• 25 июля 2015, 7:57
  • 3018

Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой

Рецепт: Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой

Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусных закусочных пирожков из томатного теста. Данное тесто отлично сочетается с картофельно-сырной начинкой. Кроме того, за счет томата в тесте пирожки получаются красивого золотистого цвета. Их можно взять с собой на пикник.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой»:

Дрожжевое томатное тесто

Начинка

Для смазывания



Рецепт «Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой»:

Для приготовления томатного теста сначала нужно отжать сок из помидор. Для данного количества сока у меня ушло 2 помидора среднего размера. Помидоры нарезать, пробить блендером и протереть через мелкое сито или воспользоваться соковыжималкой.

Тесто я замешивала в х/п. Для этого в чашу х/п налить томатный сок, посолить, добавить сахар и растительное масло, всыпать муку и дрожжи. Поставить в режим тесто, через 1,5 часа будет готово отличное нежное, воздушное тесто.
Если нет х/п то можно замесить тесто самим. Для этого в чашу налить томатный сок, посолить и добавить сахар, влить масло, небольшими порциями всыпать муку вместе с дрожжами. Замесить гладкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто не должно быть крутым, поэтому добавляйте муку, только после того как первая порция муки полностью "впиталась" в тесто. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1-1,5 часа.

Для начинки картофель очистить и отварить в подсоленой воде до готовности. Слить лишнюю воду и превратить картофель в пюре. Добавить масло и натертый на мелкой терке сыр. Все хорошо перемешать и дать остыть.

Готовое тесто достать разделочную поверхность.

Разделать тесто на небольшие кусочки, из которых сформировать шарики. Каждый шарик раскатать в лепешку и положить на нее начинку.

Сформировать пирожок или булочку.

Выложить пирожки на противень застеленный бумагой для выпечки. Смазать пирожки смесью из взбитого яйца с молоком. Посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 15-20 минут. Подавать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Раньше помидор считали ядовитым и в пищу не использовали. Так однажды пытались отравить первого будущего президента США Дж. Вашингтона. Ему подали на обед жаркое, к слову сказать очень аппетитное и красиво оформленное как раз помидорами. Такой изощренный способ придумал повар Джеймс Бестли. Он был уверен, что плоды помидора ядовиты и помогут избавиться от лидера армии колонистов Дж. Вашингтона. Кстати повар был уверен, что его хитроумный план удался и он написал об этом командующему английским королевски войском, но это послание так и не попало в руки адресата.
После такой попытки избавиться от Дж. Вашингтона, последний прожил еще 23 года, так и не узнав о том, что его пытался отравить повар.
Сейчас же помидор употребляется в пищу и считается одним из любимых овощей.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Томатные пирожки с картофельно-сырной начинкой
Описание: Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусных закусочных пирожков из томатного теста. Данное тесто отлично сочетается с картофельно-сырной начинкой. Кроме того, за счет томата в тесте пирожки получаются красивого золотистого цвета. Их можно взять с собой на пикник.


Комментарии и отзывы

С удовольствием поставила + Рецепт влюбил в себя с первого взгляда Забрала в КК. А кроме картофельной начинки, какую начинку вы еще практиковали в этих пирожках=булочках?
С удовольствием поставила + Рецепт влюбил в себя с первого взгляда Забрала в КК. А кроме картофельной начинки, какую начинку вы еще практиковали в этих пирожках=булочках?
спасибо, рада что рецепт запал Вам в душу, с мясной начинкой или рыбной такие пирожки тоже будут вкусны
Спасибо за оперативный ответ. А как вы готовите мясную и рыбную начинки ?
бывает мясной фарш с рисом или фарш с картофелем, нарубленный картофель с прослойкой, рыба с рисом, смотря что Вы любите больше
Спасибо!
спасибо
вкусные булочки
спасибо
спасибо
Однозначно в КК. Вам +++
спасибо, готовьте с удовольствием
ммммм..... вкусненькие!!!!!!
спасибо
Очень необычно. Обязательно нужно попробовать. Спасибо
спасибо, готовьте с удовольствием
Симпатюлички Забрала , спасибо
спасибо, готовьте с удовольствием
очень симпатичные булочки-пирожки и начинка универсальная, вкусно получилось
спасибо, рада что понравились
Замечательная выпечка
спасибо
Да это же не пирожки, а вкусные булочки!
спасибо, такие вот булочки с начинкой
И очень даже привлекательные !
Замечательные булочки+++
спасибо
Красивые пирожки! А начинка-то какая соблазнительная
большое спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 564 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки