• 11 июля 2015, 8:35
  • 6727

Варенье из черной смородины

Рецепт: Варенье из черной смородины

Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом варенья. Огромная благодарность за рецепт Наташе Мироновой (Девятовой).

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из черной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4420 ккал
белки
10 г
жиры
4 г
углеводы
1070 г
100 г блюда
ккал
221 ккал
белки
0.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
53.5 г


Рецепт «Варенье из черной смородины»:

У меня снова нет пошаговых фото, но здесь все очень просто...
Итак, на 1 килограмм промытой и обсушенной смородины берём 1 килограмм сахара.
В посуду, где будет вариться варенье, насыпаем половину нормы сахара ( 0,5 кг ), смачиваем!!! его водой и распускаем на огне. Когда сироп закипит, засыпаем всю смородину и на среднем огне, время от времени встряхивая посуду, доводим до кипения.
Кипятим ровно 20 минут, снимаем с огня-это важно!!! Далее высыпаем оставшийся сахар ( 0,5 кг ), аккуратно размешиваем его деревянной ложкой до растворения, раскладываем варенье в стерильные банки и закатываем.
Варенье получается очень вкусное, желейное. Вам понравится!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из черной смородины
Описание: Спешу поделиться очень быстрым и вкусным рецептом варенья. Огромная благодарность за рецепт Наташе Мироновой (Девятовой).
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Ингредиенты: Смородина черная, Сахар.
Тэги: варенье.


Фотографии «Варенье из черной смородины» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличное варенье. Спасибо за прекрасный рецепт.
Спасибо огромное,очень приятно)))
ПРИГОТОВИЛА !!!! РАДА КАК СЛОН!! Спасибо!!!!
спасибо за доверие)))
Наверное, как и у всякой хозяйки, у меня тоже есть свой проверенный временем рецепт приготовления варенья. Но в этом году захотелось чего-то новенького. Вот и решила приготовить по рецепту. К сожалению, не могу предоставить фото-улику продукта, ушло все тютелька в тютельку в банки. Понравилось и на вкус, и то, что когда перелила в банки, уже видно было желе, чего я и добивалась. Надеюсь, что все баночки удачно продержатся и мы будем угощаться вкусным вареньем.
Оленька! Восхитительные баночки! Рецепт прихватила!
Наташенька, спасибо. Это лишь часть приготовленного. готовила почти из 3 кг. Надеюсь, и тебе рецепт понравится!
Зима всё скушает!
Ответ для акчуч
Отличное исполнение рецепта Оля!
Спасибо, Инна! Хожу мимо них и любуюсь. Это первые заготовки в этом году.
Ответ для акчуч
Оля, замечательные баночки!!!
Лилечка, спасибо большое. Жду не дождусь, когда можно будет уже продегустировать.
Я это варенье тоже хочу сварить. Нашла похожий рецепт, только там варить нужно 7 и 5 минут. Ты варила 20 минут по рецепту?
Я все делала по рецепту, т.е. варила 20 минут.
Ответ для акчуч
Оленька уже и заготовочками занялась,молодец
Танюша, спасибо. Я обычно много кручу, так что в прошлом году практически ничего не заготавливала, уж очень много запасов было. Но в этом году снова руки тянутся к закруткам. Требую обновления подвальных запасов!
молодец,когда есть из чего готовить,почему и не сделать
Это точно!
Ответ для акчуч
Оленька, чудесные баночки! Зимой будешь наслаждаться!
Спасибо, моя хорошая. не успеем оглянуться, а уж и осень скоро, а там и зима не за горами!
Вот так и живем. Два сезона осталось у нас. Лето и новый год!
Ответ для акчуч
Олечка, какая красота !!! Зимой будете баловаться чайком с вкусным вареньем !!!
Спасибо, моя хорошая, что заглянула и так вкусно прокомментировала!
Ответ для акчуч
Ах какая красота! Шикарные баночки, Олечка!!!
Спасибо, Людочка. Это лишь часть, все просто не уместились бы в кадр.
Ответ для акчуч
Как же приятно читать ваши отзывы.Спасибо огромное за доверие)))
Аллочка! Принимай фотоотчёт! Варенье - супер! Получилось очень вкусное, желейное!
Спасибо большое за прекрасный рецепт!
ох, ты там вкусняшками балуешься??
Ещё как балуюсь! . Не скучно мне! Эх, жаль, что отпуска только месяц, а то бы я развернула б здесь бурную деятельность!
На пенсии развернешь !
Ох, разверну... лет через 20
да ты что... давай пораньше... а то я не доживу и не увижу
До 67 лет работать и работать! А сейчас провожу репетиции!
я не доживу...
Наташечка! Не надо об грусном! Доживём и переживём!
Как говорится, первые сто лет тяжело жить, а потом полегче!
потом то да.... ...
Держись, Наташа! Я рядом! Будем радоваться сегодня и сегоднешнему дню!
Ответ для virgola71
Юля, замечательное варенье!!!
Спасибо Лиля! Угощайся!
Спасибо, очень вкусно!!! Нужно будет такое же приготовить!
Готовь на здоровье,Лиличка! Варенье Отк прошла, внучка с хлебом сейчас кушает, объелась, но счастливая!
Отличное ОТК!!!
Это ОТК требует продолжение банкета!
Ответ для virgola71
Юлечка, аппетитное варенье!!!
Спасибо большое Жанночка! Варенье получилось вкусное - превкусное! Нам очень понравилось!
Ответ для virgola71
Юленька прекрасное варенье приготовила
Спасибо Танечка! У меня помощница, без неё бы не получилось так вкусно!
и кто же тебе помогает???
Мы сейчас в отпуске, дочь оставила маленькое счастье, Маргошку, ей почти четыре года! Вот это помощница!
вау,как же вам всесело,мило и сладко
Помощница везде и для всех! И смородину мне помогала обрывать с кустов, и виноград подвязывала. И дедушке в гараже "помогает" , только успевай за ней всё на свои места ставить! Весело нам!
очень весело,только глаз,да глаз за детками
Ответ для virgola71
Спасибо большое,мне очень приятно
Рецепт потрясающий! Спасибо. Сварила сегодня, варенье бесподобное
Спасибо огромное!
Подскажите, а как хранить? Только а прохладном месте (холодильник, подпол)? Или в комнатной стоит тоже?
Я храню в погребе.
Спасибо за ответ и за рецепт!
Но как ни назови: подпол или погреб, в городской квартире этого счастья нет (((
Ответ для kaminelena
Смородину всегда так варю, и закрываю горячим под железные крышки. Храню дома, в квартире, без проблем. Хоть писали в прошлом году, но может кому-то интересно будет как оно хранится.
Наконец разобралась с фото.Отзыв уже писала.Еще раз повторю, что все получилось.Желе очень хорошее, даже когда разлила по банкам, оно не растекалось.А на утро вообще застыло.Получилось у меня ровно две банки объемом 740мл.Еще раз большое спасибо!
Замечательное варенье,спасибо за доверие!
Большое спасибо.Сейчас сварила варенье по вашему рецепту.Впечатлило то, что варенье получилось, как на фото автора.Темное,густое.Именно эта фотография сподвигла меня сварить по этому рецепту.Смущали, конечно другие фото, тех кто уже делал,но решила попробовать.Отмеряла все четко и делала по рецепту.Жаль не могу прикрепить фото, не совсем понимаю как это сделать с телефона(когда получится прикреплю.
Самое главное желейность, даже наклонив сейчас банку,варенье не течет по стенке, отличное желе!
Варенье получилось просто чудесное!Желировалось прям на глазах.С килограмма смородины получилось 3 пол-литровых баночки.Сейчас сижу выскабливаю миску после варенья,пока другие желающие не нашлись.
Спасибо большое за доверие.Очень удачный рецепт!
Интересный рецепт!!! А пену снимать?
Да.
Спасибо.
А сколько нужно воды чтобы смочить сахар?
Совсем немножко,грамм 50.Сахар хорошо разойдется!
Спасибо
Аллочка, было немного у меня смородины, решила сварить по твоему рецепту, очень вкусно и ароматно получилось!
Спасибо!!!
Аллочка, очень интересный способ варки варенья, пойду варить. Спасибки
Спасибо большое за ваш чудесный рецепт!!!! Варенье получилось просто сказка.Сварила из чёрной смородины,а потом попробовала сварить из чёрного крыжовника.Тоже получилось очень вкусно.Теперь это тоже самый любимый рецепт варки варенья.
Спасибо за доверие!
Хочу попробовать Ваш рецепт. Но не совсем поняла для чего делить сахар пополам? А если сразу весь засыпать? Другой вкус получится? Или консистенция?
Консистенция...весь смысл в густоте,благодаря этому процессу.
Вчера уже поздно вечером все перепутала))))) засыпала ягоды половиной сахара, а потом перечитала рецепт...расстроилась и бросила все это стоять до сегодняшнего вечера))))) придется по Вашему еще одну партию варить)))) Спасибо за рецепт и ответ.
Удачи,напишите о результате!
Докладываю) Доварила я это варенье как у Вас в рецепте и написано. Сегодня сняла пробу. Это что-то с чем-то!!! Вкусно нереально. Мы раньше все как-то протертую делали или морозили просто. Теперь я обязательно буду и такое варить вареньице. Спасибо Вам огромное за вкусняшку такую
Аллочка,рецепт замечательный! Все очень быстро.
Спасибо,Таня!
Подскажите, варенье будет хранится при комнатной температуре? У меня нехватка прохладного места
Думаю,что оно прекрасно будет храниться в кладовке!
Алла, у меня сахар сразу не разошелся. Он потом в банках растает?
Надо размешать до полного растворения сахара,но думаю,что он растворится.За счет этого варенье получается,как желейное!
Вкусное варенье
Спасибо!
Аллочка,очень интересный способ варки варенья!
Ирочка,очень удачный рецепт!
Какое завлекательное варенье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3499 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки