Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Огурцы консервированные
  • 1 августа 2015, 19:44
  • 15515

Огурцы маринованные "Магазинные"

Рецепт: Огурцы маринованные Магазинные

Эти огурчики вкусом точно как магазинные советских времен. Где взяла рецепт уже не помню, но у многих моих знакомых он прижился. Прекрасно хранятся при комнатной температуре. Особенно хорошо весной когда хочется чего-то кисленько-остренького. Попробуйте.

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Ингредиенты для «Огурцы маринованные "Магазинные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
560.6 ккал 		белки
0 г 		жиры
0 г 		углеводы
140.5 г
100 г блюда
ккал
25 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
6.3 г

Рецепт «Огурцы маринованные "Магазинные"»:

  • Готовим маринад: вскипятить 2 литра воды с перцем, лавровым листом, сахаром и солью. Пока он остывает в стерилизованные банки кладем одни огурчики (без приправ, они в маринаде).

  • В остывший маринад (можно теплый) добавляем уксусную эссенцию. Заливаем огурчики в банках, прикрываем крышками и стерилизуем 3-х литровые банки 5 минут, литровые 3 минуты. Закатать и укутать на несколько часов. На фото литровая банка. Получаются кисло - острые, но вкусные. Приятного всем аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: ужин обед закускa

Вкусы: сладкий Кисло остро

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы маринованные "Магазинные"
Рецепт: Огурцы маринованные Магазинные

Эти огурчики вкусом точно как магазинные советских времен. Где взяла рецепт уже не помню, но у многих моих знакомых он прижился. Прекрасно хранятся при комнатной температуре. Особенно хорошо весной когда хочется чего-то кисленько-остренького. Попробуйте.

Ингредиенты для «Огурцы маринованные "Магазинные"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

В общем закатала я несколько баночек, и сегодня не выдержала и открыла: хрустящие, вкусные, действительно как магазинные. Удобно и быстро закатывать. Спасибо большое за рецепт!!! Ещё хочу попробовать и кабачки по такой рецептуре закатать.
Очень рада, что понравилось, пользуйтесь на здоровье.
Подскажите пожалуйста, а обязательно эссенцию, или можно уксусом заменить? И первый раз залить кипятком, слить, а потом уже залить маринадом?
Вы знаете, я пользуюсь эссенцией, но думаю и уксусом можно (думаю вы имеете ввиду 9 процентов) . Только придется использовать большее количество уксуса и подгонять к 70%, я однажды попыталась положить меньше уксуса - мне не понравилось, не тот эффект.
Если заливать кипятком, а потом еще и стерилизовать, не знаю, но есть опасность что огурцы получатся вареными. И два раза заливать нет необходимости, лишняя работа, банки и так не вскрываются. Ой, кажется понятно написала.
Я правильно поняла: стерилизуем банку, наполняем огурцами, заливаем тёплым маринадом, стерелизуем и закатываем?
Ну да, конечно.
СПАСИБО))сделала точно по рецепту,не поленилась,простерелизовала.оказывается,это не так уж хлопотно.стоят мои баночки,на вид огурчики ну просто красавчики))надеюсь,и вкус будет отменный.
Спасибо за отзыв, надеюсь вам понравится.
они получаются не сильно ли сладкие??не люблю морочиться со стерелизацией,но Ваш рецепт чем-то заманил хочу сегодня попробовать сделать именно такие.
Здравствуйте, нет, они не сладкие, но остренькие, как раньше продавались в магазинах. В прошлом году мне тоже не хотелось стерилизовать и я их просто заливала два раза. Не тот вкус, в этом году уже не отступаю от рецепта. Удачи вам.
В прошлом году солила огурцы по вашему рецепту. Это были самые лучшие огурцы мною засолиные, в этом году сделаю по больше. Спасибо огромное за рецепт.
Пожалуйста, кушайте на здоровье.
Скажите,пожалуйста. а 2 л маринада это на сколько огурцов?
Здравствуйте, я делаю в литровых банках, на одну литровую банку уходит где-то 0,5 л. маринада. Сколько по весу огурцов в литровой банке я точно не знаю, специально не взвешивала, т.к. огурцы не покупаю. Они у меня свои с огорода. Но знаю что на трёхлитровую банку нужно примерно 2 кг. огурцов.
Как вкусно выглядит!!! Спасибо.
Подскажите, пожалуйста, огурцы по этому рецепту предварительно вымачивать нужно?
Водой заливаю, и пока вымачиваются я кипячу маринад и готовлю банки, а потом сразу делаю.
↑Ответ для Оулайсия
Если огурцы из магазина, то вымачивать обязательно. Если свои с грядки, то нет, они не успевают усохнуть.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V261 "Флинт"
Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"
Каркасный дом V529 "Кингстон"

Каркасный дом V529 "Кингстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки