• 27 июля 2015, 15:19
  • 1856

Салат с жимолостью "Летние каникулы"

Рецепт: Салат с жимолостью Летние каникулы

Первая ягода, которая появляется летом у нас в Сибири - это жимолость! Первые сладкие витамины. Первое ощущение лета! Жимолость вкусна сама по себе, но также мне понравилось сочетать её с курицей и яблоком в салате.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из утки и гуся

Ингредиенты для «Салат с жимолостью "Летние каникулы"»:

Сочная куриная грудка

В салат, кроме курицы

Заправка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1133.5 ккал
белки
49.8 г
жиры
61 г
углеводы
95.6 г
100 г блюда
ккал
113.4 ккал
белки
5 г
жиры
6.1 г
углеводы
9.6 г


Рецепт «Салат с жимолостью "Летние каникулы"»:

Для маринада всыпаем на сковороду коричневый сахар "Мистраль" и нагреваем его до полного расплавления, ждем когда он начнет карамелизоваться, затем понемногу вливаем горячую воду и постоянно помешиваем. Снимаем этот карамельный сироп с огня, остужаем.

добавляем уксус, масло и соевый соус

Грудку помещаем в маринад на 1 час, затем вынимаем и посыпаем травами

На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут

Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания.

Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем

Яблоко нарезаем тонкими ломтиками, листья салата рвем руками

Выкладываем в креманку салат и яблоко

Нарезанную курицу выкладываем красиво веером поверх яблок с салатом

Сверху выкладываем ягоды жимолости

Для заправки смешиваем коричневый сахар "Мистраль", соевый соус, сок апельсина, белый перец и оливковое масло

Поливаем салат получившейся заправкой















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с жимолостью "Летние каникулы"
Рецепт: Салат с жимолостью Летние каникулы

Первая ягода, которая появляется летом у нас в Сибири - это жимолость! Первые сладкие витамины. Первое ощущение лета! Жимолость вкусна сама по себе, но также мне понравилось сочетать её с курицей и яблоком в салате.

Ингредиенты для «Салат с жимолостью "Летние каникулы"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Тоня, а тебя жимолость кислая или с горчинкой?
кисло-сладкая, Оксан. Без горчинки
Тонечка, очень интересно а я пойду про жимолость инфу погуглю а то чет я совсем неумная стала
да ладно тебе, наговаривать на себя
Интересная ягода - у нас она самая самая первая спеет еще в июне
Здорово
спасибо!
Класс!! Молодчина!
Наташенька, спасибо большущее!
Тонечка, оч.оригинально!
Ниночка, огромное спасибооооо!!!!!
Очень красиво и просто притягивает взгляд.
Танечка, большущее спасибо!
Невероятно красивые фотографии.
огромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Тонь,очень красиво!
Марианночка, спаибо!!!
Очень красиво! Фотографии-супер
спасибо большущее!!
Люблю жимолость, но в салате не пробовала. Очень интересно! На мой вкус жимолость имеет горчинку. но вот за это я ее и люблю.
спасибо!! А у нас она сладкая, без горчинки. Думаю просто от сорта зависит
Таёжная жимолость горчит, вкус удивительный! Многим это не нравится. Наверное поэтому вывели сладкие сорта. В любом случае салат получится необыкновенный!
Тоня,это очень красиво!!!
Машенька, спасибо огромное!
Замечательный рецепт! А жимолость какая на вкус?
спасибо!!!!

Жимолость на вкус сладкая, чем-то напоминает голубику отдаленно
Тонечка, я тебе поражаюсь! я даже слова раньше такого не знала-жимолость! А тут ягода!
Сашенька, очень рада, что заглянула ко мне!!! Да, эта ягода не так популярна, как другие, но она оооооочень вкусная и что немаловажна - самая первая!
Я чет начинаю сомневаться, что живу в европе! Ни про ягоды не знала эти, ни про то, что папоротник едят! А тут недавно узнала, что глаза тунца едят! Век живи-век учись
глаза тунца????????????????????????????????????????????????????????????????????
Необычно!
согласна, но тем не менее очень вкусно!
Очень красиво - по летнему!
благодарю!
Красиво, вкусно, срочно, полезно! Тоня, мне очень нравится!
Олеся, огромное спасибо!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2456 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки