• 6 августа 2015, 18:06
  • 15064

Творожный торт "Черничное наслаждение"

Рецепт: Творожный торт Черничное наслаждение

Свежая черника даёт нам зоркость глаз и бодрость духа. Предлагаю вам приготовить этот чудесный десерт. Черника продается и зимой в замороженном виде, поэтому готовить такой десерт можно в любое время года. Я хочу подарить этот чудесный торт моей любимой подружке, Ирушеньке, которая отмечает сегодня День Рождения!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт "Черничное наслаждение"»:

Тесто

Творожный слой

Время приготовления:



Рецепт «Творожный торт "Черничное наслаждение"»:

Начнем с приготовления теста. На фото отсутствует йогурт.
Из этого набора продуктов тесто получается песочное, очень нежное.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить растительное масло, растереть.

Добавить тростниковый сахар от компании Мистраль, перемешать.

Добавить йогурт, яйцо и соль.

И замесить мягкое, пластичное тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.

Духовку включить на разогрев до 200 градусов.
Тесто распределить в форме для выпечки, делая высокие борта.

Выпекать 20-30 минут, до готовности, ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый корж остудить.

Пока корж остывает, сделаем творожную заливку. Я использовала творожный сыр, но не менее вкусно получается и с жирным домашним творогом.

Желатин залить водой и дать постоять немного. Если используете желатин в порошке, то нужно 20 грамм.

В миску выложить творожный сыр, сметану и сахар.

Взбить миксером до однородности.

Чернику пробить блендером. К чернике частями добавить половину творожной массы.

Перемешать.

Сливки нагреть до очень теплого состояния (я это делала в микроволновке), к сливкам добавить отжатый желатин, перемешать до полного его растворения. При необходимости можно еще подогреть, чтобы желатин разошелся.

Половину сливок с желатином добавить к белой творожной массе, другую половину - к черничной. Перемешать обе массы, как следует.

На остывший корж по очереди выливать белую и черничную массу, примерно по две-три ложки.

Зубочисткой сделать рисунок, поставить в холодильник, как минимум, часа на два, я оставляла на ночь.

Из оставшейся творожной массы я сделала вот такой десертик.

Перед подачей можно тортик дополнительно украсить желе и ягодами черники.

И вот такой красавчик в разрезе.

А это бонусный десерт.

Надеюсь, Иришке понравится мой скромный, но от всей души подарок!
Угощайтесь пожалуйста!





А с Черничным кофе https://www.povarenok.ru/recipes/show/111730/ это, вообще, ягодный рай


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный торт Черничное наслаждение
Описание: Свежая черника даёт нам зоркость глаз и бодрость духа. Предлагаю вам приготовить этот чудесный десерт. Черника продается и зимой в замороженном виде, поэтому готовить такой десерт можно в любое время года. Я хочу подарить этот чудесный торт моей любимой подружке, Ирушеньке, которая отмечает сегодня День Рождения!


Фотографии «Творожный торт "Черничное наслаждение"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Классный рецепт! Отдельное спасибо за самодельную основу, а не печенье с маслом!
Будем пробовать
Забрала в КК на днях планирую сделать. скажите пожалуйста на какой размер это рассчитано, диаметр формы у вас? Может теста сделать больше на большую форму, чтобы начинка лишняя не оставалась и тортик побольше будет)))
У меня форма в виде сердца, точный размер не сажу, примерно 23 см. по самому широкому месту. Если делать в форме 26 см. думаю будет в самый раз, и даже теста хватит, просто потоньше раскатать его.
Спасибо, так и решила сделать в разъемной круглой форме 26см. С меня отчет к концу недели
Удачи Вам
Надюша, действительно красавчик!Забрала!
Забрала в КК, на вид и по продуктам уже вкусно и текут слюнки. Обязательно попробую
Красотища
И вкуснотища
Спасибо за внимание
Красивый, вкусный, полезный - кладезь преимуществ. Спасибо за такой хороший рецепт, обязетельно приготовлю.
готовьте на здоровье
Тортик великолепен. Можно вопрос? Как думаете, без желатина модно ли обойтись? И какой диаметр вашей формы
без желатина он не будет держать форму, попробуйте заменить агаром, диаметр примерно 23 см, но она неровная, в виде сердца
Спасибо за оперативный ответ
Ответ для Лапуля Алиюня
Супер-тортик!
автору спасибо за красивую подачу и замечательное описание

без желатина я делаю такой пирожок.
поставьте еще на 35 минут в духовку. творог как бы расплавится и когда остынет, схватится.
я же, наоборот, попробую с желатином.
Спасибо)
Ответ для Лапуля Алиюня
тоже делаю примерно такой "десерт" без желатина, только добавляю меньше сметаны, яйцо и - в духовку. Но это уже совсем другой "тортик", типа запеканки. Тоже очень хочу попробовать с желатином - рецепт впечатлил, СПАСИБО автору!
Еще раз мое восхищение рецептом! Начинка не приторная, я использовала в качестве прослойки между бисквитными коржами.
Воспользовалась рецептом начинки для обычного бисвитного торта. Пекла на д.р. сына - 2 года. Поэтому хотелось какого-то легкого крема, без лишнего масла и т.п. (поэтому и тесто бисквитное, а не песочное).
Я по ингредиентам видела, что начинка вкусная - а когда сделала ни капли не пожалела!
Буду готовить еще не раз 100%!
Спасибо Вам за рецепт.
Фото добавить не могу, но есть в моем альбоме "Торт для именинника"
Спасибо за доверие. Очень рада что Вам понравился вкус.
А ограничение на добавление фото сняли, теперь каждый может добавить фото к рецепту.
Интересный рецепт, утянула в КК, спасибо)
Добрый день.Пекла Ваш торт на день рождения сына–всем понравилось.Единственное отступление от рецепта–это смородина вместо черники.Большое спасибо за рецепт очень вкусного торта!
+++
Очень красиво!!!
+++ !
Сногсшибательный тортик ,и что немало важно- очень полезный
А вот и отчет от моей подружки.
Надюша, рецепт просто отличный! Сам торт у тебя - красавец! Для Ириши подарок - замечательный! Настроение от просмотра радостное! И плюсик от меня!
Вау какая красота ням ням
Наденька! Очень красивый торт . Замечательный подарок.
Надюшенька!Вот это сюрприз!Ура!Ура!Ура!Какой потрясающий подарок!Я в восторге! Великолепный торт!Красивый и ароматный!Просто чудо! И десерт - прелесть,как хорош!Полностью в моем вкусе! Огромное тебе спасибо,моя милая подруженька!Побежала заваривать свой любимый чай!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1193 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки