• 2 августа 2015, 16:15
  • 4701

Летний пирог с ягодами

Рецепт: Летний пирог с ягодами

Легкий и нежный, с миксом ягод, которые у Вас найдутся, пирожок хорош и с холодным молоком, и с горячим чаем или кофе. Сейчас у меня часть ягод свежих, часть замороженных, а зимой я пеку его с замороженными ягодами. Пропорции ягод могут быть любыми, на Ваш вкус, общий вес ягод 500 гр.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Летний пирог с ягодами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3501.2 ккал
белки
57.6 г
жиры
197.4 г
углеводы
372.6 г
100 г блюда
ккал
233.4 ккал
белки
3.8 г
жиры
13.2 г
углеводы
24.8 г


Рецепт «Летний пирог с ягодами»:

В мягкий маргарин высыпаем сахар и перемешиваем до образования однородной массы

Сахар должен полностью растаять

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая.

Смешанную с разрыхлителем муку добавляем в нашу смесь, чередую с молоком. Тщательно перемешиваем. Тесто получается совсем не "крутое". Оставляем тесто и занимаемся "заливкой"

Для заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо, тщательно перемешиваем

Добавляем корицу и еще раз перемешиваем

В форму ( у меня 25*30) укладываем бумагу для выпечки (у меня калька), смазываем маслом, и выкладываем тесто, пытаясь сделать подобие бортиков.

Выкладываем ягоды, слегка вдавливая в тесто

Заливаем заливкой, стараясь не попадать на "бортики"

Отправляем наш пирожок в предварительно разогретую до 180 град С, духовку, В этот раз пирожок у меня пекся 50 минут, заливка по центру слегка подрагивала, но потом застыла

Честно говоря, красиво нарезать его не очень получается, но на вкус это не влияет!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Летний пирог с ягодами
Рецепт: Летний пирог с ягодами

Легкий и нежный, с миксом ягод, которые у Вас найдутся, пирожок хорош и с холодным молоком, и с горячим чаем или кофе. Сейчас у меня часть ягод свежих, часть замороженных, а зимой я пеку его с замороженными ягодами. Пропорции ягод могут быть любыми, на Ваш вкус, общий вес ягод 500 гр.

Ингредиенты для «Летний пирог с ягодами»:

Фотографии «Летний пирог с ягодами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Муки хватило 250, в заливку добавляла 100 гр творога и увеличила сахар до 100гр, форма была силикон 26см, но думаю 28-30 будет лучше. За час штудирования поварёнка это единственный понравившийся рецепт со свежими ягодами. все получилось и понравилось
Может плохо искали? А пирог отличный у вас получился.
Ответ для fatcat1
Спасибо огромное за доверие и прекрасное исполнение рецепта! Готовьте с удовольствием
Пирог приготовила в двух небольших формах. Красиво, вкусно, ароматно. Ребенок не мог дождаться когда уже будет готово. в заливку добавила ложку крахмала, боялась что б не потекла. Схватилось все отлично, порезала на красывые маленькие квадратики.
Какой шикарный пирог у Вас получился! Спасибо за доверие и очень красивое фото!
Прелестный пирог!
Спасибо огромное!
Какой букет ароматов и вкусов Удачи!
Благодарю Вас!
Соблазнительный пирог
Спасибо!
Очень симпатичный,яркий пирог!
Спасибо огромное!
Поясните, пожалуйста, 3 яйца в тесто + 1 в заливку, или всего 3 яйца? Собралась печь Ваш пирожок, очень аппетитно выглядит!
Да, 3 яйца в тесто +1 в заливку, то же и с сахаром-125 г в тесто и 50 в заливку, просто не смогла по другому разделить продукты! Спасибо за доверие к моему рецепту и очень надеюсь, что пирог оправдает Ваши ожидания!
Чудесный насыщенный вкусами и красками пирог
Спасибо за добрые слова!
Чудесный насыщенный вкусами и красками пирог
Очень понравилось, спасибо!
Спасибо, мне очень приятно!
Классный пирог
Благодарю Вас!
Очень красивый и соблазнительный пирог!Замечательные фотографии!
Спасибо за внимание
Очень вкусно и ягодно!
Спасибо большое!
Аппетитный пирог
Спасибо!
Пирог очень аппетитный!
А как понять
Ждя заливки смешиваем сметану, сахар и яйцо
?
Простите пожалуйста, сейчас исправлю-ДЛЯ заливки
Спасибо за внимание к рецепту!
Бывает и не такое))) Главное, не торопитесь. А пирог у Вас замечательный)))
Интересный пирог
Спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 2461 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки