• 2 августа 2015, 15:37
  • 30464

Мини-багеты с сыром

Рецепт: Мини-багеты с сыром

Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Мини-багеты с сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Мини-багеты с сыром»:

В просеянную муку всыпать сухие дрожжи.

Добавить соль и сахар.

Влить теплую сыворотку.

Замесить эластичное тесто.

Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в теплое место.

Подошедшее тесто разделить на 6 частей.

Каждую часть теста раскатать в небольшую лепешку.

Посыпать лепешку мелко натертым сыром.

Свернуть в рулетик.

Так сформировать остальные 5 частей теста. Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.

Смазать слегка взбитым желтком, сделать ножом надрезы, посыпать мелко натертым сыром.

Выпекать 25 минут при 180 С.

Выложить с противня, накрыть полотенцем. Вот такая сырная структура багета. Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мини-багеты с сыром
Описание: Мне нравится домашняя выпечка хлеба и булочек. Мини-багеты готовлю на сыворотке, они получаются нежные, мягкие. Добавка тертого сыра делает их немного похожими на хачапури. Сегодня на воскресный завтрак у нас были горячие мини-багеты с сыром. Завтрак удался!


Фотографии «Мини-багеты с сыром» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Аллочка,вернулась с отчетом и огромной благодарностью от семейства-чудные багетики,спасибочкиииии!!
Инночка, дорогая, спасибо за аппетитное фото ! Невероятно рада, что багетики пришлись по вкусу твоей семье !!!
Они просто сказочны,Аллочка!
Надо печь обязательно)))!
Спасибо большое, Инночка, за добрые слова! Буду очень рада, если ты их испечешь !
Фантастические мини багеты! Половину сделала с сыром, а половину с кунжутом! Такой воздушной выпечки у меня еще не получалось!
Александра, спасибо большое за фото с невероятно симпатичными багетами! Классно, что выпечка Вам понравилась !
Аллочка! Восторг! Восхищение! Обалденно вкусные багетики! Пекла их уже вечером, - тесто подошло просто замечательно, сыра я не пожалела, половину еще сверху кунжутом посыпала. В тот же вечер два багетика были успешно мной уничтожены)), - мягкие, сыррррные, слоистые, воздушные, - нет слов, одни эмоции! Рецепт в золотую коллекцию!
Алла! Спасибо огромное за чудесные мини-багеты!
Оксаночка, какие сырные вкусняшки, супер!!!
Это опять твой отчет навел меня на эти супер-багетики! Спасибо за наводку,Роберт, и за поддержку!
Пожалуйста-пожалуйста-пожалуйста...
Ответ для Ксения40
Я очень рада, Ксюшенька, что все сложилось , и результат оказался вкусным ! Спасибо большое за добрые и теплые слова ! Какое аппетитное фото с багетиками !
Хороший рецепт
Спасибо, Галина!
Аллочка, мой вариант мини-багетиков... Очень вкусно!!! Правда без отсебятинки не обошлось... Так захотелось их испечь прямо "здесь и сейчас", что исходил из того, что есть в наличии... Сыворотку заменил на молоко, сыра в наличии оказалось слишком мало, хватало только на присыпку и я каждую лепёшку просто смазывал сливочным маслом и присыпал ароматными сушёными травами... Получилось классно!!! Я конечно прошу прощения за такое безбожное коверканье рецепта, но уж больно сильно приспичило их приготовить, что о походе в магазин даже не могло быть и речи... В следующий раз исправлюсь, буду строго следовать инструкции... Спасибо большое, багетики очень вкусные!!!
Роберт, какие симпатичные багеты , хоть и с отсебятиной. Мастерски приготовлены
Нелли, большое спасибо!!! Багеты отличные, мне очень понравились и вкусом и размером!!!
Ответ для Robert1
C большим удовольствием, Роберт, прочитала описание процесса приготовления ! В кулинарии всегда есть место импровизации ! Главное, что вкусный результат! Спасибо за позитив !
Ответ для Robert1
Роберт,отличный отчёт получился!Багеты не зря они просились быть приготовленными.Как же вы пьете из такого стакана ? Там же мурашки
Алечка, спасибо!!! Мурашки индикатор натуральности, как червячки в яблоках - если мурашки разбегаются, значит это молочко от химпрома, а не от коровки...
Тогда там самое что ни на есть натуральное,вон сколько коровок прилипло к стеночкам.
Самое натуральное, магазинное не покупаю, чтобы не распугать этих милых созданий...
Ответ для Robert1
Галина, спасибо!!!
Ответ для Robert1
Роб очень аппетитные багеты получилисть,да еще и с молочком
Танюша, большое спасибо!!! С молочком вкусно, думаю с сырной начинкой будет в сто крат вкусней...!!!
Ответ для Robert1
Шикарные багеты,Роберт! Опять твой отчет пригодился , - буду печь их сегодня, так они аппетитно выглядят!
Оксаночка, спасибо!!! Багеты классные, тебе понравятся!!!
Ооочень понравились! правда печь их можно только по праздникам, иначе не пройду в двери
Спасибо, замечательный хлебушек получился!
Спасибо большое за теплые слова! Очень симпатичные багеты Вы испекли !
Багеты получились очень вкусные, очень сырные и слоеные. Хорошо подобраны пропорции ингредиентов, тесто получается мягенькое, нежное и не забитое. Прекрасный результат из простого набора продуктов. Спасибо автору за замечательный рецепт!
Руслана, я очень рада, что вкус багетов сложился! Спасибо большое за высокую оценку рецепта!
Отличный способ утилизировать сыворотку. Вкусно, мягко, сытно. Часть теста использовала под пирожки с картошкой. Спасибо за рецепт!
Anna, я рада, что Вам понравился рецепт! Спасибо за аппетитное фото!
Багеты замечательные, удобные в употреблении. т.к. мини. Забрала в КК. Спасибо за рецепт.
Очень рада, что рецепт привлек Ваше внимание .
на сыворотке здорово получается выпечка!за идею багетиков с сыром спасибо
Полностью согласна: выпечка на сыворотке просто замечательная ! Спасибо, Оля!
Вкусные багеты, только надо печь побольше в следующий раз, а то сын пришёл со школы и его первый вопрос был, не осталось ли вкусных "сырных батончиков"?! А их уже, к сожалению, не было... Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, Ирочка, что испекли багеты по моему рецепту ! Я рада, что Вашему сыну они понравились .
Спасибо, за такой простой и доступный рецепт.
У меня была только ржаная мука, поэтому багетики получились тёмненькими.
Но запах!!!!!!

Спасибо огромное!
Инночка, невероятно рада , что все получилось !!!! Спасибо большое за выбор моего рецепта! Я при выпечке хлебобулочных изделий часто часть пшеничной муки заменяю то на цельнозерновую, то на ржаную, это веяние времени , так что очень приятно смотреть на темненькие багеты!!!
Очень вкусно! Зря я надеялась, что остается на завтра. Муж и сын буквально смели хлеб. Огромное спасибо за рецепт.
Светлана, очень рада, что рецепт пришелся по вкусу Вашим мужчинам !
Комент уже оставляла. Теперь фото еще раз спасибо.
Спасибо большое за аппетитное фото мини-багетов!!! Такие симпатичные багетики !
спасибо, очень вкусно. Сыр брала гауда. Порцию будем увеличивать, т.к съедаются мгновенно.
Очень рада, что приготовили и позитивно оценили багеты , спасибо !
Старое фото удалила, это фото более удачно получилось, отзыв свой уже оставляла ,поэтому добавить нечего 🥀ну если только ,то что готовлю ваши мини багеты несколько раз в неделю ,один из любимы моих рецептов 🍀😍
Марина, невероятно приятно читать ! Очень рада, что рецепт понравился по вкусу !
Классные багеты! И сыворотка есть, буду печь!!! Спасибо за рецепт! Ждите с отчётом!
Танечка, буду рада, если все сложится !!!
Аллочка, шикарный рецепт! Забрала!!!
Леночка, очень рада, что рецепт обосновался у тебя в КК !
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки