Сбор урожая вишни в самом разгаре. Печем пирожки - вкусные, ароматные!
alekstrПоваренок 6 уровня
- 27 июля 2015, 0:07
- 14234
Пирожки с вишней "Летние"
Ингредиенты для «Пирожки с вишней "Летние"»:
Тесто
- Сахар (Демерара ТМ "Мистраль") — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (сухие, 11 г) — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Начинка
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2820.3 ккал |
белки
66.4 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
517.6 г |
| Порции | |||
| ккал 352.5 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 7 г |
углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 220.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Пирожки с вишней "Летние"»:
-
Подготавливаем продукты.
-
В чашку выкладываем соль, сахар, дрожжи, яйцо. Добавляем теплое молоко и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем частями просеянную муку и замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1 час.
-
Вишню промываем и удаляем косточки. Выкладываем на дуршлаг, чтобы стек сок.
-
В чашку выкладываем крахмал и сахар. Хорошо перемешиваем.
-
Тесто поднялось.
-
На рабочей поверхности раскатываем небольшие лепешки из теста. Кладем на лепешку 1 ст. л. вишни и 1 ч. л. сахарно-крахмальной смеси. Защипываем. Получается пирожок.
-
Выкладываем на противень. Ставим в разогретую духовку.
-
Выпекаем 20-30 минут при 150-170 градусах.
-
Подаем пирожки.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 июня 2021 года ansirfose #
29 июня 2021 года alekstr # (автор рецепта)
5 декабря 2018 года mechtauy o tebe #
Как считаете? Я вообще пирожки пеку третий раз в жизни, честно говоря, может чего не то сделала?
Дрожжи у меня отдельно подходили с молоком сахаром и солью, а потом тесту дала только один раз подняться и сразу занялась им.
14 декабря 2018 года alekstr # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Очаровательный цветочек #
10 октября 2018 года alekstr # (автор рецепта)
13 июля 2018 года Тризэллька #
Заинтересовал коммент про ватружки. Хороший вариант.
Ну, и надо бы опробовать не на вишневой начинке еще раз, чтобы понять мою рукопопость.
15 июля 2017 года sheiko hanna #
17 июля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
8 июля 2017 года weta-k #
10 июля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
8 июля 2017 года byklyasv #
10 июля 2017 года alekstr # (автор рецепта)
23 июня 2017 года Юлия Сидаш #
25 июня 2017 года alekstr # (автор рецепта)
26 января 2017 года Бородина Оля #
30 января 2017 года alekstr # (автор рецепта)
9 декабря 2016 года Stefanisky #
9 декабря 2016 года alekstr # (автор рецепта)
9 августа 2016 года Валя-сластёна #
9 августа 2016 года alekstr # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Оксана1973 #
12 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
5 июля 2016 года elizarova137 #
12 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
20 июня 2016 года Irinee #
20 июня 2016 года alekstr # (автор рецепта)
17 апреля 2016 года darial #
17 апреля 2016 года alekstr # (автор рецепта)
14 сентября 2015 года Rororo #
15 сентября 2015 года alekstr # (автор рецепта)
7 августа 2015 года margoritka88 #
Так сказать "с пылу с жару" приготовила, отведали пирожков и села Вам писать
Вишни дома не было, начинку сделала свою (морковь с яблоком), а рецепт теста взяла у Вас. Пирожки получились нежные, воздушные, вкусные!
Сначала в миску с теплым молоком (1 стакан у меня вышел = 220 гр молока) высыпала дрожжи и половину сахара, оставила на 20 минут до образования пенной шапочки. В другой миске смешала сахар (я добавила больше чем в рецепте, где-то 4 ст.л. без горки), соль, яйцо, подсолнечное масло. Смешала жидкие ингредиенты и постепенно подмешивала просеянную муку (муку отмеряла тем же стаканом, в 3 ст.муки у меня получилось 330 гр., этого количества мне не хватило, на замес теста ушло примерно 450 гр. муки).
Замесила гладкое тесто и оставила расстаивалось где-то на 2 часа (пока меня дома не было)
Совет тем кто будет печь, имейте ввиду, что готовые пирожки очень быстро поднимаются, лепите по скорее
Вот фото моих пирожков: https://www.povarenok.ru/photo/51628/
Извините, что так подробно описала все, быть может кому-то из поварят пригодится.
7 августа 2015 года alekstr # (автор рецепта)
8 августа 2015 года margoritka88 #
8 августа 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года tomi_tn #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года Dennik 09 #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
27 июля 2015 года МамаЗахара #
27 июля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: