• 29 июля 2015, 20:46
  • 3373

Греческое овощное рагу "Бриам"

Рецепт: Греческое овощное рагу Бриам

Как приготовить бриам - греческое овощное рагу. Рецепт овощного рагу с картофелем, кабачками и баклажанами в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Греческое овощное рагу "Бриам"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2507.2 ккал
белки
41 г
жиры
118.2 г
углеводы
564.1 г
100 г блюда
ккал
57.2 ккал
белки
0.9 г
жиры
2.7 г
углеводы
12.9 г


Рецепт «Греческое овощное рагу "Бриам"»:

В Греции это блюдо называется бриам, в него можно положить самые разные овощи. Попробуйте приготовить по моему рецепту и вы не пожалеете.
Все овощи моем. Картофель, морковь, кабачки, баклажаны нарезаем колечками.
Помидоры, перец, лук, чеснок нарезаем дольками.
Поджариваем на оливковом масле каждый овощь по отдельности и складываем в большой противень, в котором мы их и будем запекать.
Солим, перчим, добавляем щепотку сахара и оливковое масло.
Добавим белое вино или овощной бульон.
Ставим в разогретую духовку до 170 градусов и запекаем 1 час -полтора.
Через минут 40 посыпаем петрушкой, орегано, перемешиваем, если жидкости мало, то подливаем. Что бы овощи красиво подрумянились в конце переключаем духовку на гриль.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Греческое овощное рагу "Бриам"
Рецепт: Греческое овощное рагу Бриам

Как приготовить бриам - греческое овощное рагу. Рецепт овощного рагу с картофелем, кабачками и баклажанами в духовке.

Ингредиенты для «Греческое овощное рагу "Бриам"»:

Комментарии и отзывы

Vkysno!!!
Да и куча витаминов, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1437 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки