Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

5 августа 2015, 16:27
3200

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (может уйти до 350 г) — 300 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Сахар тростниковый ("Универсальный" ТМ Мистраль) — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

Брусника (у меня замороженная) — 200 г
Сахар тростниковый (Демерара, ТМ Мистраль) — 150 г
Лимон — 100 г

Штрейзель

Мука пшеничная / Мука (может уйти до 200 г) — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар тростниковый ("Универсальный" ТМ Мистраль) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4718.6 ккал	белки 58.9 г	жиры 183.5 г	углеводы 709 г
Порции
ккал 589.8 ккал	белки 7.4 г	жиры 22.9 г	углеводы 88.6 г
100 г блюда
ккал 332.3 ккал	белки 4.1 г	жиры 12.9 г	углеводы 49.9 г

Рецепт «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Приготовим начинку. Лимон режем на кусочки, убираем косточки и измельчаем в блендере (мясорубке).
Бруснику разморозить, положить на бумажное полотенце (для удаления лишней влаги). В чашку с лимоном и брусникой насыпать сахар (я использую тростниковый сахар Демерара ТМ Мистраль), перемешать.
Приготовим штрейзель. В чашку положить масло, насыпать сахар ("Универсальный" ТМ Мистраль), перемешать.
В сахарно - масляную смесь насыпать муку и растереть руками до получения крошки.
Приготовим тесто. В чашке смешать масло (комнатной температуры) с сахаром (у меня тростниковый сахар "Универсальный" ТМ Мистраль).
Добавить яйца, перемешать миксером на средней скорости.
Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать. Замесить тесто.
Форму (d= 28 или 29 см) чуть-чуть смазать маслом, выложить тесто, распределить руками, сформировав бортики. На тесто выложить начинку.
Начинку посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой (180 С) духовке, примерно 40-45 минут, ориентируйтесь на свою духовку. Остужаем пирог, вынимаем из формы, нарезаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: лимонный брусничный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/]Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/05/26/1223465_61873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Брусника, Лимон.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/05/26/1223465_61873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем" title="Рецепт: Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Выпечка с брусникой имеет неповторимый кисло-сладкий вкус. Брусника прекрасно сочетается с любым тестом и от высокой температуры не меняет свой замечательный яркий цвет. Вам непременно понравится пирог с брусникой и лимоном, с хрустящей посыпкой из штрейзеля.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар тростниковый Яйцо куриное Разрыхлитель теста Брусника Лимон

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 марта 2018 года Jenna #

Шикарный пирожок, только, наверное, лучше бы очистить лимон от белой шкурки, оставить только серединку и цедру, белая горчит, и это никуда не денется.

8 марта 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

Можно, конечно, сделать и так

20 августа 2015 года Violl #

Мариночка, замечательный пирог

забрала в КК

Удачи тебе!

20 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо за похвалу и пожелание!

Буду рада, если пирог понравится)))

21 августа 2015 года Violl #

Блин, рецепт выбрала, а ручку нажать то забыла

хорошо, что вернулась и заметила

21 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая)))

19 августа 2015 года Покусаева Ольга #

[+5]

Мариночка, милая, принимай мой отчетик!!! Это не только вкусно, но еще и полезно! Обожаю выпечку с кисло-сладкой начинкой и с хрустящей посыпкой. Спасибо тебе большое за рецепт! С праздником тебя!!! С Яблочным Спасом!!!

19 августа 2015 года mtata #

Оленька прекраснейший пирог получился

19 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо большое!

Я довольна!

19 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, красивейший шикарный пирог получился!!!

Я очень рада, что пирог пришелся по душе

И тебя, Оленька, с Яблочным Спасом!

19 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Мариночка,

спасибо за хвалебные слова моему исполнению!

У нас брусника пошла полным ходом. Надо заморозить,чтобы печь зимой этот наивкуснейший пирожок!

Спасибо еще раз

20 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

А я еще пользуюсь прошлогодним урожаем брусники. Замечательная ягода! Олгенька, тебе еще раз большое спасибо за невероятно красивый пирог

20 августа 2015 года Покусаева Ольга #

20 августа 2015 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, очень аппетитный пирожок

20 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Виолушка, дорогая, пребольшущее спасибо за приятный коммент!

20 августа 2015 года ЮльчикПро #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька! Пирог чудесный!

20 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Я рада, что тебе понравился!

Спасибки!

20 августа 2015 года ЮльчикПро #

20 августа 2015 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, прекрасный пирог!

Фото-бесподобное!

Молодец!

20 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Спасибо, Ирочка!

В яблочный спас отчитывалась

20 августа 2015 года ирина таджибова #

21 августа 2015 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, красивый и вкусный пирог!!!

22 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое!

11 августа 2015 года lelikloves #

Мариночка, интересный пирог

Брусника лежит в морозилке, значит будет ждать своего часа

11 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оля, спасибо)))

Буду ждать твоего отчета с пирогом)))

9 августа 2015 года Ирушенька #

Мариночка,прелестный пирог!

9 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

8 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Мариночка, отличный пирог!

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Оленька, спасибо!

8 августа 2015 года Tatanj #

Замечательный пирожок и очень аппетитный кусочек!

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая, очень приятно)))

8 августа 2015 года Vicentina #

Мариночка, великолепный пирог!

С удовольствием забираю

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Жанночка, а я с громадным удовольствием отдаю тебе)))

7 августа 2015 года tomi_tn #

Вкусно!!! А сверху так просто объедение!

8 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

6 августа 2015 года Nienulka #

Что то чая захотелось

7 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Намек поняла

стол накрыла

жду на чай

9 августа 2015 года Nienulka #

6 августа 2015 года mariana82 #

Вкусненько!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Марианна, спасибо!

6 августа 2015 года Rencha1 #

Очень аппетитно, Мариночка!!!

6 августа 2015 года Rencha1 #

Очень аппетитно, Мариночка!!!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Ренаточка, большое спасибо)))

6 августа 2015 года maraki84 #

Хорош пирог! Красивый и без сомнения вкусный!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Машенька, спасибо за похвалу!

6 августа 2015 года Angel-Wise #

Мариша!Какая прелесть!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Викуля, спасибо!

6 августа 2015 года Alice Ricci #

Мариночка, красивый пирожок у тебя получился! А начиночка так и дразнится

Лови от меня +

и удачи!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Алисонька, спасибо за замечательные слова похвалы и поддержки!

Угощайся)))

6 августа 2015 года гурман1410 #

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Наташа,

6 августа 2015 года Мила-Людок #

Очень красиво, и, несомненно, вкусно и ароматно!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю!

6 августа 2015 года Анастасия АГ #

Мариночка, представляю, какой ароматный и вкусный пирог!!!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Настенька, большое спасибо за отзыв!

5 августа 2015 года Тамуся #

Марина,великолепный пирог!

6 августа 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Тамара Анатольевна, спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

Ингредиенты для «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем»:

Похожие рецепты

Пудинговая улитка

Картофельные ватрушки с курицей

Сметанный пирог

Морковный пирог с лимонным кремом

Bиноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом

Пирог "Трес лечес" или "Три молока"

Пирожки

Пляцок с черносливом

Слоёный пирог а-ля пицца

Фотографии «Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V071 "Мартинс"

Каркасный дом с гаражом и эркером V316 "Тилли"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!