• 20 июля 2015, 19:04
  • 2008

Кекс "Вишневый рай"

Рецепт: Кекс Вишневый рай

Летом очень хочется легкой фруктовой выпечки. Предлагаю испечь кекс с вишней. Очень мягко, воздушно, не приторно сладко с приятным вишневым вкусом. Готовить не сложно, а результат оправдывает название - это и правда вишневый рай!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Вишневый рай"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Кекс "Вишневый рай"»:

Всё количество вишни разделить на порции 100 гр. и 200 гр.

Взять 100 гр. вишни и измельчить в блендере.

Взбить яйца с сахаром до побеления.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем, пюре из вишни и масло. Перемешать.

В тесто добавить оставшиеся 200 гр. целой вишни и перемешать лопаткой.

Смазать форму для кекса сливочным маслом, выложить тесто и выпекать в предварительно разогретой до 170 С духовке 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, выпекаем до сухой спички. Моя духовка выпекла кекс ровно за указанное время. Готовый кекс остудить, выложить на решетку и украсить любой глазурью. У меня был пакетик готовой глазури от Dr. Oetker. Очень хороша для кекса шоколадная глазурь.

Вот разрезик. Тесто воздушное, легкое, в меру влажное, не тяжелое. Целая вишня оказывается на верху готового кекса и вкус от этого становится насыщенный вишневым ароматом! Прошу к столу на летнее чаепитие!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс Вишневый рай
Описание: Летом очень хочется легкой фруктовой выпечки. Предлагаю испечь кекс с вишней. Очень мягко, воздушно, не приторно сладко с приятным вишневым вкусом. Готовить не сложно, а результат оправдывает название - это и правда вишневый рай!


Фотографии «Кекс "Вишневый рай"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Класс! Ваш кекс вкуснее чем пражский грош , а ингридиенты те же! Удаляю п.г. из своей кк, а ваш-оставляю! Если вишня кислая, рекомендую посыпать тарелку сахарной пудрой, выложить кекс и сверху щедро посыпать! Я так и сделала( ну и форму смазала подсолнечным маслом и притрусила мукой, Всё получилось Отменно!Спасибо!
Очень рада, что кекс понравился, огромнейшее спасибо за доверие! Мне очень приятно!
Пекла в мультиварке, 1 час на 150 гр. Обалдеть,такой высокий получился ( у меня чаша на 3 литра,выпечка повыше,чем в 5-литровых).Наконец то нашла очень удачный рецепт для мужа,он все вишневое любит.Спасибо!
150 градусов)
Ответ для Любава1
Огромное спасибо за доверие к рецепту!!!Очень приятно,что кекс понравился,от души рада! А применение мульти очень поддерживаю, тоже люблю в ней выпекать. Готовьте с удовольствием и радостью!!!
Испекла кекс с замороженной вишней,получилось очень вкусно,правда темного цвета,я даже ничем не посыпала,сьели так,понравился.Да,еще одно-вишни почему-то оказались внизу,но на вкусе это не отразилось,спасибо за рецепт!
Большое спасибо за доверие к рецепту!Очень рада,что кекс пришёлся по вкусу!А вишня внизу потому,что она у Вас была очень сочная,это в порядке вещей!Спасибо ещё раз за пробу!
Лилечка, я с отчетиком! Фото, конечно, совсем непутевое, но все же прикрепляю. фотографировала ночью, поэтому темное, и фоткаться он у меня никак не хотел. Кекс замечательный получился, очень легкий, воздушный, ароматный с приятной кислинкой! Прям все как я люблю.Буду пробовать с разными ягодами. Спасибо, за рецептик!
Ирочка, чудесный кекс!!!
Спасибо, Галочка!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка,как я рада твоему отчету!!!! Спасибо,дорогая за доверие и мне приятно, что кекс пришелся по вкусу! Пробуй с разными ягодами в своё удовольствие,мне кажется будет хорошо с черной смородиной,абрикосом.Удачи,солнышко!!!
Спасибо, обязательно попробую! Радует,что тут минимум продуктов.
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, красавчик твой кекс. Молодец!!!
Спасибо, за поддержку, моя хорошая!
Ответ для ирина таджибова
Ириша, кекс красавчик!
Спасибо, Жанночка!
Лето, вишня - все в тему)))
Даа летом очень хочется выпечки со свежей ягодой!
Наташ,спасибо!
люблю вишню в выпечке!! попробую и ваш вариант!!!
На здоровье,буду рада услышать мнение!
Красиво!
Спасибо,это ещё и вкусно!
Красиво и вкусно! Обожаю выпечку с вишней!
Оленька,огромное спасибо за поддержку!!!!
Лилечка, красивый и вкусный кекс!!
Спасибо,Настюша!!!
Лилечка, это блаженство!
Какая вкуснятина у тебя получилась, очень хочется попробовать
Алисочка,заходи на огонёк будем чай пить и кекс кушать!
Лилечка, очень красивый кекс!
Жанночка,спасибо за поддержку!!!
Прелесть! С шоко-глазурью будет классика вкуса! Я вообще за все, что с вишней готова продать....
Ниночка,отдаю всё даром!!! Пользуйся и наслаждайся!!! С шоколадной глазурью очень классно!!!
По летнему ягодно и вкусно!
Спасибо,Танюша,лето в разгаре и хочется лёгкой ягодной выпечки!
Суперский кекс Люблю выпечку с ягодами! Рецептик уволокла
Ириша,спасибо,угощайся и пользуйся на здоровье!!
Замечательная выпечка
Вероничка,спасибо дорогая!!!
Обожаю вишневые кексы!
Угощаемся, не стесняемся и просим добавки! Спасибо за поддержку!!!
Лилечка, очень вкусный рецепт. А можно кекс не покрывать глазурью или заменить ее чем-то?
Оленька,спасибо! Можно и не покрывать глазурью,тогда просто кекс будет однотонный с вишенкой поверху,а самый класс покрыть шоколадной глазурью или просто сахарной пудрой притрусить он такой будет весёленький!
Отлично, так и приготовлю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки