• 10 августа 2015, 0:33
  • 2186

Жёлтые кексы со сливами

Рецепт: Жёлтые кексы со сливами

Мягкий, рыхлый, ароматный, жёлтенький кекс. Сочная сливовая середина кекса с кусочками шоколада.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Жёлтые кексы со сливами»:

Время приготовления:

Количество порций: 9


Рецепт «Жёлтые кексы со сливами»:

Не рафинированный коричневый сахар демерара "Мистраль".

Муку просеяла в миску.

Налила растопленное масло.

Яичные белки, желтки взбила и вылила в миску.

Добавила сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, маленькую щепотку куркумы и перемешала тесто. Оно не жидкое, липкое.

Подготовила сливы.

Косточки из слив вынула.

В свободное место от косточек положила
по три горошины шоколада - кувертюр.

Тесто разложила в силиконовые формочки.
В середину ячеек положила по сливе с начинкой.

Оставшимся тестом заполнила металлические формочки.
Разложила сливы. В форму побольше положила 4 штуки.
Кексы выпекались в разогретой духовке 20 минут при
температуре 180 градусов.
Форму сердечком оставила в выключенной духовке ещё на 5 минут.


Слива и шоколад не вытекли из готовых кексов.

Остывшие кексы посыпала сахарной пудрой через сито.

.

Кексы в разрезе, где хорошо видна начинка и их структура.

Красивый жёлтый цвет разреза.
Этот цвет получился от сливочного масла, желтков и добавления куркумы.
Очень сочные и вкусные кексы!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня не получились такими желтыми и пористыми... Расстроилась... они даже хрустят слегка) думаю может передержала...
Возможно куркумы нужно было чуть больше добавить... 20 минут для выпечки достаточно. Конечно смотря какого размера формочки. Не расстраивайтесь и у меня не всё сразу гладко получается.
Формочки стандартных кексиков были...
Отличный рецепт! Шикарный разрез!
Большое спасибо, Любочка!
Леночка, спасибо!
Олечка, благодарю!
Превосходные кексики!
Олечка, спасибо!
Нравится мне в Вас Нина то, что Вы сама-по-себе и никогда не повторяете никого! А вот я Вас повторю с радостью!
Отличная выпечка, прекрасный завтрак или же полуденное чаепитие!!!
Большое спасибо за комм. й! Мне очень нравится, когда кто - то готовит по - моему рецепту и ещё лучше делает фото отчёт.
Наташенька, благодарю!
Пышные и желтенькие, очень аппетитные! Забрала в КК.
Вам
Большое спасибо, Людочка!
Очень вкусно!
Благодарю, Танюша!
Какие аппетитные и солнечные кексики Удачи!
Благодарю, Виолеточка!
Изумительные кексы!!!
Большое спасибо, Викуля!
Великолепно!
Спасибо, Вероничка!
Большое спасибо, Айгульчик!
Нинуля,какие красавцы!Замечательные,яркие кексы!Разлом - просто прелесть!
Ирочка, большое спасибо!
Спасибо, Наташенька!
Замечательные кексы!
Благодарю,Танечка!
Интересные кексики!
Благодарю, Лидочка!
Какая прелесть только!!! А коричневый сахарок, можно заменить обычным? Так как коричневый не по карману( Дороговастенький....
Большое спасибо за комм. й! Конечно можно! У меня коричневый по правилам конкурса...
Вкусненькие кексики
Леночка, спасибо!
Ох, какая красота!!! И вкуснота!!!!!!!
Большое спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 579 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки