• 14 июля 2015, 8:15
  • 2224

Десерт "Совята"

Рецепт: Десерт Совята

Веселый десерт для детского праздника. Клубника с начинкой в "гнезде" из хлопьев или шоколадного печенья. Если вы найдете в продаже конфеты "глаза", то это облегчит работу, если нет - покажу как сделать.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Совята"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2300.9 ккал
белки
47.4 г
жиры
51.8 г
углеводы
425.7 г
100 г блюда
ккал
328.7 ккал
белки
6.8 г
жиры
7.4 г
углеводы
60.8 г


Рецепт «Десерт "Совята"»:

Для глаз. Взбить 1/2 белка с 1/2 стакана сахарной пудры до устойчивой массы (не перебить).

При помощи монеты, подходящей по размеру будущих глаз, сделать на бумаге для выпечки 20 кругов. Перевернуть бумагу (иначе на белках отпечатается рисунок), на картон положить лист белой бумаги, на него бумагу с кружками, зафиксировать скрепками.

Взбитый белок выложить в уголок мешочка, срезать уголок и выдавить белок на кружочки, как на фото. Оставить на столе до полного высыхания (около часа). После того, как высохнут, перевернуть кружочки (с нижней стороны они получатся ровные), взбить 1/2 белка с 1/2 стак. сахарной пудры, 3 ч. л. какао. Положить в мешочек и сделать "зрачки".

Замочить желатин в 1 ст. л. воды, распустить на маленьком огне. Острым ножом или ложечкой вынуть сердцевину у клубники.

Блендером из вынутых кусочков клубники сделать пюре, соединить со сливками, добавить желатин. Уложить в подходящую по размеру форму клубнику, начинить ее желатиновой массой, поставить в холодильник до застывания.

Взять кукурузные шоколадные хлопья, у меня воздушные кольца, разрезать пополам.

1/3 части хлопьев положить в миску. Растопить на маленьком огне 1/2 ст. л. сл. масла с 2 шт. маршмеллоу (у меня крупные).

Быстро ложкой выложить "нитья" расплавленного маршмеллоу на 1/3 части хлопьев, смешать руками, стараясь обволакивать все хлопья. Выложить в лунки для кексиков "гнезда" их полученной массы. Так поступить с остальными 2 частями хлопьев. В результате должно получиться 10 "гнезд".

Вырезать "носы" совят в виде ромбиков из желатиновых конфет. Выложить "гнезда" на блюдо. "Гнезда" легко вынуть, если покрутить их руками по часовой и против часовой стрелки. На "гнезда" положить клубнику. В микроволновке растопить маршмеллоу 1 шт. и при помощи спички нанести на "глаза" крем и быстро закрепить "глаза" на клубнике. Вставить "носики".



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Совята
Описание: Веселый десерт для детского праздника. Клубника с начинкой в "гнезде" из хлопьев или шоколадного печенья. Если вы найдете в продаже конфеты "глаза", то это облегчит работу, если нет - покажу как сделать.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красиво. Поступила по-другому: не фаршировала клубнику желатином, а начинила полученные гнёзда творожным кремом с какао, ну и сверху ягоды в виде птенцов.
Прелесть! Чудесная идея! Спасибо за рецепт!
Спасибо!
отличая идея!!!!!!!!
Олечка, очаровательные совята!
Спасибочки
Верочка, спасибо, что заглянула
Чудесные совята, вкусно и красиво!
Спасибо, дорогая
какие милые совята!!!
Олечка,какая красота!
Спасибо
Классная идея для детских ДР, забрала с благодарностью!
И я с благодарностью за комментарий
Чудесные совята! Такое очарование и кушать жалко
Я даже фото в разрезе не стала делать
Я как все:какая прелесть!!!
спасибо
Олечка,какая красота!Очень интересная идея!
Ирочка, рада, что тебе понравилось
Здорово
Ой, как красиво! Прекрасное оформление! Деткам понравится
спасибо!
такие миленькие птички! интересное оформление!
Благодарю!
Мне понравилось: что-то новое, интересное и веселое! Детям понравится.
Благодарю за комментарий
Деткам точно понравятся такие совята
Благодарю!
замечательные совушки-сладкие головушки!
Манюньки какие получились!!Уношу к себе в КК
С удовольствием отдаю в хорошие руки!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 685 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки