Я сегодня хочу угостить Вас всех необыкновенно вкусным, а главное быстрым в приготовлении, мороженым. Что мне понравилось в этом рецепте - это то, что его не надо постоянно мешать. Убрал в морозилку и через 5-7 часов наслаждайся мягким, нежным, обалденно вкусным мороженым. И еще - оно совершенно не кристаллизуется. Интересно? Заходите ко мне!
- 16 июля 2015, 17:20
- 25533
Зефирно-кокосовое мороженое
Ингредиенты для «Зефирно-кокосовое мороженое»:
- Сливки (обязательно 33%-35%, качественные!!!) — 500 мл
- Зефир (любой: ванильный, клюквенный, бело-розовый, крем-брюле) — 250 г
- Стружка кокосовая — 65 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2888.3 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
216.7 г |
углеводы
233.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 361 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Зефирно-кокосовое мороженое»:
-
Вот это все, что нам понадобится. Зефир, как я уже писала, можете брать любой на свое усмотрение. Я это мороженое делаю уже неделю подряд, с разным зефиром. Больше всего понравилось с клюквенным, но это на любителя.
-
В кастрюльку выливаем 250 мл сливок, доводим на медленном огне до кипения и добавляем кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем и убираем охлаждаться до комнатной температуры.
-
В другую кастрюльку выливаем вторую половину сливок и добавляем поломанный на мелкие кусочки зефир. На небольшом огне при постоянном помешивании растворяем зефир в сливках. Не обязательно ждать полного его растворения, небольшие кусочки потом разойдутся при сбивании. Снимаем кастрюльку с огня и содержимое остужаем до комнатной температуры.
-
Смешиваем обе смеси в одной кастрюле, ставим кастрюлю в чашку с ледяной водой и взбивем нашу смесь на медленной скорости миксера минут 5-7. Затем можно разложить наш полуфабрикат по маленьким формочкам или выложить в одну большую форму и убрать в морозилку на 5-7 часов (или на всю ночь). Я полуфабрикат не перекладываю из кастрюли, а убираю прям в ней.
Комментарии и отзывы
20 июля 2019 года sammer19858 #
22 мая 2017 года caramel77 #
23 мая 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 марта 2017 года Febei #
21 февраля 2016 года Dinni #
21 февраля 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 января 2016 года vipsvetik #
25 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 января 2016 года Valentina_charm #
18 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 января 2016 года lenapradko #
11 января 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 сентября 2015 года Sveta-slava #
19 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 сентября 2015 года Zlatovika #
19 сентября 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 августа 2015 года Сооолнышко #
27 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 августа 2015 года Navely #
9 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 августа 2015 года Ирушенька #
11 августа 2015 года Navely #
6 августа 2015 года pern gulya mail ru #
7 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2015 года sozmaria #
3 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2015 года sozmaria #
3 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 августа 2015 года sozmaria #
11 марта 2016 года Спелая Хурма #
Каждый день готовлю уже целую неделю. В детстве любили взбитое масло со сгущёнкой, а про сливки даже и не думала никогда.
11 марта 2016 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 августа 2015 года pern gulya mail ru #
2 августа 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2015 года Habibi Ivanova #
27 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
11 августа 2015 года Habibi Ivanova #
26 июля 2015 года Ирушенька #
26 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
26 июля 2015 года Ирушенька #
26 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 июля 2015 года kotenochkin #
27 июля 2015 года Ирушенька #
27 июля 2015 года kotenochkin #
27 июля 2015 года Ирушенька #
26 июля 2015 года эквалибристка #
26 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 июля 2015 года дуэт #
22 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 июля 2015 года tatzav #
22 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 июля 2015 года Юльчичка #
21 июля 2015 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 августа 2015 года Venka #
10 августа 2015 года Юльчичка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: