Преобразованный рецепт стандартных картофельных ньокки в сладкое чудо. Вышло быстрое, простое и очень вкусное блюдо. Подойдет тем, кто старается держать свою фигуру в порядке. КБЖУ на 100гр: 215\10,12\11,83\17,85
Виктория ДобродийПоваренок 1 уровня
- 30 июля 2015, 14:58
- 2426
Творожные ньокки с клубничным соусом
Ингредиенты для «Творожные ньокки с клубничным соусом»:
Тесто
- Творог — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (Если любите сладкое, можно больше) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (Добавлять по мере необходимости) — 2\3 стак.
- Масло сливочное — 25 г
Соус
Посыпка
- Моцарелла — 50 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2001.5 ккал |
белки
100.3 г |
жиры
52.6 г |
углеводы
291.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.1 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Творожные ньокки с клубничным соусом»:
Перемешать или взбить творог блендером до состояния крема. Добавить яйцо, сливочное масло, сахар и перемешать. Всыпать муку и замесить тесто, по консистенции напоминающее тесто на вареники.
На доске, присыпанной мукой, скатать тесто в жгут и нарезать поперек на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста приплюснуть и прижать зубцы вилки (можно только с одной стороны, т. к. с двоих очень сложно), создавая рифленую поверхность. Ньокки опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут.
Готовим соус: в блендере взбить клубнику с сахаром. Готовые ньокки вынуть шумовкой и полить клубничным соусом, затем посыпать моцареллой.
Приятного аппетита!
На доске, присыпанной мукой, скатать тесто в жгут и нарезать поперек на кусочки шириной 1,5-2 см. Каждый кусочек теста приплюснуть и прижать зубцы вилки (можно только с одной стороны, т. к. с двоих очень сложно), создавая рифленую поверхность. Ньокки опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут.
Готовим соус: в блендере взбить клубнику с сахаром. Готовые ньокки вынуть шумовкой и полить клубничным соусом, затем посыпать моцареллой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 июня 2019 года lila piskaridze #
2 августа 2015 года RaIena #
вопрос по рецепту3 августа 2015 года Виктория Добродий # (автор рецепта)
вообще ньокки делают из картошки, но т.к. я худею, то сделала так)
3 августа 2015 года RaIena #
30 июля 2015 года Ирушенька #
30 июля 2015 года natrog #
30 июля 2015 года wordberry #
30 июля 2015 года Виктория Добродий # (автор рецепта)
31 июля 2015 года wordberry #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: