В даном рецепте представлены 2 варианта подачи всеми любимого жульена. Этот рецептик обязательо пригодиться тем у кого нет кокотниц (многие жалуються на их отсутствие), для фуршетного стола, и для таких фанатов этого блюда, как мой муж, который попросил приготовить ему это блюдо на День рождение, которое праздновалось на берегу реки... Имениннику отказывать нельзя, но и тащить керамические кокотницы с собой тоже не выход... Значит приготовим в сьедобных!!!
nikuljПоваренок 7 уровня
- 3 сентября 2008, 1:16
- 207766
Жюльен "Съедобная кокотница"
Ингредиенты для «Жюльен "Съедобная кокотница"»:
- Тарталетка (готовые) — 12 шт
- Лаваш (2 листа) — 1 упак.
- Шампиньоны — 500 г
- Грудка куриная — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Соль
- Перец черный
- Майонез
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1854.7 ккал |
белки
147.7 г |
жиры
51.6 г |
углеводы
210.2 г |
| Порции | |||
| ккал 154.6 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Жюльен "Съедобная кокотница"»:
-
Грудку отварить в подсоленой воде с добавлением лаврушки, черного и душистого перца. Когда остынет нарезать мелкими кусочками или перекрутить на мясорубке.
-
Грибы нарезать тоненько, обжарить на растительном масле, посолить (на сливочном не нужно, так как у на походный вариант и они подаваться будут не обязательно в гарячем виде), Можно по желанию добавить лук к грибам.
-
Смешать грибы с курицей, добавить немного куриного бульона, чтобы начинка не была суховатой, но и не текла, курица возьмет необходимое.
-
Лаваш разделить на квадратики, на средину выложить начинку, добавить немного майонеза, сверху положить кусочек сыра.
-
Сложить конвертиком, скрепила зубочисткой, ( думала запекать в духовке), потом когда все были готовы, зубочистки вытянула и обжарила на сковородке, добавляла немного растительного масла, жарить по минутке на каждую сторону, сначала ложить швами вниз. Вместо лаваша можно использовать блинчики.
-
Ту же начинку можно положить в готовые вафельные тарталеточки, добавить майонез тертый сыр и запечь в духовке или СВЧ до расплавления сыра (5-7 минут в духовке и 2-3 в СВЧ).
Вот такие получились красавчки. Просто и легко! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 марта 2016 года eleshanikolaevna #
16 января 2015 года arkad sfti snz #
Холодными закусками, как известно, оперируют только недорезанные большевиками буржуи.
21 мая 2014 года imasha7 #
5 декабря 2013 года Жменька ИИ #
12 декабря 2012 года Елена Овсиенко #
Делала на день рождения - все были в восторге!!!!!!
9 августа 2012 года paradigme #
14 июня 2012 года svet423lana #
6 октября 2010 года Olga- deleted #
12 сентября 2010 года skyfuntik #
11 июня 2010 года krasa-r #
26 мая 2010 года Marika_sh #
18 апреля 2010 года ирина66 #
7 января 2010 года Santorini #
22 октября 2009 года SofiNka #
20 октября 2009 года Eva Grimm #
16 октября 2009 года Olkin #
28 августа 2009 года ДивоДивное #
4 июня 2009 года О-ля-ля #
30 апреля 2009 года O-la #
7 марта 2009 года Femida #
13 марта 2009 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: