Предлагаю вашему вниманию очередной салат, который часто готовлю в сезон баклажан. Салат получается сытным, вкусным и необычным. При дегустации сложно определить, что в него входит.
Yanochka238Поваренок 1 уровня
- 26 июля 2015, 17:19
- 3409
Салат с куриными сердечками и баклажаном
Ингредиенты для «Салат с куриными сердечками и баклажаном»:
- Картофель (отварить в мундире до готовности) — 6 шт
- Яйцо куриное (отварить до готовности) — 4 шт
- Лук красный (можно использовать любой лук, мне больше нравится с нежным) — 1 шт
- Огурец маринованный (можно использовать соленые огурцы, но мне больше нравится с маринованными) — 4 шт
- Сердечки куриные (отварить до готовности примерно 25 минут в подсоленной воде ) — 700 г
- Баклажан (обжаренный) — 4 шт
- Майонез (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2492.2 ккал |
белки
170.2 г |
жиры
96 г |
углеводы
828.7 г |
| Порции | |||
| ккал 623.1 ккал |
белки 42.6 г |
жиры 24 г |
углеводы 207.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 24 г |
Рецепт «Салат с куриными сердечками и баклажаном»:
-
Количество продуктов можно менять по своему вкусу, все примерно. Вот все, что нам понадобится.
-
Отваренный в мундире картофель нарезаем кубиками
-
Готовые яйца так же нарезаем
-
Лук можно использовать любой- репчатый, можно слегка обжарить. Я больше люблю с красным
-
Баклажаны избавляем от горечи. Я их нарезаю кружками или полосками, обильно засыпаю крупной солью, оставляю примерно на 30 минут, а потом промываю. Далее обжариваю на растительном масле до готовности, слегка подсушиваю на бумажном полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла
-
И нарезаем кубиками
-
Огурчики нарезаем. Количество произвольное, я люблю, когда побольше.
-
Куриные сердечки отвариваем в подсоленной воде примерно 25 минут, остужаем и нарезаем кружочками
-
Все перемешиваем, заправляем майонезом, при необходимости добавляем соль и перец
-
Наслаждаемся вкусным и сытным салатиком.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 июля 2015 года veronika1910 #
27 июля 2015 года Yanochka238 # (автор рецепта)
26 июля 2015 года luneva_e #
27 июля 2015 года Yanochka238 # (автор рецепта)
26 июля 2015 года valueva yulia2013 #
27 июля 2015 года Yanochka238 # (автор рецепта)
26 июля 2015 года джафара #
26 июля 2015 года Yanochka238 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: