Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

КристишаПоваренок 3 уровня

7 августа 2015, 19:15
3248

Малиновый рахат-лукум

Очень нежный малиновый десерт.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Малиновый рахат-лукум»:

Малина — 1 стак.
Сахар тростниковый (мистраль) — 250 г
Крахмал — 85 г
Желатин — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахарная пудра

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1389.8 ккал	белки 10.1 г	жиры 0.8 г	углеводы 331.9 г
100 г блюда
ккал 278 ккал	белки 2 г	жиры 0.2 г	углеводы 66.4 г

Рецепт «Малиновый рахат-лукум»:

1. Желатин замочить в 8ч. л. воды. Малину протереть через сито и добавит воды до 300 мл.
2. Поставить на небольшой огонь, добавить сахар.
3. Через 15 минут добавить крахмал и еще варить, пока масса не станет очень густой (примерно минут 7-10)
Снять с огня, немного остудить и добавить растворенный желатин.
Вылить форму, поставить на ночь в холод. (форму предварительно обсыпать крахмалом)
Нарезать ромбиками, обсыпать сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: малиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111787/]Малиновый рахат-лукум[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/111787/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/07/15/1225199_88148-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Очень нежный малиновый десерт.

Ингредиенты: Малина, Сахар тростниковый, Крахмал, Желатин, Сок лимонный, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Малиновый рахат-лукум
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015aug/07/15/1225199_88148-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Малиновый рахат-лукум" title="Рецепт: Малиновый рахат-лукум"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный малиновый десерт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Малиновый рахат-лукум»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/111787/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Малиновый рахат-лукум

Очень нежный малиновый десерт.

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Малиновый рахат-лукум»:

Малина Сахар тростниковый Крахмал Желатин Сок лимонный Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 августа 2015 года гурман1410 #

9 августа 2015 года Ирушенька #

Очень ароматный лукум!

8 августа 2015 года Милодора #

8 августа 2015 года tomi_tn #

Очень соблазнительные штучки!

8 августа 2015 года veronika1910 #

Здорово

7 августа 2015 года Тамуся #

Очень ароматный и соблазнительный лукум!

8 августа 2015 года Кристиша # (автор рецепта)

Благодарю.

7 августа 2015 года para_gn0m0v #

Интересный рецепт!

8 августа 2015 года Кристиша # (автор рецепта)

Спасибо.

7 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

Очень малиново и вкусно

! Но мне кажется, что это что-то среднее между мармеладом и рахат-лукумом , так как Вы использовали желатин, как для мармелада и крахмал, как для рахат-лукума. Наверное, это получился мармеладо-рахат-лукум

8 августа 2015 года Кристиша # (автор рецепта)

Спасибо. Да,вы правы. В следующий раз можно будет добавить орехов , получится более восточный вкус.

7 августа 2015 года Aigul4ik #

прелесть!!

7 августа 2015 года Вкусняшка11 #

вопрос по рецепту

Желатин замочить в 8ч. л. воды
а в холодной или горячей воде?

7 августа 2015 года Кристиша # (автор рецепта)

я брала теплую кипяченую воду

7 августа 2015 года Вкусняшка11 #

Спасибо)

7 августа 2015 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для Вкусняшка11

По технологии желатин надо замочить, прям как в бандитских сериалах

, в ХОЛОДНОЙ кипяченой воде. Тогда не будет никаких сюрпризов)))

8 августа 2015 года Вкусняшка11 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Малиновый рахат-лукум

Ингредиенты для «Малиновый рахат-лукум»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Малиновый рахат-лукум»:

Похожие рецепты

Пастила из абрикосов

Антоновка запеченная с сахаром и корицей

Десерт "Сочные дольки"

Бананы с шоколадом

Яблочные пирожные

Десерт из ревеня с яблоками

Клафути с вишней

Зефирная елочка

Банан под "шубой"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!