Очень вкусная икра, готовится быстро, съедается ещё быстрее)) Попробуйте, Вам понравится))
irishka rostovПоваренок 1 уровня
- 16 июля 2015, 23:51
- 4919
Икра баклажанная кусочками
Ингредиенты для «Икра баклажанная кусочками»:
- Баклажан — 4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Перец черный — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (2 ложки без запаха, 2 ложки с запахом) — 4 ст. л.
- Вода — 1/3 стак.
- Томатная паста (Можно использовать свежие томаты без кожуры.) — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1030.5 ккал |
белки
20 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
720 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.1 ккал |
белки 1 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 34.3 г |
Рецепт «Икра баклажанная кусочками»:
-
В сковороду налить 2 ст. ложки масла без запаха, добавить мелко нарезанный лук.
-
К луку добавить крупно натертую морковь.
-
Затем добавить мелко нарезанный болгарский перец. Обжарить овощи несколько минут.
-
Баклажаны порезать небольшими кусочками.
-
Если неохота резать баклажаны, можно нашинковать их в комбайне
-
Добавить баклажаны к остальным овощам, влить воду, накрыть крышкой и тушить минут 10-15, Периодически помешивая, пока баклажаны не станут мягкими.
-
Теперь добавляем соль, сахар, перец и томатную пасту. Перемешиваем.
-
Добавляем пахучее масло, и жарим ещё минут 5, мешаем, что бы не пригорело.
-
Выдавливаем чеснок, ещё пара минут и всё))
-
Берём свежий хлебушек, мажем его маслицем, кладём икорку и... наслаждаемся)) Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2015 года харси #
17 июля 2015 года мадамптичка #
17 июля 2015 года irishka rostov # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Анна Луиза #
17 июля 2015 года irishka rostov # (автор рецепта)
17 июля 2015 года Wera13 #
16 июля 2015 года Олеся Петрова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: