• 28 июля 2015, 15:11
  • 5633

Клубничный десерт с соломкой

Рецепт: Клубничный десерт с соломкой

Клубника одна из моих любимых ягод - сочная, сладкая и конечно ароматная. Десерт имеет фантастическое сочетание соленого и сладкого. У него хрустящая основа из соленой соломки, покрыта сочным слоем сливочного сыра, а сверху внушительный слой из ароматной клубники. Наслаждение вкуса!!!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Клубничный десерт с соломкой»:

Основа

Сливочный слой

Клубничный слой

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Клубничный десерт с соломкой»:

Помещаем соленую соломку и сахар, в кухонный комбайн и пульсируем около 15 импульсов.
Вливайте растопленное масло к соломке и пульсируйте еще 10 импульсов до объединения.
Должны быть небольшие кусочки соломки.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте сливочным маслом дно формы 27 на 22 см. Я использовала две формы меньшего размера.
Выложите основу на дно формы.
Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут. Охладите в течение 20 минут.

Между тем, используя насадку для взбивания смешайте размягченный сливочный сыр с сахаром.
Постепенно добавьте охлажденные густые сливки.
Аккуратно перемешайте.

Вылейте смесь сливочного сыра на охлажденную основу из соломки. Распространите ее ровным слоем. Поместите в холодильник, примерно на 30 минут.

900 грамм клубники взбить блендером до состояния пюре.
600 гр. клубники нарежьте на половинки и отложите в сторону.

Желатин замочить в холодной воде в течение 5 минут.

Перетертые ягоды процедите через мелкое сито.

Вылейте пюре ягоды в маленькую кастрюлю. Добавите сахар и соль. Готовьте пюре на среднем огне. После закипания варите около 5 минут.
В горячую клубничную смесь добавьте размягченный желатин и взбейте венчиком, пока желатин не растворится и равномерно распределиться в клубничном пюре.
Охладите в течение примерно 30 минут.


Аккуратно вылить, половину клубничной охлажденной смеси на сливочный слой. Выложите нарезанные (заранее) ягоды и залейте остальной половиной клубничного желе.
Поместите десерт в холодильник, на 4 часа или на ночь..
Приятного аппетита!!!





Ложку для поедания десерта, берите побольше


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничный десерт с соломкой
Описание: Клубника одна из моих любимых ягод - сочная, сладкая и конечно ароматная. Десерт имеет фантастическое сочетание соленого и сладкого. У него хрустящая основа из соленой соломки, покрыта сочным слоем сливочного сыра, а сверху внушительный слой из ароматной клубники. Наслаждение вкуса!!!
Тэги: десерт.


Фотографии «Клубничный десерт с соломкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Просто и красиво! Обязательно попробую!
А можете указать количество сливочного масла в граммах? Сложно его столовыми ложками, да в таком количестве правильно отмерить))
Вкусно
а можно вместо желатина агар использовать?
Светочка!Соленая соломка,сладкое суфле и много клубники.Бесподобно вкусно и очень яркои ароматно
Ой как вкусно А вместо клубники другие ягоды подойдут?
Думаю можно
Шикарно! Просто восхитительно!
Очень красиво и думаю, что очень вкусно
Спасибо большое
Светочка, очень вкусная красотища!!!
Олечка! Спасибо солнышко
вкусный десертик!!!!!!!!
Олечка! Спасибо
интересный десерт
Спасибо Светочка
Отличный рецепт!
Наташенька! Спасибо огромное
какое оригинальное решение, а главное, вкусное!!!
На ташенька! спасибо большое
Светочка, вкусный десерт!
Олечка! Спасибо большое
Побежала за большой ложкой, жаль клубники уже нет Спасибо за это чудо!
Танечка! Спасибо лапушка
Светлана!Я просто в восторге от этого десерта!Аромат клубники даже сквозь холодильник шёл!Хрустящая,рассыпчатая основа в сочетании со сливочным кремом и клубничным желе-это бесподобно!Одним словом-ИДЕАЛЬНЫЙ десерт!Спасибо,спасибо! https://www.povarenok.ru/photo/50920/
Машуля! Сногсщибательно!!!!! Такая красота на блюде. Завораживает Спасибо солнышко за великолепный отчет и фото.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки