленой рыбкой, ну или еще с чем-то. И даже без рыбы, или мяса с соусами, или со стандартной сосиской или сарделькой, в окружении листьев салата, редиски (ведь она уже присутствует в наших магазинах) ну и т. д. или банально с кружочками помидоров. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2018 года Демурия #
Спасибо!
17 января 2018 года lioliy1967 #
17 января 2018 года Демурия #
11 июля 2015 года лейла1 #
11 июля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
6 июля 2015 года 0952577181 #
6 июля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
8 июля 2015 года 0952577181 #
6 июля 2015 года лаукабай #
6 июля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года yana69 # (модератор)
19 июля 2018 года Регина2304 #
6 июля 2015 года sibir77 #
6 июля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
6 июля 2015 года stigor #
6 июля 2015 года gurtovaya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: