• 7 июля 2015, 12:54
  • 22722

Пицца "Любимая"

Рецепт: Пицца Любимая

Спешу поделиться с вами рецептом самой любимой пиццы! Возможно, меня итальянцы закидают тапками и скажут, что это совсем не настоящая пицца и ингредиенты в ней не те, но мы любим такую и для нас она - самая вкусная! Тоненькое тесто, невероятно вкусный соус на основе томатного сока и много сыра! А начинку можно использовать на ваш вкус, у меня была обычная колбаска, можно добавить грибы, мясо, овощи, чего душа желает. Мы с мужем слопали ее сразу, на двоих хватило, если у вас семейство побольше, значит умножайте ингредиенты.

Категория: Выпечка Пицца

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Пицца "Любимая"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Пицца "Любимая"»:

Яйцо разбить в миску и добавить соль.

Взбить слегка, влить масло, добавить муку, воду и замесить однородное тесто. Оставить, пока мы будем готовить соус.

В свежевыжатый томатный сок добавить сахар, соль, перец по вкусу и лук шалот, нарезанный кольцами. Поставить на медленный огонь провариться.

Варим, пока лук не станет мягким.
Крахмал развести в двух ложках воды и тонкой струйкой ввести в кипящий соус. Как только загустеет, сразу выключим, не переставая мешать.

В этот момент нужно попробовать на соль и сахар, а также на остроту. Я люблю, когда не сильно острый соус, а немного сладковатый, поэтому сахара всегда кладу побольше.
Перелить в холодную миску, чтобы быстрее остыл.

Тесто раскатываем тоненько, мне как раз хватило на большой противень, который мы предварительно смажем маслом.

Смазать соусом тесто.

Выложить колбаску, которую мы тоненько нарезали.

Посыпать все тертым сыром.

Присыпать орегано и кунжутом.
Отправить в разогретую духовку 200*С на 20 минут.
Как только сыр сверху закипит хорошенько, вынимайте.

Вкусно с томатным соком. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пицца Любимая
Описание: Спешу поделиться с вами рецептом самой любимой пиццы! Возможно, меня итальянцы закидают тапками и скажут, что это совсем не настоящая пицца и ингредиенты в ней не те, но мы любим такую и для нас она - самая вкусная! Тоненькое тесто, невероятно вкусный соус на основе томатного сока и много сыра! А начинку можно использовать на ваш вкус, у меня была обычная колбаска, можно добавить грибы, мясо, овощи, чего душа желает. Мы с мужем слопали ее сразу, на двоих хватило, если у вас семейство побольше, значит умножайте ингредиенты.
Рецепты: Выпечка -> Пицца


Фотографии «Пицца "Любимая"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень понравилось ваше тесто. Тонкое-тонкое,податливое в работе. Спасибо вам за рецепт!
Очень рада,что рецепт теста понравился!Спасибо аппетитное фото!
В следующий раз не поленюсь и сделаю с соусом вашим обязательно,он очень интересный!
Попробуйте обязательно! Он очень вкусный и натуральный,что не мало важно!
Ответ для lelya1989
Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Спасибо!
Соус просто потрясающий! Пицца в общем то нормально, но это конечно не то совсем тесто как для пиццы хотя и делается очень легко))
Рада что соус понравился,а тесто можете для делать какое угодно! Спасибо!
Очень вкусно! Даже сфотографировать не успела)))
Это очень большой комплимент! Спасибо большое,рада что было настолько вкусно!
Вкусно!
Аллочка,спасибо большое!
Сегодня готовила пиццу, соус к ней готовила по вашему рецепту, очень-очень вкусно! Спасибо вам за рецепт!
Замечательно поулчилось! спасибо вам большое,за доверие и приятный отзыв!
Вкусная пицца получилась ! Особенно понравилась идея проварить лук в томате. И хрустит, и соус покупать не надо . Спасибо!!!
Да,натур-продукт! Спасибо за приятный отзыв! Рада что пицца и соус понравились!
Классный рецепт Чуть-чуть отошла от рецепта Вместо лука-шалот был обычный. Лук сразу перемолола на блендере. Так как готовила зимой, вчера брала замороженные, перетертые помидоры. Не было орегано, но была зелень, на вид укроп, но вкус, как тонкий вкус лимончика И немного добавила чесночка. Колбаска немного прикапченная Но при всем при этом пицца получилась ШИКАРНОЙ Понравилась всем
Спасибо,что доверились и приготовили! очень рада,что пицца понравилась! с Новым годом!
Получилось очень вкусно, правда мне теста хватило аж на две больших пиццы Из-за того, что лук был обычный, а луковицы видимо большие, то получалось сначала что-то странное, пока я не смолола все блендером, и не зря, с крахмалом и возится не пришлось, отличная консистенция получилась!
Большое спасибо за рецепт!
Вот,что значит кулинарное чутье и талант! Прекрасный соус получился,очень люблю,когда много лука! спасибо вам за отзыв и за то что приготовили! Очень приятно!
Обязательно ли лук-шалот?
Конечно нет! просто он более нежный и тоньше. Прекрасно подойдет и другой лук,прото не толсто порежьте,чтобы он успел проготовится!
Спасибо за оперативный ответ
Не за что!
Фотографии есть в моём альбоме
Тесто такое, как я и хотела - получилось очень тонким, не жёстким, а не сдобная булка с салатом. только воды ушло меньше 50 мл., и муку подмешивала при замесе тесто смазала смесью томатной пасты и майонеза, начинка из колбасы, помидоров и сыра. Пеклась примерно 25 минут. Вкуснятина спасибо за рецепт
Спасибо вам за приятный отчет! Вы знаете,вот сколько раз готовлю,всегда немного по разному получается,я имею ввиду муку с водой,да и разная она,мука! Ну главное,что понравилось! Побежала смотреть фото!
Пардон за качество фото, но получилось изумительно!!!
Айгуль,спасибо вам огромное за доверие! безумно приятно,что пицца понравилась! и фото отличное,видно что получилось сочно и сыр так аппетитно расплавился!
Сегодня буду готовить второй раз такую пиццу, нам очень понравилось, тесто тоненькое, вкуснотища!
Елена,спасибо вам огромное! безумно рада,что пользуетесь рецептом! Готовьте на здоровье!
Попробовала пиццу по этому рецепту! Времени требуется не много, дети остались довольны. Но лично мне, всё-таки, хочется от основы большей нежности, краешки получились довольно сухие. Буду иногда пользоваться этим рецептом ради своих домочадцев.
Спасибо!
Светлана,спасибо вам большое за фото и отчет очень красивая пицца получилась! ц меня краешков то и не было,начинка была и там,поэтому и сухо не было! попробуйте в следующий раз,по краешку больше соуса и начинки положить,уверяю вас,сухими они не будут. Очень приятно,что деткам понравилось!
Да!да!да! Это ооочень вкусная пицца! Делала с томатной пастой и без колбасы. Представляю какая будет вкуснотень, если колбасу с грибами добавить Огромное спасибо, буду готовить ещё и не один раз!
Ирочка,спасибо огромное! очень-очень рада,что пицца понравилась!
Приготовила по вашему рецепту, пицца получилась вкусная, но мы поняли, что нам все же больше нравится пицца с дрожжевым тестом фотоотчет тут: https://www.povarenok.ru/photo/49519/
Спасибо вам большое! Пицца у вас получилась,очень красивой и аппетитной! а тесто,это дело вкуса,я не люблю дрожжевую,а кто-то делает со слоеного теста! Главное,чтобы вам было вкусно!
Ваша пицца просто "сказка" пока читала рецепт, слюной вся изошлась Сегодня на обед у нас точно будет ваша пицца Спасибо вам за рецепт и подробное описание
Ирочка,спасибо вам огромное! буду ждать впечатлений,надеюсь,что вы получите удовольствие,как и я,от поедания
Воспользовалась тестом из вашего рецепта для утилизации остатков фарша. Получилось просто отлично! Тесто готовится моментально из продуктов, которые есть в любом доме. Когда спадёт жара, попробую приготовить и ваш соус. Спасибо большое за такой СУПЕР рецепт!!!
Татьяна,спасибо вам огромное! Я так рада,что рецепт теста понравился,надеюсь и соус понравится Радуюсь,как ребенок,вашему комменту и то что приготовили
Наташенька, я вас очень хорощо понимаю - сама всегда радуюсь, если кто-то , воспользовавшись моим рецептом, остался доволен.
Да,это всегда,очень приятно!
ЗдОрово! Конечно - это пицца (если тесто похоже), причём без всяких скидок. На фокаччу (как раз лепёшка) чего ни накидай (можно и вообще ничего не класть), залей пиццевым соусом (похож на Ваш), засыпь сыром - и всё ОК! Вообще нет норм того, что класть, а что не класть. А выглядит здорово!
Алексей,спасибо вам огромное! вот так и я,что нашла в холодильнике,то и положила,главные компоненты,это тесто,сыр и соус,а в остальном,дело вкуса и наличия
Ваша пицца выглядит изумительно выглядит! Как жаль, что у меня нет духовки
На самом деле, пицца изначально была "пищей бедняков", которую готовили из максимально дешевых продуктов и имела разные вариации, так что в ответ на выкрики "Это ненастоящая пицца, в настоящей обязательно должны быть моцарелла-базилик-томаты" можно просто плюнуть этому выскочке в лицо. Нет идеальной пиццы для всех. В каждой семье она своя, каждый готовит по-своему. Ваша же, повторюсь, выглядит очень вкусно!
Дарина,спасибо вам огромное! Теперь буду знать,что ответить,если что"! очень приятно,что вам понравилась моя пицца!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1951 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки