Ароматная, сочная, нежная, лёгкая и необычная курочка в духовке. Удивит вас и ваших гостей.
Ya_LorchikПоваренок 2 уровня
- 9 июля 2015, 23:47
- 4129
Слоёная курица с овощами
Ингредиенты для «Слоёная курица с овощами»:
- Филе куриное — 500 г
- Баклажан — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Грибы — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Куркума — 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Зелень — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1389.9 ккал |
белки
153.5 г |
жиры
44.3 г |
углеводы
235.2 г |
| Порции | |||
| ккал 278 ккал |
белки 30.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 47 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Слоёная курица с овощами»:
Мясо помыть, очистить от плёнок, жира и иногда попадающихся косточек. Разделить грудку на 2 филе и каждую нарезать тонкими пластами, чем тоньше тем лучше.
Овощи приготовьте заранее: лук полукольцами, баклажан, помидор - кружочками, перец тонкими брусочками, грибы пластинами не очень мелко., чеснок пропустить через чесночницу и смешать с маслом.
Обжарим баклажаны до румяной корочки.
Мясо посыпаем специями: соль, перец, паприка, куркума. Затем смазываем смесью чеснока и масла.
Начинаем собирать нашу курочку:
1й слой - лук репчатый большая часть
2й слой - мясо тонким слоем
3й слой - жареные баклажаны
4й слой - мясо
5й слой - грибы
6й слой - лук
7й слой - перец болгарский (посолить)
8й слой - мясо
9й слой - баклажаны
10й слой - помидоры
11й слой - мясо
Последний слой смазываем обильно взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку разогретую до 200гр. сверху положив кусочек фольги, на 35-40 минут.
Всё наша слоёная курочка с овощами готова. Она получается очень ароматная, сочная и нежная.
Приятного аппетита!
Овощи приготовьте заранее: лук полукольцами, баклажан, помидор - кружочками, перец тонкими брусочками, грибы пластинами не очень мелко., чеснок пропустить через чесночницу и смешать с маслом.
Обжарим баклажаны до румяной корочки.
Мясо посыпаем специями: соль, перец, паприка, куркума. Затем смазываем смесью чеснока и масла.
Начинаем собирать нашу курочку:
1й слой - лук репчатый большая часть
2й слой - мясо тонким слоем
3й слой - жареные баклажаны
4й слой - мясо
5й слой - грибы
6й слой - лук
7й слой - перец болгарский (посолить)
8й слой - мясо
9й слой - баклажаны
10й слой - помидоры
11й слой - мясо
Последний слой смазываем обильно взбитым яйцом и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку разогретую до 200гр. сверху положив кусочек фольги, на 35-40 минут.
Всё наша слоёная курочка с овощами готова. Она получается очень ароматная, сочная и нежная.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2015 года Татьяна9999 #
10 июля 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
10 июля 2015 года mariannika99 #
10 июля 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
10 июля 2015 года mariannika99 #
10 июля 2015 года kritikessa #
10 июля 2015 года Ya_Lorchik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: