Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
  • 6 июля 2015, 15:51
  • 1390

Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Рецепт: Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Этот салат можно было бы назвать тривиальным, если бы в нём не встретились несколько кулинарных жанров. Здесь и средиземноморская сальса, и азиатские нотки, и привычные для россиян набор зелени и овощей. В результате получился вот такой салатик. Надеюсь, что такой вариант понравится вам так же, как он понравился нам.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
753.1 ккал
белки
15.1 г
жиры
52 г
углеводы
210.7 г
Порции
ккал
251 ккал
белки
5 г
жиры
17.3 г
углеводы
70.2 г
100 г блюда
ккал
54.2 ккал
белки
1.1 г
жиры
3.7 г
углеводы
15.2 г


Рецепт «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

  • Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии. А ещё мёд по вкусу и один зубчик молодого чесночка для пикантности.

  • Баклажан и цуккини порезать вдоль тонкими слайсами, перец порезать полосками. и разложить все овощи на решётке. поставить в духовку под гриль на 10-15 мин. Проверяйте, чтобы баклажан и цуккини не подгорели. А перцы наоборот должны сильно запечься, чтобы можно легко снять кожицу.

  • С половины лимона снять цедру и выдавить сок.

  • А мы пока приготовим заправку для сальсы. Смешать в чашке цедру, лимонный сок, масло виноградной косточки и соус TERIYAKI ТМ Kikkoman.

  • Помидор разрезаем пополам, освобождаем от семечек и стенки порежем на не очень большие кубики.

  • Смешиваем с приготовленным ранее соусом, добавляем пропущенный через пресс зубчик чеснока, добавляем по вкусу мёд и мелкопорубленную зелень.

  • Достанем из духовки поджаренные на гриле овощи, складываем их в пакет, укутываем в полотенце и оставляем отдыхать минут 10. После этого снимаем кожицу с болгарских перцев.

  • Складываем овощи в большую чашку и перемешиваем с половиной сальсы, оставляем полежать несколько минут, чтобы овощи хорошо пропитались заправкой.

  • Тарелку вкруговую украшаем оставшейся частью сальсы. В середину башенкой выкладываем поочерёдно овощи, добавляем шнитт-луком и подаём.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из овощей-гриль с томатной сальсой
Рецепт: Салат из овощей-гриль с томатной сальсой

Этот салат можно было бы назвать тривиальным, если бы в нём не встретились несколько кулинарных жанров. Здесь и средиземноморская сальса, и азиатские нотки, и привычные для россиян набор зелени и овощей. В результате получился вот такой салатик. Надеюсь, что такой вариант понравится вам так же, как он понравился нам.

Ингредиенты для «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из овощей-гриль с томатной сальсой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Не устаю восхищаться Наташиными рецептами! Вот опять, вроде ничего особенного, но заправка- ЧУДО плюс сальса и овощи создают просто необыкновенный вкус!!! Это чудесное, ароматное и вкуснейшее блюдо!!! А какое нарядное!!!!!
Единственное, у меня нет гриля в духовке, я запекала просто на противне, получилось долго и баклажаны стали немного резиновыми, в следующий раз ( а он обязательно будет) просто обжарю или под фольгой запеку.
Светлая память Наташе!!!
Красивый и вкусный хоровод,Натуль!
Спасибо, Жаннусь!!!
Красивый салат!
Спасибо, Иришка!
Наташа! Яркое вкусное блюдо!!!
спасибо, Наташенька!!!
Наташа, очень и очень потрясающе!!! просто шикарно!!
спасибо большое!!!
Шикарная подача и вкусный салат!
Спасибо!!!
Одни восторги!
Спасибо, Танюша!!!
Наташа, прекрасный салат в нем все овощи, которые я люблю Удачи!
Спасибо, Виолеточка!!!
Наталочка! И сальса, и салат - выше всяких похвал! Непременно желаю тебе победы!
Спасибо, Людочка!!!
ваууууууу, как аппетитно
спасибо, Светочка!!!
Наташа,прекрасный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Красота!
Спасибо, Мариана!!!
Наташенька,очень ароматный и,безусловно,вкусный салат!Красота!
Спасибо, Ирушенька!!!
Красота! И вкусно как!!!
Спасибо !!!
Какое великолепие!!! Как красочно и изящно!!!
Спасибо большое!!!
Какая красотища!!!! Это не салат.а произведение искусства Фото шикарные подача супер от меня плюсище!!!!
Спасибо большущее !!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6340 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки